沙葱的风味较之普通的小葱,多了一层爽辣辛香,脆嫩的沙葱在锅里稍微翻炒就出锅,保留了本身风味的同时,也变得更加清新。温梵把沙葱细细的铺了一层在米饭上,黄鳝放在沙葱上,经过一定时间的焖煮,米饭变熟,下层结出黄灿灿的锅巴。
一个大勺子伸进去,将所有食材混合均匀,米粒混合着黄鳝和沙葱,黄鳝肉嫩滑,沙葱清新,米饭咸香油润,其中点缀的锅巴更是焦脆。
大金师傅吃的时候没说什么,隔了两天,小葛悄悄告诉温梵,说大金师傅在家里跟黄鳝磕上了。
“……师父买了一大篓黄鳝,每天早上起来就开始做……”
小葛忍不住吐槽道:“我最近吃黄鳝吃的头疼!”
作为一个厨子,小葛对黄鳝这种看上去有点膈应的食材接受良好,但接受再良好,也没有这样天天吃的!
可大金师傅就是着了魔,虽然早对温梵的手艺高于自己有认知,可他以前拿手菜里就有黄鳝啊!
他跟着师傅做了多少年的响油鳝糊,结果温梵做了几次黄鳝,他就失去了信心。
温梵:“跟你师傅说,别在家做了,拿来店里,我准备把这道菜上新品了。”
小葛是看不过去师父的执着,温梵则是觉得太浪费。
本来她不想在店里上鳝鱼的,这玩意儿现做好吃,可谁有功夫去一条一条收拾?
可既然大金师傅想学又不好意思来问,她索性直接放在店里卖。
沙葱黄鳝煲仔饭的上架,让老客们纷纷怀念起刚开始温记卖煲仔饭的时候,一部分人吃不惯沙葱,更多的人却是接受良好。
温梵把做法交给大金师傅,店里的沙葱黄鳝煲仔饭每天少说也能卖出去大几十份。
尤其是晚上,几个朋友在温记门口找个位子,来几瓶啤酒,来几个下酒菜,点一锅沙葱煲仔饭,连吃带喝,且美着呢。
店里粽子随着端午节过完就下架了,倒是那五毒饼和缠丝鸭蛋不时有人来问。
那层层叠叠的缠丝鸭蛋,很多人都觉得稀奇,问清楚是某地特产后,也纷纷去买。
冯慧娟给温母送货时候也说起亲戚家的变化。
“她早退休了,一直嚷嚷着没事做,这不,现在买鸭蛋的多,她就当起代购。”
缠丝鸭蛋的形成是因为当地有很多野生鲫鱼,吃了野生鲫鱼的鸭子下蛋就会这样。外地人买的时候往往会顺手要点鲫鱼。也是现在的包装完善,充气的泡沫袋子里放点水,打上氧,送到地方还是活蹦乱跳的。
冯慧娟那亲戚光靠着干代购,最近也挣了几千块,高兴的跟什么似的,冯慧娟再要的鲫鱼,她都给算了折扣。
温记的鲫鱼也一直上着,鲫鱼烧斩肉卖的不错,但凡是带老人孩子出来吃的,总要点一份。
如今店里的生意蒸蒸日上,温梵在这个暑假却打算收收心,学业紧张,她还是维持着一周三桌的频率,并不增加。
这让之前存着心看暑假是不是会大批量做菜的客人们失望了。
好在学校一放假,学生们不再参与竞争,尤其是门口的卷凉皮不用再排队了,也算是慰藉。
一切平顺,蛋黄却开始闹幺了。
在晚上第七次werwer叫被温梵捏嘴筒子后,温梵终于意识到一个问题。
她点开手机,找韩璐璐:“小狗绝育一般什么时候?”
韩璐璐飞快回复:“一岁左右!”
温梵:……
看看躁动的蛋黄,温梵开始搜索哪家宠物医院靠谱。
回家的温母:“哎呦,我也是忙的昏头了,算起来可不就是该给蛋黄绝育了。”
去年接回来,到现在已经差不多一年了。
温梵在网上选了几家,准备明天去问问看。
温母撸了两把狗:“明个给你炖点好的。”
丝毫不知道自己要被送医院的蛋黄哼唧了几声。
温梵又想起那些流浪猫。
……最近已经胖的不怎么动了!
原本那些猫还算是机灵,不管是谁给放吃的,都远远看着,人走了再来叼走。可随着喂鱼的人多了,这些猫也变得越来越没心眼。
刚开始不让摸,后来是不让抱,现在是又让摸又让抱,甚至有时候放的猫粮不想吃,还会随机来路上碰瓷。
胖的没脖子了,肚子也圆滚滚的煤气罐们,往路中间啪叽一倒,甭管人家搭理不搭理,直接翻出肚皮来。
十分的不矜持。
温梵打算明天去店里时候顺便问问给猫绝育什么价,要把半挂小猫们都绝育了。
正想着这些呢,手机滴了一声。
点开是季柏意。
自从上次爬山遇到季柏意之后,后来这两个月,温梵就没怎么跟季柏意碰面过,现在季柏意发消息,上来就是个卖萌表情包。
温梵:……
温梵伸出头问温母:“妈,咱们还要暑假工吗?”
温母:“不要。”
以前自家是夫妻店模式,现在店面都扩大了,哪儿还用什么暑假工。
温梵回了个不用,季柏意倒是也没纠缠,就说要暑假工的话跟他说。
温梵突然想起什么,发消息问他认不认识宠物医生。
季柏意问她做什么。