好事成双,水坝上人声鼎沸,此时酒坊中也炉火熊熊,酒糟散发着酸腐的气味,工匠们进进出出的忙碌着。几个伙计小心的把刚刚煮出的新酒送进了一个独立的小院,在那里将进行最后一道工序,变成价值千金的烧酒。
“喜爷,酒怎么还没流出来?”郑钰盯着火上的蒸馏用的甑桶,加进甑桶的酒已经加热了好一会儿了,可是‘传说’中的烧酒还没有从中流出来。
“不要急,要用小火慢烧,做出来的酒才好!”见喜的心思仿佛不在这里,有些心不在焉地说道。
“哦,小火慢烧,我记下了!”郑钰点点头,吩咐烧火的伙计放慢续柴火的速度,“喜爷,你看火候还行吗?”
“嗯,就这样保持,不要大也不要小!”见喜擦了擦脸上的汗故作镇定地说道,心中却不住的打小鼓。
见喜朝门外张望着,王爷怎么还没到啊,说好了让自己先来,他随后想办法过来的,难道王爷‘失手’被擒了,王爷要是落到那个‘母夜叉’手里弄不好又要受家法,他不会那么倒霉?
想到这,见喜心中更加忐忑,半个多月前,宫中忽然给王府派了几个人来,其中一个就是见喜口中的母夜叉玉珠,她原是宫里宫正司的司正,这次奉了贵妃娘娘的谕旨专门来管教王爷的。
宫中一般设置六局二十四司,由内侍和女官掌管负责**的一应事务,而宫正司独立其外,专司负责戒令责罚,掌纠察宫闱、戒令谪罪之事。设宫正一人,司正二人,典正四人,女史四人,司正虽是个副手,权力却不小,有六品的官衔
这个玉珠今年不过三十多岁,确也是宫中的老人,执法严明,手段阴毒,宫中的小黄门宫女畏之如虎,甚至超过都知杨戬。因为杨戬高高在上,不会天天盯着他们,而这个玉珠却是无处不在,如果让她抓住了错处不死也得脱层皮,见喜现在见了她都不禁心肝发颤,腿肚子哆嗦。
她来府中的日子虽然不长,就把王爷刚刚建立的新制度都让她三下五除二给毁了,恢复了宫中旧制。王爷自然是整治的重点,从衣食住行,到坐卧行走都被她重新立了规矩,可王爷哪是那么听话的,已经让她请出贵妃娘娘御赐的‘家法’打了屁股好几次了。
“王爷,你快点来,不要让我坐蜡啊!”见喜不敢再想,默默的祈祷着,王爷被限制行动后,他被王爷委以‘专家’的身份来酒坊的指导了几次工作,现在看到郑钰对自己是言听计从,心中这个汗啊,今天不比往常可是出酒的日子,一旦有什么差错,自己哪里懂得怎么处理啊。自己对烧酒的知识就是跟着王爷做了几次‘实验’,这几天晚上被王爷逼着背的几篇‘宝典’,其他诸如选料、造麯、发酵、收酒、上槽,一直到过滤煮酒,都是近段时间第一次见到。
见喜看着门口盼着王爷早点来,郑钰是盯着架在灶上的蒸馏用的甑桶发呆,他知道造出烧酒的奥妙就在这个桶的里边,可就是弄不懂,心里痒的厉害。这个大家伙儿从外边看就像一个特大号的铜质水桶,可是桶上下都被铜皮包裹的严严实实,只在桶壁留下几个大小不等的的孔洞,其中一个是用来装酿好的酒,另一个孔流出来的就变成了烧酒,其它的见喜还没告诉他做什么用,至于里边是什么样,想看也看不到。
其实这个蒸馏甑桶在现代人眼里就是个普通物件,不过是一个装液体的底桶和一个相同的带冷却装置的顶桶相连接,中间是一个收集酒精蒸汽的滤瓶,蒸汽经水冷却后就凝结成液体,变成高度白酒了。不过这是在千年以前的宋代,经赵柽这么一包装,就变成了高科技产品了。
“喜爷,这个甑桶能行吗,里边是什么样的啊?”郑钰想从‘专家’嘴里套出点秘密,小声的问道。
“嘘...王爷说现在还得保密,暂时不能告诉你们!”见喜神秘地说,心里却暗笑,这个是我和王爷才知道的秘密,你小子想知道还不够格,为了保密,我和王爷费了多少心机,你想从我这套话,做梦!
“喜爷,管子往外滴酒了,下边该怎么办!”一直关注着甑桶变化的一个伙计突然惊呼道。