“砸了正好做新的。”
程七七面无表情的说著,將她昨天晚上连夜画出来的草图拿了出来道:“冷婆婆,庄里正,你们来看,我决定將糖坊分成三个部份,第一部份囤放甘蔗,榨汁。”
“就在最左侧建个大房间,这边开个门,方便送货,中间呢,再建熬糖大灶,最右边,就是独立开来,专门放熬好的糖!”
“糖坊的院子,可以堆放甘蔗,堆放足够的柴火。”
程七七说的唾沫横飞的,这是她考虑到最好的格局了。
“你这灶是不是有问题?”
冷屿突然出声,盯著程七七的灶道:“你这三个灶连在一起,这怎么熬糖?还有,你这灶也太多了?足足有九个?”
“我们的甘蔗汁,能一次搞出这么多糖来?”
冷屿看著那九个锅,看得他都懵了。
“三锅一灶,可是熬糖的秘诀,必须做。”
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程七七意味深长的说著。
一整个,程七七都在负责糖坊新建的事情,村子里的人,昨天跟著庄里正一起又开了一个大会,大约是按户来算,每家出一个人来干活,所有人的甘蔗,必须卖给糖坊!
当然,价格依旧是那个价!
村里人,一想著明年糖坊挣的钱,大家都能分钱,因此,建新糖坊的时候,大家格外的卖力!
等到晚上的时候,程七七去糖坊转了一圈,就震惊的发现……新糖坊梁都上完了。
这么快的吗?
程七七晕晕乎乎的,听著庄里正道:“靳少夫人,你放心,糖坊再有个三日就能建成,到那时,就可以用新糖坊了。”
“嗯。”
程七七微微点头,確实,过年前,还能卖一批糖。
“对了,靳少夫人,这糖坊,再用冷记糖坊,是不是不合適了?”庄里正笑眯眯的开口。
“確实,到时候大家商量一个。”程七七也觉得冷记糖坊不合適了。
“名字我们可以慢慢想,但是榨汁的方法,我们得改进。”
程七七眼尖,看到冷婆子已经指挥著人,想要重新搭建榨汁的石碾了,她立刻上前道:“冷婆婆,榨汁的石碾,碾出来的甘蔗,尚存甜味,我们可以用新法。”
“你上回加清水的事情,就很好。”
冷屿开口,甘蔗渣没那么甜,说明,大部份的糖,都被榨出来了。
“不。”
程七七摇头,將她画出的简单压榨机道:“我们改碾为压,做一个固定的压榨槽。”
“这压……还能比碾好?”
冷岛作为榨汁的老师傅了,当场提出了疑惑。
程七七乾脆拿著树枝在地上画了起来,原理她是记得清楚的,但具体的细节,还需要討论。
一连著三天,程七七从压榨汁,到三锅连灶……再到糖坊的布局,都是处处盯著的!
酸菜粥的生意,有靳礼之和靳砚之两个人去卖,这第一桶金,已经每天都能带来一千文左右的收入!
而糖坊,挣的钱,只会更多!
三锅连灶还好,这压榨槽,需要改的地方则是太多了,压板和压榨槽既要紧密贴合,又要能让榨出来的汁顺利的流出来,不卡!
在这一点上,程七七也是绞尽脑汁。
……
靳砚之和靳礼之每天高高兴兴的去卖酸菜粥,从最开始让程七七起来熬粥,现在,程七七去糖坊了,熬粥的事情,就落在靳砚之和靳礼之身上了。