姜念手忙脚乱的将摊子摆好,已经到了午时三刻。
此时已有陆陆续续的走了过来,有十个人凑了十文钱递给姜念“老板。给我们来十文钱的卤肉。”
“好。马上给你们装。”姜念将装卤味的锅打开,卤香四溢。让这群鲜少吃肉的糙汉子们馋得不行。
“这可忒香了。”做工的糙汉子们闻着味儿就开始流口水了,“谢老三他们果然没骗我。”
又有人问“老板,白菜汤是可以随便喝的吧?”
“可以。”姜念指了指旁边装汤的大海碗,说待会儿用这个碗自己装,“不过白菜汤还得再等片刻,我今儿来得有点晚。还没煮开。”
糙汉子们说“那我们在旁边等一等。”
姜娘子又忙着招呼其他客人了,收钱装菜,忙得不行。
这时有人看到旁边筲箕里装着的一篮子鸡脚和鸭脚。“老板,你这里还卖鸡爪子啊?”
鸡爪和鸭脚肉比较少,很少有人会专门去买来吃。大家看着了都觉得挺稀奇的,也不知道鸡爪子卤出来是什么味道?
经人提起。姜念这才想起自己还带了鸡爪和鸭爪过来,她忙推销了起来“也是做的卤味,一文钱两个。你们可以尝一尝?”
鸡脚鸭脚价钱便宜。十文钱买半盆。半盆五斤,一共五十多个,算起来一斤就是十个鸡脚或是鸭脚。
两文钱一斤,一个就是二厘。卖一文钱两个也算赚了。
姜念本来想卖一文钱一个的,但是这些人肯定宁愿不吃也不舍得买。与其买鸡爪子,还不如去加点钱买卤肉饭了。
所以姜念就决定便宜一点,赚一点是一点,反正有老卤,卤个鸡爪子也只是顺手的事情。
糙汉子们略微比较后,觉得一文钱两个还是挺划算的“一文钱两个?这倒是不贵。”
又有人说“可爪子上没什么肉。”
“这倒也是。”其余人也附和着。
“卤过的鸡爪子肉还是挺多的,而且很适合拿回家下酒吃。”姜念继续推销着自己卤的鸡爪“要不你们买两个尝尝,下午干活儿的时候累了摸出来吃两口,就更有力气干活了。”
“你说得倒是有道理。”
“一文钱两个也不贵,那我买两个尝尝。”说话的汉子其实是眼馋官差们买的卤猪肉的,可卤猪肉他买不起,凑钱买卤味人数也不够,只能在旁边看一看,闻着卤肉香味下馒头,现下听花一文钱就能买两个卤味鸡爪子便跃跃欲试了。
姜念问“鸡爪和鸭爪一样一个还是只要鸡爪?”
汉子仔细看了看,觉得鸡爪的肉更多,“要鸡爪。”
“那你拿好。”姜念拿专门洗干净的笋壳叶子包了两个鸡爪递给买鸡爪的人。
鸡爪刚才锅里捞出来不久,还有些余温,汉子买了鸡爪以后便拿到旁边树林去啃了。
鸡爪煮了许久,煮出了一种胶质,吃起来又香又软,汉子吃得仔细,将每一丝肉都刮下来吃干净了,鸡爪卤了很久,骨头煮得很软也很入味,回味悠长,让人舍不得把骨头丢掉,汉子在吃完表面的肉以后,又将剩下的骨头放进嘴里慢慢咀嚼了。
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