如今也算是定下来了某种默契,一般是除了主食后,一般也就两个点心。
一是凌绝尘这人不挑剔,你做什么他就吃什么,反正白蒹葭怀疑,她就是把所有的菜放在一起搅一搅,加水煮成一锅大杂烩,凌绝尘也会面不改色的吃下去。
二是毕竟白蒹葭在厨艺上也只是普普通通而已,真要她每天变着样跟凌绝尘做点心,就算她再怎么聪慧,只怕这吃宵夜就不是半夜而是过了子时了。
既然其他的事情上都大获全胜了,这种事情上,白蒹葭还是愿意让凌绝尘一两分的,
今天的是翡翠面片汤。
是将新鲜的菠菜切碎之后加水打成泥--那加的水是她从庄园带出来的,调味养伤有奇效,然后将打好的菠菜汁通过纱布来过滤,将中间那些渣滓碎料都尽数除去,只留下翠绿色的清澈汤水拿来调面。
然后是新鲜的鸽子蛋,用的不多,只用两个,鸽子蛋比起鸡蛋来说,不但口感细嫩滑爽,而且能够补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神……而且还能治疗有些病症,
除此之外,白蒹葭还看重了它营养丰富,能够治疗营养不良的功效。特意让立春去找了专门卖鸽子蛋的人来,将鸽子蛋都包了。
在白蒹葭的心里凌绝尘这么瘦,还不是因为老在北疆军营啃干粮吃大饼么,别人不知道他的毛病,他也不乐意让人知道,对吃食上也不在意,别人做什么他就吃什么,同样的干粮大饼别人也许还没什么,对于凌绝尘这个胃上有严重毛病的男人来说,这大饼干粮实在不怎么好吸收。
用菠菜汁、鸽子蛋汁,加上少许盐巴跟面粉一起和成面团后,然后盖上湿布养一盏茶的功夫,才将醒好的面团搓成长条,然后压扁之后切成薄薄的小块扔进烧好的开水里。
一般来说可以直接在面团上跟做刀削面一样直接飞刀削出面块,不过这对于刀工要求颇高,白蒹葭自然做不到,只能找一个比较取巧的法子了。
等面块煮好之后,捞出来放在早就准备好的鹿骨汤里面,然后撒上少许葱,翡翠面块汤就作好了。
因为用的是菠菜汁和鸽子蛋汁来调面,面块就呈现出翡翠的颜色--翡黄翠绿,鸽子蛋汁微黄,菠菜汁翠绿,面块就如同翡翠一样,所以叫做翡翠面块汤。
这面块汤色泽淡雅,而且菜香浓郁,又带着鸽子蛋的味道。虽然看上去简简单单,但是只有吃进嘴里,才知道回味无穷。
点心则是一碗鸽子蛋,一碗萝卜丝饼。
萝卜丝饼都是她巴掌大小,可不像表面上这么简单,是用白萝卜,虾米,火腿,白芝麻,鸡蛋做成的,咬上去外焦里嫩,脆脆酥酥的一口下来,丰富多彩的味道便在嘴里炸开,唇齿留香。
白蒹葭倒是做了不少,特意让立春给凌慎之和凌离儿都送了一些过去。
眼看凌绝尘拿起勺子喝了一碗翡翠面块汤,白蒹葭看他神色,只微微舒展了眉眼,便知道他是喜欢的。
这人清冷内敛,喜欢什么讨厌什么也并不多说,但是如果真能捉到他细微的表情,则会发现这个男人真的很容易懂。
她嘴角微扬,捧着自己的青瓷小碗,小心翼翼的喝了一口汤,热气熏在她脸上,只觉得里外都暖洋洋的。