傍晚时分,天色灰暗,已经飘起了雪。
姜念开门一看是李秀娥。她没想到李秀娥这么晚还会过来。将人迎进门,“秀娥嫂子。你怎么过来了?”
“给你送条鱼。”李秀娥将将水桶放下,水桶里装着一条二斤多的鱼。
姜念看了看木桶里装着的草鱼“还挺大的。”
“下响我公爹和我男人一起去河边抓鱼去了,运气好抓着几条,知道你爱吃鱼就先给你送一条过来。”李秀娥说道“姜娘子,明日我们一起去县城卖东西吧?”
“明日下雪,也不知道赶集的人多不多。”姜念担忧的看着飘落的鹅毛大雪。若是路面积雪太厚,行走不方便,赶集的人肯定很少。
“往年也有年前下大雪的时日。赶集的人还是挺多的。”李秀娥说道“若是不行,我们还可以卖给酒楼商铺。”
姜念想想也对“这倒也是。”
李秀娥将鱼装进姜家的木桶里,然后就先走了“那我就先回去了。”
姜念道“那你慢走。”
等李秀娥走后。豆芽蹲在水桶旁看着这条草鱼,“娘。今晚上吃鱼鱼吗?”
“不吃,等过年的时候再吃。”姜念打算将鱼养几天,等腊月三十过年那日再吃。“我们今晚吃豆腐。”
豆腐是昨日夏荷送来的。因为有些老。姜念便做成了香煎豆腐。
先将豆腐切块备用,然后在锅里放入少量油,等油化了之后,将豆腐放进去。再洒上少许盐,等煎成两片金黄后捞出即可。
然后再单独做一个酱汁。放油后加入葱姜蒜、豆酱、盐、糖和少量酱醋,炒香后加入少许水,再加入少量切碎的芹菜,煮开后再将煎得两面金黄的豆腐放进去,最后加入淀粉水勾芡,然后就可以起锅了。
“香喷喷。”豆芽是姜念厨艺的首席捧场王,无论她做什么豆芽都说好吃。
“那就多吃一点。”姜念给豆芽夹了菜,让她慢慢吃,小心烫着。
因为飘着雪,窗外已是漆黑一片,只听得见簌簌的落雪声。
娘俩在烛火的暖光下吃好饭,然后便回屋睡觉了。
等第二日起来,整个村子又变成了白皑皑的一片。
外间风大,姜念把豆芽裹得厚厚的就带着她出门去县城了,找到昨儿的位置继续摆摊。
早早过来帮忙的木头看着路面上的积雪,十分担忧“姐,今儿赶集的人应该不多。”
“没事,先摆一会儿试一试。”姜念找包子铺老板借了扫帚,将摊子周围的一圈积雪清扫干净,避免大家来买卤味时踩在积雪上湿了鞋子。
“姐,我来。”木头怕姜念说今日生日不好,让他回家去,便勤快的忙前忙后,将地面打扫得干干净净。
姜念也没客气,把活儿交给木头,便将炉子烧上将卤汤煮起来。
等待卤汤加热的功夫,姜念去隔壁包子铺叫了两碗什么都没加的白面条。
包子铺老板说“什么都不加可不好吃。”
“没事,我有卤味。”姜念付了六文钱给包子铺老板,然后端到自己的板车上,然后往面里加入切碎的卤肥肠和卤汤,简单搅拌一下便是一碗合格的卤味面了。
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