第170章 领导身边缺秘书
制皂作坊,即将带来良好的收益。
生加工作坊,也即将带来不错的收益。新买来的农奴中,几名厨师被安排进来,研究好吃的生,目前已经将生酱、生酥、椒盐生米、油炸生米研制出来,小批量交给荆棘商队对外售卖。
反响很好,很多贵族尝到这些好吃的生,都表示下次要大量购买。
鲜镇的生产量不足,工人也不足,生加工作坊的负责人、厨师卢卡斯,已经委托荆棘商队,从北谷城收购剥好的生米。
“做得很好。”李斯特仅仅口头表扬一番,就离开了。整个生加工作坊,都是他的点子,这些人只是执行者,毫无创意。
他喜欢用金币、银币、铜板,去鼓励创意、发现,树立典型,而不是鼓励认真工作——因为农奴们本来就应该认真工作。
最后一站是酿酒作坊。
弗兰克.酒糟会酿造果酒,伯丁会酿造米酒,亨特拉会酿造啤酒,现在都在抓紧时间酿酒,争取早一点酿造出来,能为作坊赚来收入。奈何作坊里,没有一个人会酿造白酒,同样也没有人会酿葡萄酒。
普通的葡萄酒,和果酒没有什么区别。
但精酿的葡萄酒,工艺要求很高,对葡萄的挑选也很精细,干、半干、甜、半甜品种的葡萄酒,技术都是不一样的。
珊瑚岛上只有郁金香堡掌握了甜葡萄酒的酿造技术,新月葡萄酒,甘甜凌冽,驰名大公国。
李斯特在长芋之堡喝过的拉齐山庄窖藏红酒,则是干葡萄酒中的极品。
这些技术,都是不传的秘技,为大贵族独门掌握。
白酒也是一样。
作为蒸馏酒,白酒的酿造工艺更加复杂,被大贵族所垄断,像是杜松酒之类的白酒,平常都不一定能买得到。
所以鲜镇的酿酒作坊,只能酿造一些简单的发酵酒。
视察完作坊后,李斯特开始沉思:“我如果没有记错的话,蒸馏酒比发酵酒也就多了蒸馏这一道工序……好像是利用酒精和水的气化温度不一样,来提纯酒精,反复蒸馏就能得到高度烈酒。”
他因为不喜欢饮酒,所以对酒这方面研究很少。
以前倒是看过很多小说,其中大多数都有提到蒸馏白酒的桥段,看上去挺简单的,所以模模糊糊有些印象。
“或许,我可以让酿酒作坊,研究研究蒸馏酒技术,说不定可以酿造出白酒,增加鲜镇的特产。”
米酒是用谷物发酵的酒。
白酒本质上也是谷物酿造。
李斯特想到,如果把米酒进一步蒸馏,是不是就得到白酒了?
于是他喊来三名酿酒师:“我交给你们一个任务,记住,这个任务是高度机密的,但凡有谁泄露,全家鞭死!”
三名酿酒师屁股一紧,纷纷应道:“誓死保守任务的秘密!”
“很好,我得到一个配方,据说白酒是通过米酒蒸馏获得,将米酒加热,让它变成蒸汽,再把蒸汽引入其它地方冷却为水,就能将米酒中的水去除,最终剩下的就是白酒……你们多摸索几次,争取将鲜镇的白酒酿造出来!”
三名酿酒师,听得懵懵懂懂。
不过还是干脆应道:“请领主大人放心,我们一定尽快酿造出白酒。”
任务布置下去。