第286章 我们的酒楼
“你快出去看看吧!”店长焦急的说道。
夏礼狐疑不已,让张永丰帮她盯一下锅里的菜,然后摘下身上的围裙,往外面走去,看到门外站着两排公安同志,夏礼十分的诧异,看到俞庆新和闫益生两个人也在,急忙走了过去,担心的问道,“俞同志,闫同志,你们怎么来了?”
“嫂子,我们是来维持秩序的。”俞庆新面无表情的说道。
夏礼看了一下正在看电影的人,想到开业的时候的盛况,便点点头,这儿在他们管辖的区域,若是有人出了什么事情,他们也得追责,因为维护治安,是他们的职责所在。
尽管是职责所在,夏礼对他们也是非常感激的。
“谢谢大家,辛苦大家了,今天中午大家的工作餐我包了。”夏礼豪气的说道。
“谢谢嫂子。”俞庆新和闫益生笑着说道。
之后夏礼就返回后厨,戴上围裙后,便接着做大菜了,她之所以拉上张永丰一起在后厨做菜,主要是为了混工作经验,然后去把厨师证给考下来,这样以后大家就会知道‘夏礼大酒楼’的老板是大厨了。
十点还没到,酒楼门边就站满了人,排起了长长的队伍,为了防止大家推搡摔跤或者发生踩踏事件,店长和员工在门边问大家是几个人来的,好一桌一桌的放大家进来,这样就能避免很多麻烦。
新店开业第一天,若是发生了让人受伤的事情,很有可能店就开不下去了,好不容易在家门口有了挣钱的工作,她们都希望能一直干下去呢!
十点一到,店长和员工就开始一桌一桌的放行,同行超过六个人的就让他们直接上二楼,因为二楼是大圆桌,能坐下很多人,六人及六人以下的,就全部在一楼。
每张桌子上都放着菜单,一坐下就可以拿起来研究,等员工过来了,大家就已经研究好想吃的了,就不用耽误时间了。
每有一桌点完单,员工就将单子送到后厨,做好的菜员工直接端过去,还没有做好的菜厨师便赶紧做。
大菜和凉菜都提前做的差不多了,所以不耽误时间,只有蔬菜和小炒菜需要现做,所以后厨就算很忙,但也没有乱。
点了好几桌,夏礼见没有人点鱼,这也让夏礼更加确定,他们这儿的人是真的不太爱吃鱼,于是夏礼便给每一桌送一碗鱼片,这鱼片是从咸菜菜鱼锅里夹的,全是鱼肉,没有一片咸菜,她这儿鱼多的很,大家都不吃鱼,她还怎么靠卖鱼挣钱啊!
果然,大家试吃了过后,都被折服了,很多人都喊着要加点一道鱼,鱼有各种吃法,所以大家点的又都不一样,咸菜鱼、水煮鱼、红烧鱼、鱼杂锅……,都有人点。
‘夏礼大酒楼’里,肉菜比其他小饭店贵两块钱一份,蔬菜则贵一块钱一份,虽然比别人家贵,但是这里味道好,吃完的人不但心甘情愿不说还连连称赞呢!
而在外面排队的人,听见大家都在感叹饭菜的美味,都忍不住咽口水了,真希望大家能赶紧吃完就走,把桌子给让出来,让他们进去吃饭。
每走一桌客人,员工就赶紧端着框子去收拾餐具餐余,然后将桌子擦干净,这样就可以招待下一桌客人了。