之所以指给钱掌柜,是因为虽然如今酒楼的事儿是大家伙儿一起商量着来,毕竟刚刚在县里头开张,凡事还是都要摸索着来,而且各自擅长的也都是不同的,这样合在一起才能发挥最大的功效的。
但是到底来说钱掌柜还是在这县里头最久的,对县里头的各种情况也是最为熟悉的,这也是为何即便是有林启年在,钱掌柜也是这酒楼的掌柜的原因。
毕竟有个对本地情况熟悉的,是外来做生意的必须做到的一点,哪怕像是沈家三房这样与好多大家熟识,暗地里有不少人在照顾着的也是一样的。
毕竟做生意还是要靠自个儿打开门路,亲朋好友能帮忙的自然有,但是多数算是可以帮你清除一些本来就不该有的障碍,而能够把生意做好做大,其实还是得自个儿努力。
这个努力就包括了对当地情况的了解,毕竟当时七夕会定了酒楼的装修风格和菜色,虽然大部分原因是根据自个儿来的,但是也都是参考过这县里头各家酒楼的实际情况的。
自然不是说要学着他们,而是尽量避免跟他们有相像的地方,算是沈家三房酒楼的另一种特色吧。
当然林启年如今已经不仅仅是管着这个酒楼了,家里头所有的生意,基本上都是他和沈承厚一起在商量着来。
所以在沈家的这些个生意或者是别的上头,大家伙儿都是有志一同的,哪方面谁更为擅长一些,谁就会出力多一些。
就好比七夕在翻到了册子上头关于于家那一页的时候,并没有先拿过去给她爹看,而是先拿给钱掌柜,就是因为钱掌柜是几人中对这县里头的情况最为了解的。
而那头说完话的几人也都注意到了两人的动向,就都跟着瞧过来,当然并没有说急着过来问什么的,因为知道七夕应该是在跟钱掌柜说情况,那这样的话,就等着钱掌柜看完了之后,自然是会告诉他们的。
之前云朵告知大家伙儿晚上有事儿要商量的时候,就已经是简单说了原因,所以钱掌柜是知道有人在觊觎他们的生意的。
但是当时因为云朵也还没弄清楚那家的来路,再说当时忙着也不好多说,所以他也就只是知道个大概罢了,并且因为到底是在酒楼这行当里头久了,是以对这些事儿其实钱掌柜心里头都是有数的。
哪怕是云朵没有说得特别清楚,钱掌柜也能够想到应该是有些人眼红他们这酒楼的生意,所以想要用一些龌龊的手段了。
对于这个钱掌柜自然是放在心上,因为他现在是沈家酒楼的掌柜的,这酒楼生意是不是可以继续红火下去,可是与他息息相关的。
但是说实话,钱掌柜还真的是没有特别担心关于这些的,毕竟他对三房的情况很是了解,先不说因为三房如今生意和结识的人的缘故,就是有人想要打他们的主意也都要思量思量,那些跟沈家交好的可是不会坐视不理的,而那些人也根本就不是寻常人可以招惹的。