第163章靠荤油_重生60:从深山打猎开始致富_KITTT_爪机书屋(zjsw)男生:女生:zjsw第163章靠荤油第163章靠荤油作品:分类:更新:2025041600:11:55:4076字周苍点点头,说道:
“那行,全福哥!掏下水!”
张全福看着地上的驯鹿满脸的绝望,他们短时间不可能下山,那么下水就必须掏出来处理干净再冻上,不然会烂膛子,肉一变质就没法要了。
他上次逞能自己处理了不少狼肉,最后胳膊都抽筋儿了,这回可不能这么傻了,他看了看周围的巡山队员们,笑着说道:
“一个个地都特么别闲着,过来帮忙!”
众人齐齐地应和一声,解绳子的解绳子,掏刀的掏刀。
这点活儿一个人干费劲,十个人干就不算啥了。
他们各自找块地方,掏出刀子划来划去的就把驯鹿皮给扒了下来。
“王焱,你把这三头驯鹿崽子牵到后面去,让它们看着同伴被扒皮也太残忍了点儿!”
周苍指着营地后面对王焱说道。
“好嘞!”
王焱此时还没有从兴奋中回过劲儿,满脸通红地答应道。
他牵起拴在小驯鹿脖子上的麻绳,轻轻拉了一下,它们便跟着王焱走了。
驯鹿的肉质比狼肉好很多,可能是食草动物的关系,张全福他们很快就把驯鹿的尸体处理完毕。
他掏出一颗心脏递给周苍,冲着小狐狸点了点下巴。
周苍接过驯鹿心脏,拿在手里还有点儿温度,扭头放在小狐狸面前。
“吃吧,这是给你的奖励!”
小狐狸眯着眼睛狂摇大尾巴,伸出小舌头在心脏上舔了舔,然后叼起来跑到一边的僻静位置开吃。
一群人就在旁边看着,眼见这白狐竟然和狗一样的神态,也是彻底放下心来,再也没有了对狐仙传说的畏惧。
人类总是对未知的东西产生恐惧,如果这个东西暴露在眼前,发现不过如此,那自然也就没啥可怕的了。
周苍走进帐篷,小狐狸见状也叼起驯鹿心屁颠儿屁颠儿地跟了进去。
几个离得近的巡山队员都是满脸笑意,想不到乌赫不在这,小狐狸竟然也能当猎犬用。
那岂不是意味着以后还有?
尤其是当刘长贵把分配方案和加工分的事悄悄跟他们一说,各个都是美的不行。
其他伐木的社员们暗暗羡慕,却也只能羡慕,好在都能跟着吃到肉,已经很心满意足了。
此时他们已经无心干活,全都围了上来看张全福等人扒皮切肉。
刘长贵见所有人都围了上来,干脆站在一个爬犁上,大声说道:
“人都齐了吧,我说两句啊!全福你们不用停,继续整!”
见张全福抬头看他,刘长贵赶紧补充道。
“这个,巡山队打猎啊,这个肉呢,大家伙也都看到了,进山之前呐,队长有过交代,大伙干活辛苦,每人都可以分五斤肉!”
“至于是想在这吃,还是想留着下山带回家,大家伙自个决定!”
听到他的话后,营地里的说话声音轰然响起。
竟然能分到肉!
社员们情绪全都高涨了起来,除了个别单身光棍一人吃饱全家不饿的人,其他的基本都会选择忍住嘴馋把肉带回家。
不过这不影响他们的积极性,瞬间全都涌到驯鹿尸体边上去帮忙,有几个会使刀的干脆从巡山队员手里把刀子抢了过去。
“哎呀,你瞅瞅你整着啥啊?你得这么剌!”
这帮人抢过刀子不算,嘴里还得说着,嫌弃巡山队员们整得不好。
张全福倒是没被抢走刀子,主要是他的刀工已经数一数二,最近可没少练这活儿!
有些会处理皮子的也在帮忙,很快,众人便把驯鹿全都处理完毕。
刘长贵拿着几条肥肉拎到两个做饭大姐面前,笑着说道:
“靠点儿荤油!”
两个大姐眼睛发亮,接过肥肉就直奔大锅,把肥肉洗干净切成小块,放到锅里。
又加了一点水,刚好没过肉块地步,这样可以防止一开始温度太高把肥肉烧焦了。
点着炉子,温度逐渐升高,随着水分被逐渐蒸发,油脂也被慢慢熬出来。
“看着点儿火,别太大了!”
一个大姐冲着另一个说道。
“哎!”
两人都已经好久没整过荤油了,生怕手法生疏。
她们用小火慢慢熬制,时不时用铲子翻动一下肉块。只有受热均匀才能让油脂充分熬出,还不会因为局部太热导致糊锅。
一股油香味飘荡在营地里,好几个人忍不住又围到锅边,那眼神恨不得用手伸进油锅里掏一块肥肉吃。
随着不断地加热,肉块越来越小,颜色从白色变成了金黄色,锅里的油也越来越多。
直到肉块缩缩成皱巴巴的一小点儿,金黄酥脆,油炸就算基本成型,此时的油已经靠得差不多了。
“找个罐子去!”
拿着铲子的大姐说道,另一个赶紧跑进房子里翻找,不一会还真找到个小坛子,装咸菜那种。
用水仔细冲洗干净,确保没有灰尘后,坛子口冲着炉火烤了烤。
然后把坛子放在炉子旁边,拎铲子的大姐换了个大勺子,往坛子里一勺一勺地舀荤油。
很快坛子就被装了大半下,锅里的荤油也已经见底,做饭大姐用筷子把“油滋啦”一块一块地夹到一个铝饭盒里。
回头再炖菜做汤时都可以放进去,香得很!
锅底的荤油已经再也刮不动了,沾着那一层是不可能刮干净的,现在最好的办法就是做菜,决不能浪费一点油星!
两个做饭大姐迅速把锅抬到地上,防止炉火把锅底的油烧干了,然后冲进房子掏出来一盆土豆,还有一颗大白菜。
快速地给土豆打完皮,切成小拇指粗细的条,白菜则是咔咔几刀切碎。
把锅再抬回到炉子上,往锅里直接加上一锅山泉水,白菜土豆全部倒进去,再撒上一把盐,盖上锅盖。
炝锅是不可能炝锅的,那样太浪费荤油,不可取。
一帮人蹲在锅边看两个妇女同志做饭,被刘长贵骂道:
“瞧你们那点儿出息,赶紧一边儿去!”
把别人赶走后,刘长贵吸了吸鼻子,看着饭盒里的“油滋啦”,笑着说道:
“这个放一半儿,下顿再用一半儿!”
两个做饭大姐看着他抠抠搜搜的样子忍不住翻了个白眼儿。
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