杨斐跟杨韬几个也就是嘻嘻哈哈的,碰上张珊,她立刻晓得这才是自己的搭子。
热情拉着张珊聊天。
张珊本来心情很糟糕,但是温家的生意太火了。
忙起来的时候不说,闲下来更是有杨斐拽着她聊东聊西,扰的她分不出心情去哀叹自家的糟心事。
最主要的是——
店里的饭菜实在太好吃了。
一到快中午,后厨的香味一阵一阵的飘,飘的杨斐如痴如醉。
“好香啊……”
“不行我要减肥……”
“真的好香啊……”
“我又胖了……”
张珊难得笑了一下:“你每天都这样。”
杨斐痛苦道:“我也没想到这里的饭竟然这么好吃啊!我都胖了两斤了。”
来工作的第一天,杨斐就用两大盘子米饭把自己撑的动弹不得。
“一想到开学之后要回学校吃什么草莓炒芹菜,火龙果炒鸡肉,我就恨不得自己当年没报离家一千多公里的学校。”
一千多公里啊,从北方一下子干去了西南,学校每年的蛇鼠虫蚁都是小问题了,关键是饮食上的不习惯。
杨斐刚去学校的头一年,简直三天两头的想家,想的不是爹妈的手艺,就是想念自己高中的伙食。
“我爹妈的手艺可以说是惨不忍睹,我从小就觉得食堂好吃。”
张珊骤然沉默下去。
杨斐还在喋喋不休说自己学校的伙食有多么随心所欲,有时候她都想求求食堂的炒菜大叔不要再搞什么创新了。
搞来搞去好像也就这样。(唱~)
张珊的思绪已经飞到了自己最不想去到的地方。
家里的事情让人烦心,张珊现在回想起自己刚回来的几天,父母的指责犹在耳边。
“我还不是为了给你做个伴!你一个孩子,我们百年之后你是要孤独的呀。”
“你咋就那么独呢?多一个弟弟不好吗?”
“我跟你妈的决定,不需要你同意!”
张珊的心中涌起一股悲凉,悲凉之中,她想起的不是父母的胡搅蛮缠,而是自己幼年时期。
去幼儿园哭到不能自已,父母下了班接到自己,母亲温柔拂去她的眼泪,父亲手里拎着一只鸡。
“好啦不哭啦,一会儿就变小花猫了。妈妈一会儿给你做炸鸡好不好?”
如果说父母的爱是一场幻觉,那为何让她在曾经的幻觉里沉溺,让她以为自己是真的被爱着。然后又用一个弟弟证明,父母的爱只不过是没有生到儿子只有她一个孩子的退而求其次?
杨斐的手在张珊面前摇了摇:“喂喂喂!你怎么突然走神了!”
张珊回过神:“不好意思……”
杨斐大大咧咧道:“没事啦,我只是担心你是不是有什么不开心的事而已。”
“有不开心的要告诉我,我虽然没办法帮你解决,但分享之后会开心一些哦。”
张珊:“……谢谢。”
杨斐搓搓肩膀:“我果然不适合说这么肉麻的话,走啦走啦,咱们去后厨看看小老板在做什么好吃的!”
说罢拉着张珊摸进后厨,后厨里滋啦啦的油炸声靠近就能听到。
温梵戴着帽子,手里拿着一个长长的筷子,看到张珊和杨斐进来也没赶人,而是从油锅里捞出两块炸好的肉放在一旁的盘子里。
杨斐立刻心领神会,屁颠屁颠的端走盘子。
“谢谢小老板了!”
两块小酥肉,温梵在裹肉的粉中放了不少花椒麻椒的颗粒,颗粒不大不小,不至于叫人吃到一整颗时候麻的龇牙咧嘴,也不像粉一样味道偏淡。
酥酥麻麻的小酥肉,炸出来的火候正好,金黄焦脆,里面的肉条不干不柴,吃了一块还想再吃。
温梵看着进来了三次的杨斐,有种面对着曾经御膳房的小宫女们的无奈。
“再等会儿,半成品呢。”
只见温梵起了一个大炒锅,锅底放底油,五花肉切的足够薄,轻轻一煸炒就逼出了丰润的油脂,肉片蜷出好看的弧度,在猪油里炒香各色配料,丢下一把青红辣椒,然后放入白菜胡萝卜和土豆,加入热水之后炖煮。
等到炖菜咕嘟咕嘟的冒泡,温梵适时放入酥肉,再加一把泡好的粉条。
杨斐探头探脑:“今天吃大锅菜啊!”
温梵:“对啊。”
经过上次套餐里把主食改成烧饼之后,后来温梵也试过把米饭换成馒头或者是面条,后来温母说反馈不错。
本来这里就地处北方,多数人还是吃面食。
恰好昨天店里的饭盒用完了,温母一时忘了让人送,温梵今天就想着换换菜。
这一道大锅菜看上去卖相一般,但吃起来滋味丰富。
温梵没有用外面的炸丸子或者是现成的酥肉,就连菜里的豆腐丸子都是她刚才现炸的。
一大锅菜带着汤,粉条煮的透明,酥肉的外壳也吸饱了汤汁,成功把炸货变成了另一种口感。土豆煮的粉面,白菜也软趴趴的,但是配上锅里的五花肉片,口味又大不一样。
温梵连煮了两锅,才把五十份餐准备好。
当然也没落下自家人吃的那份。
香辣的汤汁被土豆的天然淀粉混合的浓稠,锅面上冒出一个个大泡,香味从炸裂的泡泡里钻出来,粉条在浓郁的汁水里打个转,滑进胃里。
温母只感叹自己幸好是准备了很多馒头。
不然还真不够吃。