在巴黎戴高乐机场,萧风接到了马万里、萧涛、萧强、萧大志等人组成的‘镜湖体系’商务代表团,他们此次携带了镜湖体系各家企业最好的产品,前来参加一年一度的法国巴黎农业大赛!
巴黎农业大赛(concours general agricole paris,简称cga)是世界农产品最高级别大赛之一,是由法国农业部、食品部、渔业部联合举办的官方赛事。
巴黎农业大赛始于1870年,每年举办一次,由法国农渔业部总负责,并由相关国家部门负责采集产品样本。该评比赛完全置于国家监管之下,具有极高的公平性和权威性,其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。
该竞赛由3,400名独立评委组成评审委员会,对生产者、加工者、批发商、经销商、技术员、餐饮业主及相关领域评论家进行评判,参赛产品仅限于农产品及其副产品。
原先,巴黎农业大赛的参与竞选的单位只是法国国内的企业和个人,所生产的初级产品必须是在法国国内生产。但是随着近些年全球经济一体化的不断深入,巴黎大赛也逐渐向其他国家和地区的农产品开放,这一次镜湖牧场和萧家农场能够获邀参与,就是得益于这项开放政策的展开。
在每次评比赛前先进行初选,只有具备一定品质的产品才能入选。所有参选产品中只有不超过23%的产品能够获奖,其中不足8%的产品能够获得金奖。获奖产品可在产品包装上印刷相应标志,以示品质保障。
在萧风和徐梦瑶度假的三个星期里,赛事组委会特别派出了一支工作小组前往银杏村,挑选了银杏方面参加今年比赛的各种样品,而马万里等人只是空手过来参加大会罢了!
这一次,银杏方面一共推出了几种产品参加巴黎大赛,其中就有镜湖牧场的顶级牛排、萧家农场的松露、萧家火腿和萧家葡萄酒!
从某种意义上来说,这也是目前银杏方面最能够拿得出手的产品,一旦能够在巴黎大会上一鸣惊人,对于银杏村的美食战略将会起到气味重要的推动作用。
其实,镜湖牧场的牛奶也是相当不错的,只不过鲜奶要想参加评比太过麻烦,再加上这些牛奶都无法满足国内的需求,也就没有必要再拿出来参展了!
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萧风也没有吝啬,依旧是自掏腰包在四季酒店开了两间商务套房,让马万里等人好好休息;当然了,每天几百美元的房费对于银杏的代表并不算贵,只不过是一个姿态罢了。
萧涛几个自不必说了,他们各自拥有萧家农场10%股份,今年农场的纯利润超过了5亿rmb,即便留下足够的发展资金,每个人也能够分到两三千万,一举迈入千万富豪的级别。
至于马万里,虽然他在镜湖牧场中没有股权,但是萧风很大方地把牧场一年纯利润的2%给他,这也不是一个小数目呢!仅以牧场的鲜奶为例,2010年的鲜奶产量超过20万吨,对镜湖乳业的售价为5000rmb/吨,总销售收入突破10亿rmb;再加上出售3000头肉牛的3000万美金以及牧场宿营区的收入,牧场2010年的纯利润不会低于6亿rmb!
再加上200万的年薪,马万里今年的收入不会少于1500万,算得上是国内职业经理人的金领阶层了!
毕竟,在国内要想找到一个年收入超过200万美元的职业经理人,极为罕见,除非是金融、it和网络的大公司之中才能看到。
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四季酒店的le cinq餐厅给人予皇宫般的奢华享受,各种道地的法国美食让全世界的美食家和贵宾们印象深刻。哪怕是萧风这帮吃惯各种美食的家伙,在美味的鹅肝和局烤蜗牛面前,也是有些控制不住自己的嘴巴。
事后,萧风才知道le cinq餐厅的当家大厨是在巴黎饮食界有“食神”之称的philippe legendre,加盟le cinq餐厅之前,他在著名的丽兹酒店掌勺多年。他结合了法式传统菜肴与清淡的料理手法创造出了一系列经典的现代美食。
食客们将le cinq餐厅视为美味的乐园,他们一次次体验着这里的食物带给他们的美妙享受,并乐此不疲。
在大快朵颐的时候,萧风很快就把le cinq餐厅视为了镜湖体系顶级食材对外扩张的一个重点目标。
可以预见的是,只要镜湖体系能够攻克le cinq餐厅,也就意味着拥有了通向欧美顶级餐厅的入场券。当然了,这张入场券还得在农产品从巴黎农业大赛之中赞誉而归之后才有可能拿到!
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