木头道“可河道旁干活儿的人都想要吃卤猪下水。”
“他们是想吃肉而已。”人都不是傻子,猪下水可比鸡蛋贵,所以大家肯定更愿意吃带油水的猪下水了。而且带汤水也更下饭。“我再想想能不能加一个其他菜。”
姜念想着适合做给工地上人们吃的饭食,一般来说都是简便的快餐。最好汤汤水水这些多一些,方便下饭。
姜念想了想自己会做的菜,要么做一个冒菜?冒菜又辣又开胃,很适合做下饭菜。
但想一想,姜念又觉得不划算,做冒菜所需的香料可不少。尤其是得放不少辣椒、花椒这些东西,要不然不好吃。
香料价贵,又不能反复利用。另外还得准备各种蔬菜,所以算起来自己卖几文钱一碗还倒贴,实在是很不划算。
姜念想了半响。决定做一个炖菜,里面加上肉豆子随便一炖。应该就行了。
说干就干,姜念隔日便拿出几斤肥肉来做了一汤盆豆子红烧肉,汤水加得多多的。看着油水很足。
因为上了新菜。姜念亲自过去了。
“老板。你今儿怎么过来了?”
“我今儿做了个热菜,过来看看大家喜不喜欢。”姜念说着揭开了盖子,露出了里面的黄豆烧肉,因为肉切得拇指粗细。看着肉很多,而且油水很足。
干活的徭役们咽了咽口水。“老板,这个怎么卖?”
姜念道“十文钱一份。”
这人一听价格就退怯了“这么贵?”
“这都是实打实的肉呢,而且还有饭。”姜念道“所以价格是要贵一些。”
“买不起就让开,一直杵在这儿做什么。”修建码头的工匠们挤了过来,直接拿出十文钱,“给我一碗,饿了一上午了,得吃一点好吃的。”
“好嘞,我这就给你装饭。”姜念拿着大海碗装了一碗粗粮饭,然后又打了一勺豆子红烧肉,她的手不像学校食堂的阿姨那么抖,一勺下去至少有十块肉,而且汤水都很足呢。
“我也来一碗。”
“我也要。”另外几个修码头的工匠也纷纷要了一份,然后全部端到一旁吃去了。
其他做工的徭役们看了纷纷口水直流,真他娘的馋死了,回去让自家婆娘去买一斤肉回来吃!
徭役们舍不得花钱,但舍得花钱的人大有人在,不一会儿功夫她做的红烧肉就全部卖光了,“老板,我发现你的手艺可真好,做什么都很好吃,你有这本事怎么不去开酒楼?”
姜念笑着道“开酒楼得要不少钱,我可没那个本钱。”
问话的工匠想想也是,开酒楼光是租铺子就得不少钱,“老板手艺这么好,以后肯定能开得起大酒楼的,到时候我一定去捧个场。”
姜念闻言笑了“那咱们可说定了,等我开酒楼了一定要捧场。”
“说定了。”工匠顿了顿,“明儿你卖什么菜?”
姜念还没想好呢“我回去想一想,明儿到时候你们过来看一看。”
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