新学期开学,温梵的生活变得更加简单,除了学习就是去店里。
群英中学高一高二都没有早晚自习,温梵白天时间紧凑,晚上温梵往往会在写完作业后去店里,指导下最近店里上的新品。
于是在开学的几天之后,店里成功转型,之前的盖浇饭盖浇面的牌子全部摘下,转而换上了新的牌子。
下面是各种卤菜的价格。
这个价格定下之后,店里的生意很是不好了几天,就靠着外卖平台的几十单老客户维持。
自从几个暑期兼职工辞职走人,温母也歇了再找专送的心,顺理成章把配送还给了平台配送员。几天下来,店里来的客人还是那些老熟人,不温不火,倒是外卖员们跑顺了道,偶尔也有两三个外卖员一同到店里,点上一份扣碗,再来两份凉菜,米饭一块钱一大碗,几个人也能吃饱。
温梵对店里的生意有些忧心,盼着周末到来,她好给店里改改菜单,周末上点小炒之类。
可温父温母坐的住:“急什么,这才刚开学,慢慢的,学生们才会出来吃。”
每一个新学期的头一周,学生们都要熟悉环境,这时候肯定是食堂生意好。尤其是高一,军训累到半死,还愿意出来吃饭的就很少。等到学校的饭吃腻了,外面的小吃街还是最终归宿。
果不其然,新学期的周五这天,店里来了三个探头探脑的学生,还穿着迷彩服。
“烦死了,教官今天吃枪药了,十来个班,怎么就非要把咱们班留下加练!”
“就是啊,这饭点赶的,高一高二高三都去吃饭,我连位置都抢不到。”
“赶紧吃吧,还有半个小时下午就要上课了。”
“没办法,就这家吧,别家人都好多。”
三个男生进门先各自要了一瓶冰水,灌了半瓶才看见菜牌。
“好贵!”
一个男生嘴快,说完有点脸红,因为正好面对着在吃饭的温梵。
温梵此时正在吃温父给她准备的特餐,大概是晓得自己的厨艺不如闺女,温父只能变着花样的做各种鱼虾以及白灼菜,温梵要是吃腻了,也会去后厨看看有什么现成的菜,花上几分钟快炒,也能吃个新鲜。
今天中午温梵吃的就是温父做的白灼虾和她自己做的麻婆豆腐。
麻婆豆腐是先炒肉末,然后用豆瓣酱炒出红油,再下入蒜末花椒,温梵现在炒菜已经习惯了放一点卤汤,卤汤的加入让麻婆豆腐的汤汁瞬间变得鲜香醇厚,豆腐和肉末在汤汁里翻炒均匀,勾一点薄芡,汤汁变得浓稠且鲜亮,看着就下饭。
温梵给父母留了一盘,自己的那点盛出来,盖在米饭上,鲜香麻辣,豆腐滑嫩,
两道菜都不多,虾只有七八只,麻婆豆腐只有一小碟,温梵一个人吃正好。
男生叫完贵,看见温梵的饭,只觉得肚子里的馋虫叫破天。
“老板,这个菜有没有?”
另一个男生也看准了温梵的餐,张口就要点麻婆豆腐。
温父带着歉意:“这是我们自家吃的。”
三个男生闹个大红脸,羡慕的看温梵大快朵颐。
“……那什么最快?”
温母:“店里的扣碗都是些现成的,凉菜也有。你们三个人,不用点那么多,点一个扣碗再来点凉菜就行了。”
这倒是让几个男生还能接受,不然一份餐二十多块,他们宁肯买个面包回班里啃。
“那……点个扣碗酥肉吧。”
温母应了一声,温父应声去后厨揭扣碗。
一个男生戳戳另一个男生的胳膊:“这种店应该好吃不到哪儿去吧,卖这种土气的菜。”
什么扣碗,不都是农村大席上才有的东西?
这玩意儿吃起来可腻了。
被戳的男生也有点后悔,早知道刚才进来看了菜单就该走的,这东西又贵,看起来也不好吃,唉,不如啃面包。
三个人坐下,彼此对视,都觉得自己命苦。
温梵这时候正好吃完了,把自己的碗盘一收,放进后厨。
想了下,决定给店里的生意努努力。
她翻箱倒柜,找自己一周前放起来的坛子。
打开盖子,温梵闻闻味道,感觉还缺点火候,但是也能用了。
她找了个小料碟,从里面舀出两小勺酱,放在托盘上。
温父有些意外:“你不说这个牛肉酱还要几天吗?”