第383章 山神贺礼
一个精美瓷盘,上边分了四扇,分别整齐的摆放着斩切的鸡腿、鸡胗、排骨和猪头肉。除卤鸡选了鸡腿以外,排骨也选的最匀称的几段,猪头肉选的是肥瘦最均匀的地方,由小师妹负责斩切,要么切得大小均匀,要么切得薄而整齐。
四样卤肉整齐的码放,连间隙都一样,中间一颗卤蛋,光是看着就觉得费了心思。
倒也不是今日才这样。
其实每次都是这样。
从大了说,山神是黟山的神灵,自己师兄弟九人包括师父、浮丘观世世代代,都是山中的住民,托他庇佑安身。
往小了说,人家是客。
好的东西留给客人吃,是这片土地代代相传的待客之道。
油卤的做法,虽然费油,也更麻烦,好处便是香味更加浓郁,口感更好而它刚刚出锅,还在冒着热气,香味更是勾人。
“敬于山神……”
林觉插了线香,恭敬行礼,接着说道:
“山神在上,晚辈还有一事请教:
“晚辈修习刻豆成兵之法,如今幸得一位龙伯巨人愿意相助,需为它雕刻躯体,盔甲兵刃的灵金晚辈都已准备好了,奈何它太巨大,需寻一块比人还高二尺,宽度也要二尺以上的上等灵木,才可承载它的身躯与豪气,这般灵木实在难寻,无奈只得请教山神,哪里可以寻到……”
“呼……”
山间清风吹来,线香迅速燃尽。
青烟先飞上天,又倒卷而下,钻入黟山大地之中。清风同样不语,只卷着祭品飞起,飞向大山深处。
天地间安静了下来。
“多谢山神……”
林觉虽未得到任何启示,不过山神既已收下祭品,自然便会告知他。
放下心来转头一看,灶屋门口三个道童都转头把他盯着,哪怕两个稍微大一些的已经看过很多次了,却还是觉得这一幕十分神异,清澈漆黑的眼中闪烁着惊异又向往的光芒。
林觉回到灶屋,轻轻一笑。
“给你们露一手!”
拿起菜刀,看着灶上食材,又对小师妹说:
“师妹可得记好了。”
小师妹如临大敌,郑重点头。
寒冬腊月,交通不便,山上山下食材都很有限,丰富度自由度注定受到限制,不过身在山中村野,也有山中村野的吃法。
山中不缺山珍,野鸡野兔管够,鱼儿可从锦鱼溪中用棒子打。
过年山下都杀年猪,集市热闹会一直持续到中午,清早众位师兄才去山下采买了回来。
这片大地从来不缺富有智慧的民众,生活再苦,百姓也会想方设法为其增添光彩。寒冬腊月蔬菜不多,便什么长就种什么,又用各种办法将春日夏秋长的蔬菜留存下来,留到寒冬,亦留给后世。
于是林觉让大师兄去挖仔姜,用新出的仔姜来煮山中野兔,从二师兄那里取些山中灵株来,加上买的干香蕈,炖煮山中野鸡。
让七师兄选了五肉切成条,先炸一个椒麻小酥肉,厨房之人,不管是不是人,哪怕门口趴着的细犬,也要被投喂一条。至于那些在院中生火煮茶闲得无聊的道士,就只好等上桌了。
也不知上桌还有没有。
干笋烧咸肉,红烧小杂鱼,梅干菜用来做了扣肉,腊排骨蒸熟便能上桌,虽在山中,也尽量做得丰盛。
可苦了小师妹了根本记不过来。
一阵叮当响,满屋烟火气。
“齐活!上菜!”
这四个字对她来说就像解脱一样,她立马放下手中纸笔,开始端菜。
扶摇和彩狸则是坐在灶前,互相相觑,都很不解,怎么现在才开饭,自己都已经快吃饱了。
再看那三个小道童,似乎也是一样。
只是区别在于,它们坐在灶前烤暖,什么事也不做,三个小道童则勤快学习,此时又勤快的端菜出去。
一道道菜被端上桌,热气腾腾。
加上山下米酒,松针蜜水,桌旁围了一桌道士,过年的味道立马就有了。
“啊~~”
狐狸和彩狸懒洋洋打个呵欠,迈步走过去。
“终于开饭了!”
“辛苦师弟!”
“山下雪大,待我在盘下点个火印,好让饭菜不凉。”
“……”
是了,道人会道法,比之山下人,也多一分法术与自在。
此时山中虽未下雪,院中却很严寒,松枝上也铺着一层白雪,正对着银装素裹的黟山雪景,寻常人是很难在这种地方吃饭的,就算来吃,也最多伸个几筷子饭菜就凉了。
修道之人却不担心这些。
“咦?”四师兄说道,“为何扶摇和小,还有观中的猫儿,都焉纠纠的?”
“咦?”七师兄也惊讶,“为何这几根油炸的肉,要用这么大一个盘子装?”