日历一天天翻过,洛杉矶空气中弥漫的感恩节气氛也是越来越浓,各个店铺也都打出了‘感恩节回馈’的标志,这个节日对于美利坚人来说,相当重要。
若是一定要比较的话,美利坚的感恩节类似于华夏的中秋节,是全家团圆的日子。
在国内的时候,受到一些影视作品和文学作品的影响,萧风一直都认为美利坚人的家庭观念很淡薄,是一个更加强调个体、个性的社会。
毕竟,美利坚的孩子从小就要用劳动换取零花钱,长大后搬出家里,大学时期勤工俭学,结婚后更加不会和家里的老人住在一起,,……。
但是,在美利坚生活几年之后,萧风才知道一切都只是假象,只有深入美利坚普通民众的生活,才知道美利坚其实是一个很传统的国家,尤其是在蒙大拿等较为落后的地区。
美利坚的家长一般来说都会给孩子们准备上大学的资金,毕竟美利坚大部分大学的学费都很贵,光靠奖学金和贷款,根本无力完成学业。
一些天主教的家庭,还会给女儿准备嫁妆,筹备婚礼的费用也是女方一力负责,这种情况和国内大相径庭。
因为一些影视作品,让国内许多年轻人以为美利坚就是一个混乱而自由的世界,殊不知这里显得更加保守,也只有洛杉矶、纽约这样的超级都市会变得开放一些。
相比之下,国内许多年轻人的生活倒反更加混乱!
…………
美利坚的家庭观念并没有人们想象的那么淡薄,感恩节是美利坚人全家团聚的日子,各大企业和政府机关、学校都会在感恩节前后几天放假,这也是‘感恩假期’的由来。
因为‘镜湖国际’有一半的员工是美利坚人,萧风也是入乡随俗,宣布‘镜湖国际’旗下各个产业在感恩节期间放假五天。
当然了,所谓的放假只不过是给美利坚员工而已,华夏籍员工还需要轮休,确保企业的正常运转。
感恩节的前一天,学校正式宣布放假,几个娃娃下午从学校放学回来时候,犹如脱缰的野马一样在庄园里撒欢。
对于孩子们来说,放假就是最开心的事情,至于为什么放假,这并不是他们关心的问题!
虽然只有几天假期,前段时间又刚刚从‘一号公路’休假回来,萧家不太可能继续出去旅游,但是能够在家里玩耍,也是很愉快的事情。
孩子们开心快乐,萧风这个做老爸的自然也是高兴,他正在忙着准备明天晚上感恩节宴会的各种美食!
其实,这也是萧家的一个传统,哪怕平时再忙,过节的时候,肯定是萧家当家人亲自下厨,为家人烹制各种美食。
以前,萧风也就是在春节、中秋、中元节等等节日亲自下厨,但是来到美利坚之后,他也是与时俱进,开始制作感恩节、圣诞节的传统美食。
这一次感恩节,也是萧家来到美利坚之后的第五个感恩节,家里的一切都出于最佳的状态,萧风制作美食的心情都好了许多!
…………
感恩节美食,首推就是烤火鸡,这是感恩节的象征,若是没有烤火鸡,这个感恩节就是不完整的。
前几天萧风一行从‘纳帕谷’返回洛杉矶的时候,随行就有两辆厢式货车,一辆是冷藏运输车,一辆是活禽运输车。
车上除了‘奇迹农场’补充给‘梦幻庄园’的各种食材之外,还有十二只精挑细选的火鸡,这将会是‘梦幻庄园’梦幻晚宴上的主菜。
‘镜湖国际’在美利坚发展业务,自然也是会与时俱进,根据美利坚人民的生活习惯来调整种植、养殖品种的结构,并不会墨守成规。
比如,华夏人更喜欢吃叶子菜,无论是油麦菜、身材、茼蒿还是小白菜,在市场上都是备受欢迎,供不应求。因此,在‘萧家农场’的蔬菜基地中,叶子菜的种植面积达到了整个基地的一半左右,十年来一直没有太大的变化。
在美利坚,人们吃蔬菜更习惯于制作蔬菜沙拉,因此除了生菜等极少数叶子菜之外,老美更喜欢吃一些更适合制作沙拉的蔬菜,比如西蓝花、西红柿、紫甘蓝、洋葱等等。
为此,‘奇迹农场’蔬菜种植基地中的品种发生了巨大的变化,用来适应美利坚市场的变化。
其实,这样一个小细节就体现出‘镜湖集团’在管理、市场营销方面的深厚功底,并不是盲目地依照过去的经验进行生产指导。
既然蔬菜市场发生了变化,在家禽养殖领域也是要根据实际情况来调整。
在国内,人们更喜欢麻鸭、乌骨鸡、土鸡之类的家禽,‘萧家农场’作为‘镜湖集团’最早的产业之一,如今每年出栏的家禽达到了千万级别,年营收超过3亿美元!
但是在美利坚,老美家里是极少制作白斩鸡、鸡汤、烤鸭之类的中餐美食,他们更习惯制作鸡排和鸡腿肉,做法乏善可陈,味道也不怎么样。
为此,‘奇迹农场’的大部分家禽都是出售给高级中餐厅和华裔群体,普通美利坚人很少能够吃到。
不过,有一种家禽却是‘奇迹农场’每年都会大量饲养的品种,那就是火鸡。
今年,‘奇迹农场’饲养了200万羽火鸡,平均每只售价高达200美元,但是依旧供不应求!
这也是‘奇迹农场’在这个秋天创下的辉煌记录,借助着过去数年奠定的良好基础和口碑,‘奇迹农场’俨然成为了美利坚最好的有机农场,每一种产品都备受青睐,极为抢手。
相比于普通养殖场饲养的火鸡,‘奇迹农场’的火鸡因为长期接受‘空间灵泉’的浸润,变得更加美味,无论是厨艺高低,都能够烤出最美味的烤火鸡!
为此,在感恩节前的一个星期,两百万只火鸡被屠宰一空,通过真空冷藏包装,送到了美利坚的各个角落,出现在沃尔玛超市的货架上。
根据萧强掌握的信息,虽然这些火鸡在沃尔玛的零售价格高达239美元,但是依旧在短短两天之内被销售一空,许多美利坚中产阶级都是下手慢了,急得直跳脚!