第二天就是小年。
小年,意味着年要到了,从这一天起,家家户户就要准备着过年了。
一早起来,王氏和秀娘就张罗着忙碌起来。
先是要扫尘,家里里里外外所有地方全要清扫一遍。
被褥也要拆洗了,换上新的。
从前世,林立最怕的就是过年前的大扫除,就是啥也不干,看着人干活也折腾。
现在成了家主,自然是不需要他折腾了。
他的小书房,是秀娘亲自打扫的,他也陪着,将装着酒精和皂基的罐子、匣子都意思下的擦了。
然后前院里走了一圈,就见到前院的小伙子们也都在洗换衣服。
过年,果然是从忙碌和热闹开始的。
接着就是祭灶王爷,在灶台周围摆了粘牙的糖,还有各种以糖为主的祭品,还特特摆放了一罐自家出的白糖。
江飞和崔哥过来汇报,说年货都准备好了。
这是一早就商议好的,所有在林立厂子里干活的人,每人都有。
村子里在林立厂子里干活的,每人白糖一斤,红糖二斤,豆油二斤,粉丝一斤,羊腿一条,另外多发了一个月的月例。
在厂子里管事的,比如管着糖厂和采购的李长安,带着学徒的张木匠,虽然不干活但没少操心的赵村长,教书的苗秀才,年货都是双倍。
酒楼虽然才开张一个月,也是同样的待遇。
家里的镖师和下人,愿意要年货的,一并发放,不愿意要的,可以换成银子。
而作为最忙碌的厨房,老张叔一家人,年货也是翻倍。
“恩师那边,江哥辛苦你,明天亲自去。”
林立抽出前几日拟定的礼单又看了一遍。
学了这几日的礼仪,林立对如何送礼明白了不少,捡着自家有的东西,又增添了番。
又很是舍得地添了一头产奶的母羊:“江哥,你和师父说,每天喝一碗煮熟的羊乳,对身体好。”
江飞笑着接过新的礼单道:“少爷的师父一定很高兴。”
林立也很高兴。
过年总是让人高兴的,不为别的,喜庆的氛围就让人开心。
然而如何喜庆,林立还是要读书,要写字。
晚上,王永安亲自送来一个食盒,食盒内赫然是林立所说的瑞士卷。
瑞士卷几乎完美地复制了林立所熟悉的形状,还是两种口味的。
一种是甜奶油瑞士卷,一种是蜂蜜奶油瑞士卷。
烤蛋糕,真是只要有配方,按照教程一步步地来,便万无一失,不会出错的啊。
林立立刻拍板,在所有的礼单上添加了瑞士卷,只可惜考虑不周,还没来得及定做外包装。
食盒也可以,送礼么,就要的好看。
蛋糕暂时还没有定价,要看反馈,不过林立正好可以琢磨包装问题。
这时代纸张是有的,基本上都是读书人用的宣纸,裱糊窗户的油纸,纸板,貌似还没出现。
蛋糕用纸板做包装,再印刷上统一的图案,才是高端贵气上档次的。
林立这蛋糕压根就没打算走亲民路线的,包装上肯定也要下功夫的。
可惜纸板这种东西——难道他要投资一座造纸厂?
和王掌柜很是讨论了包装的问题,林立就势提出了白纸板。
能做掌柜的,都得有一定头脑,王永山只一听,就明白林立想要的是什么。
略微思索,神情上就露出巨大惊喜。
“少爷,咱这蛋糕本来就是绝品,若是再配上这等包装,哪家达官贵人不喜欢。”
林立点头:“只是纸板如何来?”
王永山的惊喜刹那定格在脸上。
他虽然没考上秀才,也读书读了十几年,于书本知识不通,对纸张可很是了解。
纸板他还是第一次听林立说,自然也知道纸板现在还只是个名词概念。
“纸张制作,多在南方,因为气候湿润,树木丛生,人口也众多。
咱们北方也有造纸厂,多出的是油纸,纸板,闻所未闻。”
林立道:“我对造纸并不甚懂,但想着纸板既然是比寻常纸张要厚,那便是要多压制几层也可。
或者纸浆本身就浓稠一些。只是要做出白纸板,还要添加漂白的工艺。”
想到那些化学分子式,并不抱希望。
“远水解不了近渴,暂时以食盒替代,或者……”想起自己老爹的手艺。
“以荆条编织,其内衬着宣纸也可。王掌柜,外包装的事情就一并交给你了。
还有蛋糕的定价,这几日你也考虑着,外包装一旦安排出来,蛋糕店立刻开张。”
王永山恨不得蛋糕店立刻就开张,马上告辞。
林立喊了江飞崔涛,拿出两块不同味道的蛋糕给他们分了。
自己拎着剩下的蛋糕去了后院,王氏和秀娘吃了,都很是喜欢,林父也吃了一大块。
倒是林立对这个敬谢不敏,只尝了一口味道。
厢房内,董姑娘听着小丫头说完,微微点头道:“珠儿,这些时日多去厨房帮帮忙。”
珠儿会意地点头:“听姑娘的。”
董依云沉思着,她没想到少爷竟然真打算过河拆桥。
京城那边的路子是她蹚出来的,若不是她走了达官贵人这条路,少爷如何想到做出新式糕点呢?
原本,少爷只想要用烤鱼和羊汤馆那些不入流的东西,在京城发展的呢。
董依云拿过针线盒,里面已经放了好几个绣好的荷包了。
她的绣工很好,比云兰好了不知道多少倍,这样的荷包拿到京城里去,一个就能卖上五两银子的。
可赶不上少爷的蛋糕。
她虽然没见过,但只听珠儿提到香味,就知道必然是了不起的东西。小說中文網
少爷那般聪慧,想出的哪一样东西不是赚钱的?不是好的?
可少爷为什么忽然将自己排除出去了?
除了酒楼的账目还是她管。
可她也要将账目交给少奶奶的。
董依云心里惊了下,难道是看出了她的想法?
董依云细细地想了想,从老爷太太过来之后,家里是和以前不一样了。
先是账本忽然就被少奶奶要了去——这也合情合理,年关了,少奶奶要盘账的。
然后厨房里做了变动,后院的两个丫头调去了厨房。
也合情合理。
不该的。
宅子里的事,她明明没插手的。