寧妈放下木桶交钱,衙役点好数后,递来一个木牌,上面雕有花纹和数字,见寧妈好奇地看,衙役还很有耐心地嘱咐寧妈收摊的时候还回来。
木牌由寧妈收好,几人或拿或抬,一起往街道里走。
他们来得晚,大部分好位置都被人给占了去,赵启脚程快,往前跑了一段,在两个摊子中间才找到一小块摆摊的地方。
其实也不用多大的地儿,能站得下人就行,左边是一个卖饼子的妇人,右边是半面围起来的板子,板子那头是人家食肆的。
打过招呼后,寧妈把东西往地上一放,从箩筐里挨个往外拿东西。
赵寧寧趁机看了一眼木桶內的冰粉,凝固的刚刚好。
几人早上都还没有吃饭,一路走来又累得不行,寧妈乾脆派赵启去其他摊子上买两碗汤,又在旁边摊位买了四张卷饼。
卷饼是用二合面做的,里面夹了咸菜丝,赵寧寧三两口吃完,又分得了半碗甜汤,整个人都精神起来。
吃完饭,寧妈让寧寧用乾净碗盛了一碗冰粉出来,端著去旁边摊位打听。
妇人推拒几下端著吃了,不住地夸讚寧寧做的冰粉好吃。
见她们只提了几个桶,没有炉子,看样子是做冷食生意的,跟自家不抢生意,妇人对寧妈和和气气地,寧妈只要问,她就挑著能说的说了。
这条街附近住的大都是丰寧县小有资財的人家,且离县衙近,往来县衙的人都爱来这边买吃食。
妇人叫曹凤春,家住在县城东北边,因著手艺不错,所以平日里出来摆摊卖些卷饼贴补家用。
刚刚寧妈买的是她小摊上最普通的卷饼,她卖的种类很丰富,价位从低到高都有。最高价的卷饼7文一张,里面卷的是肉。
这里除了离县衙近,距县学也近,中午那些学子有时会出来吃饭,所以东西有贵几文的也不用发愁销路。
寧妈听著,不住点头。
回来她跟寧爸说:“还好选了东市,这边人流量大,来往的人也有钱一些。关键是东市有县衙的人看著,没有地痞流氓干扰。”
他们一家子小的小病的病,最怕的就是这些。
“小启,你来跟我去抬一桶水回来。”寧妈招呼。
他们的小摊位只有二十只碗,待会摊子支起来之后要有净水刷碗的,刚刚打听消息的时候,寧妈就顺道打听好这附近卖井水的地方了。
“哎呀,忘记买盆了,等会得买两个刷碗的盆。”寧妈提著桶还没走两步,一拍大腿,回来又多拿了些零钱,这才走远了。
等看不见她的背影,赵寧寧回到摊位上,从箩筐里拿出来家里唯一一张好板凳,安排著老爸坐下。
冰粉不像其他吃食一样能飘香,有路人过路也不会过多停留,赵寧寧吆喝了一会,见没人停脚,心念一转,她打开桶盖从桶內盛出来一碗,精心撒上去小料,中间浇上浓缩红糖浆。
这样一份摆盘精致的冰粉完美出炉,赵寧寧把桶盖盖回去,把冰粉搁在上面。
“小娘子?这是何物?”
冰粉刚摆出来就有人諮询,赵寧寧抬头一瞧,是一个胖胖的青年,便带著笑意说:“客官您好!这叫『冰粉』!五文钱一碗,是道甜食,吃了凉快,因著看上去像是冰块做的,所以取名叫冰粉。”
其实里面是要加冰的,但是古代的冰贵得普通人家不敢肖想,所以赵寧寧老早就想好了其他卖点。
见第一个顾客还有些犹豫,赵寧寧忙卖力地推销:“您看这上面撒了葡萄乾、花生碎、熟芝麻、山楂碎,还浇了红糖浆,满满一大碗料又足又解暑,买来吃还能垫垫肚子!”
胖青年擦了擦额角流下来的汗,点头:“成!给我来一碗吧。”
赵寧寧把样板冰粉端一边,麻溜地用木勺从桶里盛出一碗颤巍巍的冰粉,盖好桶盖后,挨个加入小料,最后浇上一匙红糖浆,连著勺子一起放碗里,递给青年。
青年接过的同时,把数好的五文钱递给赵寧寧。
摊位前有阴凉,他就站在旁边吃,甫一入口,他便觉得一丝甜意和香味蔓延开,囫圇嚼了两下咽下,凉意顺著喉管直达心底。几口下去,他原先拧著的眉心散开了愁意。
一碗冰粉的份量不多,他狼吞虎咽地吃下,舒爽地嘆了口气,从怀里摸出帕子擦擦嘴,青年伸手把空碗还给赵寧寧,不住地夸讚:“好吃!解暑!小娘子明天还来吗?”
“来!包来的!”赵寧寧故意喊得声音大极了,过往的行人顺著这道嗓门儿看过来,见到有人在这家摊位留步,纷纷停住。
家里不缺钱想尝鲜的,自然留步观望,大方一些的直接解开钱袋就要买一碗吃。
还有想打包外带的来諮询,赵寧寧边答边忙活著往外盛冰粉,寧爸在一边打招呼收钱。
寧妈回来的时候看到摊子围了好几个人,还以为走错地儿了,定眼看过去,赵寧寧正在给客人盛冰粉,这才放下心。
提著水挤进去,寧妈把水桶放到墙角,连忙前去帮著招呼生意。
寧爸退到后面,赵启正往刚买的木盆里倒水,见状,他连忙从儿子手里接过来,一屁股坐在板凳上,“我来我来,你去前面给她们帮忙。”
赵启去帮著收钱,赵寧寧加小料,寧妈往外盛冰粉,一会的功夫,就卖出去二十来碗。
也就这一会的功夫了,最后一个人散了之后,到晌午才又迎来一波高峰期——县学的学子中午出来吃饭了。
看见有新鲜吃食,味道还不错,他们直接连碗一同买走,打包到其他有桌子的摊位一起吃,吃完回来还碗,赵寧寧还能把碗钱给退掉。
中间寧妈又去提了一桶水,买了十来个碗筷,这才顾得上生意,直到下午三点,赵寧寧搓出来的冰粉才卖完。
“总共卖出去了一共八十三碗。”寧妈把铜板一股脑放钱袋里繫紧,另一边,赵寧寧和赵启正在往箩筐里收拾东西。
都收拾好后,寧妈先是去拜託旁边卖卷饼的曹娘子帮衬看著东西,带著孩子和寧爸去找城里的医馆。
既然冰粉有销路,那寧爸的腿就早点找地方去看一看,刚才得空的时候寧妈打听了,曹娘子家就住在县城里,县城人常去的有两家医馆。
城东就有一家老字號医馆,诊病最为详细公正,看诊和药材都要贵一些,县城的人不太爱去,除非是生的大病。
城南还有一家,里面诊金要的少一些,县城人去得最多的就是这家,这家医术尚可,多吃药慢慢就能好起来。
两家各有优劣,县城还有其他医馆,擅长的方向就比较杂了,有擅诊治妇人的,有擅诊治头病的……曹娘子想到还有一家,忙喊住要走的赵家一行人,“哎哎!周娘子!等一下!”
闻声,寧妈回头,“怎么了?”