秀娘想要吃凉皮,这可是大事。
别说林立自己就会做凉皮,哪怕是不会做,也要想方设法地给弄出来。
林立立刻就要去大厨房,却被秀娘拉住了。
“但我现在又不想吃了,吃樱桃就好。”
“是心疼我是吧?”林立刮了下秀娘的鼻子,“夫人为我怀着孩子,想吃一口凉皮我都满足不了?”
秀娘笑了,捻起个樱桃调皮地塞到林立嘴里:“这又不是在乡下,让人知道你下厨,还不笑话你。”
“我给自己的夫人洗手作羹汤,如何怕人笑话。”林立道。
秀娘歪着头:“就不许去。”
林立想想道:“不去也行,我给你弄点别的。”
他们这边是有小厨房的,只是没开过火,林立让丫头去大厨房要了绿豆,又让人去蛋糕店拿了一桶牛奶。
这边找了上好的红茶,将熬药用的小炉子在院子支起来。
丫鬟回来带了两碗绿豆汤来,说是厨房见少爷和少奶奶回来刚熬好的。
这倒是省了熬煮绿豆的时间。
林立直接将小炉子的炭火烧起来,锅底加入白糖,小火炒出焦糖,再加入泡好的茶叶翻炒。
然后加了一点点的水,这才将牛奶倒进去熬煮起来。
很快,院子里就飘出奶香和茶香混合在一起的味道。
再加了半勺白糖,将熬煮开的奶茶过纱布滤掉了茶叶渣,又在碗里添了一大勺的绿豆,搅拌均匀了,外边却是用凉水冰了下,这才端给秀娘。
“你尝尝。”
林立好久没有鼓捣新吃食了,从林立着手准备,秀娘就在一旁好奇地看着,眼看着好像也平平无奇的,试探着喝了一勺。
奶香、茶香加上绿豆特有的香味,经过白糖的提味,在秀娘的口腔里弥漫开来。
秀娘的眼睛先是睁大,接着就幸福地眯了起来。
“好喝,太好喝了!”
秀娘跟着又喝了一大口。
林立笑起来,对大丫鬟道:“盛一碗给大少奶奶送去,就说我新做的,天热放不住,现做现喝。”尛說Φ紋網
丫头答应着,忙盛了碗端着托盘出去。
这边秀娘已经放下勺子,咕咚咕咚喝了半碗下去。
天本来就热,新做的奶茶也是热的,秀娘的鼻尖上立刻就冒出汗来。
林立拿着秀娘的手帕替她把汗擦掉道:“急什么,放凉了也一样好喝。”
“二郎,你咋那么厉害呢,怎么想出来的?”秀娘对林立真是佩服得五体投地。
林立笑道:“想着想着就想出来了呗。等泡了红豆,明天给你做红豆的。”
自己也盛了一小碗喝了几口,味道也确实不赖。
秀娘喝了一碗还要再喝,林立却不给了。
“这里有茶,小心喝多了晚上睡不着,这东西一天最多喝一碗,不能多喝的。”
怀孕的人都嘴馋,天热消化得快,秀娘喝了一碗奶茶,立刻就觉得饿了。
她撅着嘴道:“可我饿了,宝宝也饿了。”
林立禁不住秀娘的撒娇,无奈地又盛了半碗给她,再就说什么也不给秀娘喝了。
剩下的奶茶,让人拿去给管家送了一碗,其余的给父母大哥留着。
“二郎,这个叫做什么?”秀娘问道。
“奶茶。”林立照搬前世的名字”
秀娘眼珠转转:“咱们可以开个奶茶铺子,就和茶水铺子一样,不,是和茶馆一样的。”
林立失笑:“咱家的杂货铺子还没开张呢,两个酒楼也还没动静呢,又想开奶茶铺子?”
林立不是没动心,只是奶茶这东西,要有好的包装才好,端着碗喝,感觉里就不一样。
秀娘抿抿嘴唇,“我听说南方有竹子,中间是空的,可以做成竹筒。”
林立还是摇头道:“这得进多少竹子过来。都还不如就是雪白的瓷碗盛着呢。”
想想又道:“等酒楼开业了,就作为加的饮品吧,夏天是冰镇的,冬天是热的。”
秀娘眼睛一亮:“正好咱家做了冰珠冰块了,加进去还好看。”
林立亲了秀娘下道:“聪明。”
晚上吃饭的时候,爹娘和大哥也都喝了一碗晾凉的奶茶。
林父喝不惯,喝了一口就不喝了,王氏却很喜欢,把林父不喝的那碗都喝掉了。
又细细地问了做法。
“要用鲜牛奶啊,这个也忒贵了。我还想着早点铺子上这个呢。”
王氏咋舌,“这可不敢上了,吃不起呢。”
林立笑道:“和早点铺子的东西可冲突。爹,明个带回来点你作坊里的冰珠,冰镇的喝着才舒服呢。”
王氏立刻道:“两个媳妇怀着孩子可不兴吃冰的,冰了身子可不是闹着玩的。”
林立忙道:“是给娘和大哥喝的。”
王氏摇头:“绿豆水也好喝,还不中暑。二郎,你也别净忙着家里这点子事,你自己事多着呢。干你的大事才是重要的。”
大嫂李氏也道:“这玩意偶尔尝尝鲜就好,二弟可不要忙乎了。”
林立便也答应下来。
奶茶只是小打小闹,开不开铺子林立暂时不放在心上。
主要是他现在没有精力做这个事情。
林立又着实忙了两天。
在京城郊外靠近石灰石矿不远处购置了一块地,聘请了个管事,雇了几个壮汉,先盖了一座结结实实的砖房,连屋顶都是瓦面的,然后搭建水泥窑。
这些活他只要张张嘴就可以,但水泥的配方,却是要林立自己一步一步尝试出来的。
林立只知道水泥的配方里有石灰石和粘土,外加见过工地上的水泥粉末,和泥罐子车在路上行驶时候的样子,其他的,就两眼一抹黑了。
石灰石与粘土的配比是多少,如何烧制,都需要尝试摸索。
好在林立是最不怕尝试的人了。
反正只要银子到位,他只要动动嘴就可以了。
即便是这样,林立也几乎是从早到晚都在京城外的水泥工地上。
这天欧阳若言找上林立的时候,第一眼都没有认出人来。
大热的天,林立穿着长衫,头上蒙着头巾,半张脸也被布遮挡着,只露出两只眼睛。
“小师弟,你这,是在搞什么啊。”欧阳若言震惊道。
“出去说。”林立摆着手,声音在口罩中瓮声瓮气的,“二师兄,你怎么找到这里了。”
出去走了个拐弯,林立才摘下口罩,呼吸了下新鲜空气。
“不找到这里,也不知道你将自己折腾成这个样子。”欧阳若言想要给林立拍打下身上的灰尘,抬起手来才发现无从下手。
林立身上,哪哪都是灰。