陈东今天准备弄一个后世非常受大家喜欢的肥肠烧豆子。
现在的黄豆不像后世一样是转基因的,大肠也不是后世饲料猪的大肠。
黄豆早就泡了水,现在一颗颗黄灿灿的黄豆看著就有食慾。
留下来的山姜还有干辣椒这些已经准备好了,先把洗乾净的大肠水煮了一下,焯了一下水。
然后切成一小段一小段的,起锅烧油。
放下山姜干辣椒炒香,把肥肠倒进锅里炒,倒入白酒去腥,再放进大酱和酱油。
等能闻到香味后倒入水和黄豆,直接燜一个多小时,那香味整个房子里都闻得到,小三小四跑进来不停地咽著口水。
眼瞅著差不多了,让人去把爹和大哥叫过来,两大盆端到桌上。
一盆猪肉粉条乱燉,那肉燉得烂糊,里面白菜土豆都有。
一盆肥肠烧豆子,又辣又香,特別是大肠烧出来肥,豆子又能下酒,看著就有食慾。
依旧是陈东父子三人喝著小酒,几个小崽子像小猪一样使劲炫。
怕美丽刚回来不好意思,胡美红还有老娘都给她夹菜,叫她多吃点。
陈东父子三人喝了一盅后,又倒了一盅,今天的菜硬,大家心情也好,一盅哪里够。
“东子,我和爹商量了一下,要不明天我们拉著爬犁去搭林场去县城的小火车直接去县城。
这肉太多了,乾脆叫上大林几个帮著卖,不然就我两个真的卖不完,送供销社他们最多出五六毛钱收。
太亏了,自己卖一时半会卖不完,我们对县城又不熟。”
陈东想了想,觉得大哥说得有道理,这野猪太多了,洪军那里一个公社上的饭店明显吃不下来。
自己拿去,就算洪军咬咬牙把这批野猪肉吃了下来,自己也不能这样,到时搞得自己好像欠他人情似的。
在商言商,讲究的是互助互利,而不是让某一个人亏。
“行,不过林场的小火车好像比较早,那明天我俩就得早点起来。
还有就是这野猪肉万一一天卖不完,我们还得在县城过夜,那就得住招待所。
等下还得去太有叔那里开个介绍信,不然这招待所都住不了。”
老爹点点头,一脸赞同的看著陈东。
“嗯,还是东子考虑的全面,等下吃了饭,老大你跑一趟,去你太有叔那里开介绍信。
东子,你小姨子今天刚回来,你就不要去了,在家里帮著收拾,让美红和她妹妹多嘮嘮嗑。
瞧把小丽给瘦的,早知道当初就不该嫁那二流子!”
说到这里,大家的话题就聊开了,都在帮腔说著想个办法怎么收拾一下美丽的婆家,把美丽感动的不行。
陈家磊两兄弟今天终於实现了放开肚皮吃肉吃到撑的感觉,挺著个溜圆的肚子下了桌,一脸满足的离开。
等所有人都下了桌,陈东父子三人也酒足饭饱,又商量了一下明天出行的细节才下桌,老爹直接回家,大哥去找太有叔开介绍信。
三个老爷们儿一下桌,胡美红两姐妹就出来收拾碗筷,陈东则把桌子上的骨头还挑了几块肉装进狗盆里餵旺財。
至於两只小豹子,有条件的情况下都让它们吃生肉,让它们不至於丧失野性。
陈东可不希望养出两只宠物豹,以后还怎么进山给自己打工?
收拾完后,陈东又出去给火坑添了几块柴,然后才回家睡下。
在这个年代,一般情况下一家人都是挤在一个火炕上。
今天妹妹第一天回来,胡美红和妹妹睡在最里面,一人旁边躺著一个小不点,那是小五小六。
然后另外四个女儿睡中间,陈东睡最外面。
这种情况在东北很常见,没什么大惊小怪的。