当晚,江飞和崔亮都从村子里回来了,连同这次去京城的小伙子们,一起去了鱼景坊。
林立这边向来没有男女有别的说法,且董依云和小红与大家相处得都熟悉了,也一并参加。
二楼的大包间预留下来,各种烤鱼也是一样两份地端上来。
大小伙子们只吃烤鱼这点肉,根本就不够用,又上了不少烤串。
林立还特意给大家都叫了酒。
还上了荤素搭配的“麻辣香锅”。
麻辣香锅主料以过油的藕片为主,加上了鱼丸、扇贝肉、大虾、冻豆腐、豆芽,还加了宽粉。
宽粉做出来是一大创举,虽说宽粉火候大了会发散,但不论是放在麻辣香锅还是烤鱼里,都特别的吸味。
藕片过油,更是让香气提升了个层次。
因为秀娘也在,开始大家还有些拘谨。
喝了几杯酒之后,小伙子们就都放开了,开始向林立敬起酒来。
林立推说还在喝药,不能饮酒,以崔亮为首,他们就开始灌起了江飞。
“江哥这一次劳苦功高,少爷不能喝酒,我就替少爷敬江哥一杯。”
崔亮亲自给江飞倒酒,“感谢江哥为咱们少爷打开京城的商路。”
林立立刻端起茶杯道,“我不能饮酒,就以茶带酒,陪上一杯。”
江飞举着酒杯站起来道:“崔哥,我不在家的时候,少爷多受你照看,这酒得是我来敬你的。”
林立举着茶杯道:“说起来得是我敬你们二人的,来来,咱们一人三杯了。”
崔亮比江飞大了将近十岁,却一口一个江哥,那是真心佩服江飞的。
两人互相称呼对方为“哥”,看起来一点也不违和。
林立三杯茶水入口,就喝不动了,只看着大家一个个轮番敬江飞。
敬了一圈,忽然就开始敬董依云了。
“若不是董姑娘,我们带着货在京城也找不到门路,更不知道要带什么回来。
这杯酒,咱们大家一起敬董姑娘,敬董姑娘巾帼不让须眉。”
江飞先提议的,站起来双手端着酒杯,向董依云举起。
大家都跟着站起来,纷纷说着敬酒的话。
林立和秀娘也都站起来,董姑娘并不忸怩,大大方方地举起酒杯,却是对林立道:
“我也要感谢少爷将我从北地带出来,还给我一个施展能力的机会。
这杯酒我借花献佛,敬少爷,感谢少爷的知遇之恩。”
林立笑道:“说起来是我该感谢董姑娘帮我赚银子的。
这酒啊,就该听江哥的,敬我们的巾帼英雄。”
大家纷纷跟着称赞,董姑娘终于红了脸,仰头喝了酒下去。
因为秀娘提点过林立,林立就暗暗注意了江飞和董依云。
果然发现,董姑娘的视线落在江飞身上的时候多。
而江飞似乎有所回避。
“江哥,董姑娘,鱼景坊若是开在京城里如何?”大家吃喝了一阵,林立问道。
江飞摇摇头道:“我们在京城里都是吃的小馆子。”
董依云想想道:“以前我在家里的时候,没有去过酒楼。
不过京城大户人家讲究的是珍馐美馔,酒席尤其考验制作精美。
我家里以前吃的萝卜丝,都要雕琢成花。”
崔亮道:“我在王府里有幸见过王爷一次宴客,上了一盘萝卜丝。
那萝卜丝整个就是一根,雕成了卷着的花,别说吃了,摆着就好像珠宝摆件。”
董依云点头道:“叫做冰丝玉盏,若是用了红心萝卜,便是冰丝红玉。
刀功好的,是要在一片薄如蝉翼的萝卜片上再切了数十刀,萝卜丝丝如线。
再放入冰水中镇上一个时辰后才能摆盘,只淋上少许的醋汁,格外清口。”
大家听着目瞪口呆,秀娘瞪大了眼睛道:“不切上那么多刀,就不清口了?”
董姑娘掩嘴笑着,并不应声。
林立道:“想京城里也有普通百姓,也有能吃得起我这鱼景坊的,吃不起冰丝玉盏冰丝红玉的。”
崔亮道:“就是,我也就在王府宴客的时候见过那一次,王爷平日里也不这么吃的。”
江飞道:“京城的房价我打听了,是咱们永安城的十倍还要多,少爷若是开个鱼景坊,还要先赚银子。”
大家都看着林立,林立道:“有这个打算,但是不急。”
正说着,小二再上菜,却是雪绵豆沙。
林立招呼着道:“董姑娘,你尝尝这个,可能登大雅之堂?”
董依云夹了一个,先端详着,再嗅嗅香气。
林立提示道:“这不能小小咬一口的,里边有馅料的。”
董依云点点头,咬了一半,细细品着。
大家都眼巴巴地看着董依云,都想要知道这看起来云朵一般的吃食,是否能入得了京城大户人家的眼。
董依云品尝了下,微微点头道:“这道雪绵豆沙做起来想必是费些功夫的吧。”
林立道:“董姑娘如何知道的。”
董依云微微一笑:“若是不费时间,当早早就端上来了。”
林立道:“确实是要费些功夫的,董姑娘以为如何?”
“色泽金黄,其上白砂糖如雪,口感软绵,豆沙细腻,若是难以仿制,可以做酒楼的招牌。
不过略微油腻,更适合做甜点。”
大家一起松了口气,纷纷上筷。
林立吃过了几次,已经有些吃腻了,并不动筷:“甜点做不得,这菜得趁热吃,凉了就腥了。”
董依云便微微皱眉。
江飞却道:“我感觉鱼景坊若是开在军营附近,一定大受欢迎。”
崔亮道:“军营附近,羊汤馆更合适吧。”
一小伙子道:“那也得能出了兵营吃喝。要是开在边境那边,少爷只能天天自己吃喝了。”
大家哄堂笑起来。
林立才想起来问道:“去边境的人都安排了?”
崔亮道:“今个江哥回去一说,这些时日里跟着练习拳脚的小伙子都想跟着出去。
大家也不求工钱,就是想要见见世面。
往北边去的路上也安全,我想着多带几个村子里的人出去。
江哥和他们几个都留在家里,也正好可以多招几个镖师。
不然就咱们几个人,撑不起来镇北镖局的名头。”