系统的提示音適时的响起,让李寻確定自己没有做错。
菱角放在手里沉甸甸的。
但採摘时不能抓握,因为菱角的两个角很尖,会扎手。
李寻把菱角扔进鱼篓,继续摘。
有的嫩的菱角壳软,指甲一掐就破。
这种菱角可以生吃。
里面的肉是白色的,脆生生的,汁水很多,清甜清甜的。
老菱角壳硬,要用刀砍,只能煮熟了吃。
肉是粉的,像是栗子,但比栗子甜。
菱角可以生吃,可以煮著吃,可以晒乾了磨粉,可以酿酒,可以做菜。
疍家人把菱角当饭吃,当菜吃,当零食吃,一季的菱角能吃到来年开春。
……
没一会,李寻就摘了满满一鱼篓。
菱角在鱼篓里挤著,青的紫的红的,碰在一起哗啦哗啦响。
撑船离开菱角田,往上游走。
河道越来越窄,两边都是芦苇,比人高出一倍,风一吹就倒下来,扫过船篷,沙沙沙地响。
芦苇丛里有水鸟扑稜稜地飞起来,嘎嘎叫著,落进更深的芦苇里。
没一会。
前面出现一片荷花盪。
荷花盪大得看不到边。
荷叶高高低低的,有的贴在水面上,有的伸出水面半人高,像一把把撑开的绿油油的大伞。
荷花也开了。
顏色从白到粉都有,有的全开了,花瓣一层一层地展开,露出中间嫩黄的莲蓬。
有的还是花骨朵,尖尖的,像蘸了胭脂的毛笔头。
风从荷花盪上吹过来,带著一股清甜的味道。
好闻。
李寻看到这片荷花盪就知道该怎么做了。
他把船停在荷花盪边上,脱了鞋,卷高裤腿,慢慢下到水里。
水不深,刚没过大腿,底下是软软的淤泥。
李寻刚一用力,就整个陷进去了。
再往外拔的时候,就感觉自己被吮吸住了一样,很紧,想拔出来很费力。
等到真的用力的拔出来的时候,能听到“啵”的一声。
一下一下的,被紧紧的缠著。
这说的是脚。
李寻弯下腰,手伸到荷叶下面去摸。
手指在泥里探,碰到硬硬的东西,顺著摸,滑溜溜的,又有层层叠叠的凸起。
是莲藕藏在泥里。
他小心地顺著藕的生长方向往外拔,拔几下,松一松周围的泥,再拔。
慢慢地,整根藕从泥里抽出来。
藕拿在手里沉甸甸的,三节,比小臂长一点,外皮淡黄色,带著褐色的斑点。
李寻把藕在河水里涮了涮,露出白生生的肉。
断口处有细细的丝,拉得老长,在阳光下闪著光,怎么扯都不断。
“藕断丝连”这个成语很生动形象的在李寻面前上演了。
莲藕是疍家人的主食之一。
嫩藕切片凉拌,脆生生的。
老藕燉汤,和猪骨一起煲,汤是奶白色的,藕是粉的,咬一口拉出长长的丝。