从前这些都是林启年来做,从这个酒楼根本就没有名气的时候,就是所有的事儿都需要他来处理,因为酒楼里头的东家还有别的人,都不具备可以做决定的能力。
后来酒楼里头的伙计和厨子也慢慢地有本事了,但是那也都是他教出来的,而且就算是再有本事,也是自己的事儿做得好,毕竟还年轻,不会说能够代替一个掌柜的去做很多事儿。
在林启年离开这酒楼之后,剩下可以做主的就是那东家,还有一个草包掌柜的,这两个人根本就是什么都不懂的,从前有林启年在的时候他们可以靠着林启年,现在林启年走了,他们还真是不知道要去指望着谁了。
尤其是过去的心思不正,哪怕是林启年想要教给他们什么,他们自己不用心去学又有什么用呢,根本就是心思歪在没用的地方了,把有用的人给赶走了还在沾沾自喜,不知道林启年对这个酒楼意味着什么。
结果在林启年走了之后,这酒楼慢慢地就开始混乱了,先别说一些个小事儿那东家都不知道要怎么做,这么大的酒楼开着,跟县里头别的生意好的大酒楼那肯定就是竞争关系的。
所以必然是时不时就要有些新的变化,要让酒楼越来越好,才可以吸引客人过来的,而这些从前都是林启年在做的。
就算是他离开这酒楼的时候,把酒楼一切都打理得很顺当,可是在需要变化需要越来越好的时候,除了林启年,这些人全都没有这个本事。
毕竟他们从前都是跟着林启年的,哪怕是林启年教了他们,他们也都是不知道要怎么做的,尤其是后头随着酒楼越来越大,可是比从前是个不知名小酒楼的时候还要更加让人注意,很多事在做决定的时候就是要考虑很多的。
而这些就只有对做生意很有经验的很有本事的林启年可以做到,真的可以说这么大的酒楼,是完全因为有他才会生意越来越好的。
等到他被赶走了之后,剩下的要么就是像是东家和那后来的掌柜的一样的无用之人,要么就是伙计厨子等不能够做这些事儿的人,所以在遇到事儿的时候可想而知了。
而就在这个时候,那东家竟然还在觉得没什么,既然是把林启年给赶走了,总是要有个适应的过程的,而且他觉得他才是这酒楼的东家啊,自然是不会比林启年差的,有他在这酒楼肯定是会比从前的生意还要更好的。
结果就在处理了几次来问怎么做的事情之后,这东家就开始糊涂了,从前他哪里需要做这些,因为心里头对林启年嫉妒,总觉得他说的做的也没有那么厉害,所以哪怕是林启年在做很多事儿的时候都是在教他的,但是他还是根本就没有用心思去学的。
再加上他实在是天分很是有限,其实就算是他自己真的跟着学了,也不一定会学到多少东西的,更何况是心思都用在了没用的地方,一点儿都不肯好好跟着学呢。