第二天一大早,林玉梅和冯月英就都赶到榕溪村叶家了。
因为这次要请全村人吃饭,所以老叶家院子里的地方根本就不够用。
于是一大早,叶家兄弟四个就去晒谷场垒出好几个灶台,顺便还用凳子和木板搭起几个备菜的长条案,准备直接在晒谷场上请客。
上午村里人起来看到之后,便有人自发地将自家的桌子和凳子搬过来,还有人将碗盘拿过来用。
这也算是在村里摆酒约定俗成的规矩了。
毕竟这种宴请全村的酒席,基本只有婚丧嫁娶或者是升官中举的时候才会摆。
有些人一辈子肯定都摆不上几次。
自然不会为了这偶尔一次的摆酒,就在家里准备那么多桌椅板凳和碗盘筷子。
这时候就需要村里人一起凑一凑了。
大家张罗着往晒谷场搬东西的时候,叶家妯娌三人以及林玉梅和冯月英都已经在忙着洗菜备菜了。
大人们还要下地干活,将东西送过来,最多也只是稍作停留,看看叶家都准备了什么菜。
但村里那些不用去私塾也不用干活的孩子们,就早早都来到晒谷场等着了。
老叶家在这种事儿上,从来都不是小气吧啦的人。
更不要说,这本来就是为了庆祝叶老四升职,哪有抠抠搜搜不敞亮的道理。
条案上摆着半扇猪肉,一整头羊,另外还有十几只鸡,一大桶鱼。
更不要说各种用油纸包着的熟食,一包包的摞在条案一角,散发着诱人的香气,更吸引着村里的小馋猫们。
有些干脆都忍不住,直接上手去摸了。
晴天直接带着啸夜过来守在旁边,冲着在周围蠢蠢欲动的小孩子道:“现在不能乱动,等中午开席之后,大家都有的吃。”
说虽然是这么说,但即便摸不着更吃不着,其他孩子也还是舍不得走开。
晴天只好一直蹲在旁边守着,直到冯月英过来准备切熟食摆盘。
过来帮忙的赵氏见状,忍不住感慨道:“老叶家可真是讲究人儿。
“换做别人家,就这一个熟食就得算一盘菜了。
“这得有好几种吧,摆这么大一盘子,可得不少钱。”
赵氏一个个将油纸包拆开,发现叶大嫂从城里买回来的熟食有猪头肉、酱肘花、熏肝儿、蒜肠儿。
叶二嫂和叶三嫂又抬过来一大盆昨晚刚做好的肉皮冻。
冯月英面前的条案上摆了长长两排盘子。
她这边手起刀落切得飞快,叶三嫂则负责往盘子里摆。
冯月英最大的优势就是刀工好,但是在村里摆酒,基本用不到这个。
村里人才不会看你汤里的豆腐是切成了多细的丝,也不会管你把盘子里的菜切成个什么花。
他们只在乎吃的东西够不够实在,菜够不够硬。
如今总算是有个差事能让冯月英发挥一下了。
原本还觉得自己刀工不错,可以过来帮一下忙的赵氏都看傻眼了。
从冯月英手下切出来的熟食,全都薄厚均匀,而且绝对不歪不散。
叶三嫂都不用费劲,直接一片接一片地摆在盘子里就已经足够赏心悦目。
赵氏看了半天硬是没搭上手,冯月英自己就已经切得又快又好了,她干脆去帮叶三嫂一起摆盘。
她一边摆盘一边还不忘了感慨:“真不愧是跟着你大嫂去京城做酒席的人,这刀工可真是没的说。”
“这才哪儿到哪儿啊,婶子您是没看见,我们月英能把豆腐都切成头发一般的细丝呢!”
“我了个乖乖,豆腐还能切丝?
“我活了大半辈子,这还是第一次听说。”
“谁说不是呢!”叶三嫂笑道,“城里有钱人吃东西讲究得很。”
赵氏撇撇嘴不以为然道:“都是瞎讲究,你甭管切块切片,吃起来还不都是豆腐味儿?
“切得跟头发丝一样,还能吃出龙肝凤胆的味儿不成?
“依我说,像你家摆酒席这样,才最是实惠好吃。”
忙活了一上午,村里人开始陆续入席了。
叶娟儿和刘全从地里干活回来,回家洗了脸洗了手也过来帮忙。
他俩不会做饭,所以上午干脆就没过来,免得帮不上忙还给人添乱。
此时倒是早早就来了,过来帮着给各桌上菜。
叶娟儿先过去跟叶老太太道了声恭喜。
“昨个儿想着你家肯定人多,我就没过去跟着凑热闹。
“今天可得好好恭喜恭喜你啊老嫂子!
“如今看着家里孩子一个个都有出息了,您以后这日子啊,可真是越过越有了。”
“可不是么!”叶老太太也很是感慨,“当初关外大旱,又赶上地龙翻身,逃荒出来的时候,连能不能活着到村里都不知道,哪敢想如今这样的光景啊!”
“合该你就是晚年享福的命!”叶娟儿跟叶老太太说了几句,便撸起袖子道,“行了,嫂子,我先去帮忙端菜,咱俩回头再聊。”
叶娟儿说完就风风火火地走了。