甜品店自从开业以来,每周营业额就没有低于300英镑过,接到了许多新的贵族私人订单,店内的专业送货队伍每天多次来回,带有招牌的车厢在街上穿梭。
甜品店并非只接待贵族与富豪,中产女性的购买力也不容小觑,通常贵族女性在二楼包厢,需要提前预定,其余大部分顾客在二楼开放茶室的座位,互不打扰。
“这是什么?”格丽塔走进后厨,看到简宁在做牛轧糖。
“牛轧糖。”简宁已经进入到混合饼干的步骤,她用蜂蜜和打发的蛋清不停搅拌,做出白色的糖体,混合饼干后切块就可以了。
放在涂油的盘子里,简宁侧头问克洛伊,“都记住了吗?”
克洛伊刚才一直在旁边学着,手里还有笔记,点头,“嗯,应该可以了。”
牛轧糖做起来是不难的,几个关键火候记住就可以了,简宁让出位置,“你试一遍。”
“下周的新品吗?”格丽塔问道。
“算是吧,我准备送去圣潘克拉斯孤儿院。”简宁继续看着克洛伊的动作,所以她才用饼干而非坚果,更安全。
“嗯?格丽塔没想到听见这个回答,“送去孤儿院? ”
“做慈善呐。”简宁回头意味不明地说道。
格丽塔眯了眯眼,现在不是逼问的好机会,等回家看简宁怎么瞒。
简宁笑笑,做了个口型,“回家说。”
当晚,两人在书房里,格丽塔还记着白天的事情,“下午为什么突然提到孤儿院了?”
圣潘克拉斯孤儿院是伦敦最好的一家孤儿院,由格罗夫纳公爵夫人牵头,与另外几位公爵夫人、伯爵夫人共同开办的。
说是这些夫人们开办的孤儿院,实际上她们并没有出钱资助,仅仅挂名而已,所有钱款均来自于社会捐助比如金融巨头、工业大亨的捐款。
这些商业富豪们或为了危机公关,或试图获取王室的青睐,或为了跻身上流社会,会积极参与老派贵族们牵头的慈善事业。
圣潘克拉斯孤儿院获得了相当多的资助,位置也不在东伦敦内,而在中产聚集的西区边缘,建筑外观十分体面,甚至有些华丽,是个非常好的进行慈善表演的地方。
“明妮子爵告诉我,每年春天,格罗夫纳公爵夫人都将会在那里举办一场慈善义卖,号召民众为孤儿捐款,
她还说,格罗夫纳公爵夫人是位非常善良的女士,热衷于做慈善,我受到了鼓舞,所以也想学习一下公爵夫人的善良品质,多做善事。 ”简宁说道。
“……”格丽塔就静静看着她,不说话。
“好吧……”简宁挠了挠脸颊,说出实际的想法。