第703章 无相盛宴(四)
整个龙亭园瞬间变得鸦雀无声。
与其说是呆若木鸡,或许用石化会更为的贴切。
当这一道传说已久的菜式终于露出了它的庐山真面目的时候,众人理应也是这副表情,但是他们的目光中都带有一丝迷茫,这就让人不得不感到好奇了。
隔了好半响,宋徽宗突然一怔,举目望向李奇,声音都有些发抖,道:“李——李奇,你何故端一碗清水上来?”
此话一出,其余人也都反应了过来,纷纷诧异的望着李奇。
宋徽宗可没有拿此等“大事”开玩笑的心情。不错,众人碗中都只是一碗透明的“清水”,这也是为什么他们方才会当场石化的原因。
这些人可都是见识过李奇厨艺,那一道不是华丽至极,色香味俱全,而这道无相仅从材料上看,那更是尊贵、奢华,不然宋徽宗也不会将无相安排在庆功宴上面。
不仅如此,众人刚才也已经见识过无相衍生出来的菜式,道道都是十分华丽、美味,他们方才都还在想,真正的无相究竟会如何如何华丽,如何如何美味,没曾想到,李奇直接给他们来了一碗清水,这落差实在天地之差,无一人能够接受。
蔡京疑惑道:“莫不是这清水也是让我等漱口的?”
众人纷纷点头,均想肯定如此。
汗!漱口?老货,你丫用这水漱口,用不了一个月你们蔡府铁定破产。李奇讪讪道:“太师,这-——这就是无相。”
“无相。”
众人皆是大惊失色。
宋徽宗不可思议道:“朕给你那么多珍贵的材料,你就给朕做了一碗清水?”
拜托,你那是给我的么,你只是让我帮你做好不,这话说的,真是容易让人误会。李奇笑道:“皇上,微臣以为用清汤来形容更为妥当。”
“这是汤?”宋徽宗愣道。
蔡攸忽然道:“经济使,这分明就是一碗清水,你不会以为我们都没有见过汤羹吧?”
王黼笑道:“是啊。汤可不是这模样的。”
李奇一本正经道:“诸位,其实无相就是一道汤菜,但是,它若是和其它的汤羹一般模样,那又怎能配的上无相这个称呼。无相就是意味着,无色无相,无尘无垢。”
宋徽宗这才相信,这-——这的确就是无相。盼星星盼月亮,盼来的竟是一碗清水,这叫他如何能够接受,说不失望,那肯定是假的。
蔡京忽然眉头一皱,道:“能将一碗汤做到无色无相,无尘无垢,那也绝非易事啊!”
“太师谬赞了!”
李奇微微一笑 ,表现的极其谦虚。
宋徽宗一听,转念一想,觉得蔡京说的大有道理,这若是一碗清水,那就再普通不过了,但若是一碗清汤,那又太不可思议了,神奇与否,就看他的本质是什么。询问道:“李奇,你这道无相可有何讲究?”
吃前听李奇说道理,已经是一个必不可少的环节了。
李奇笑道:“皇上,你可还记得醉仙居顶梁上那三道菜么?”
宋徽宗点头道:“这朕自然记得,第一道乃是开水崧叶,第二道乃是佛跳墙,这三道就是这无相了。”
“皇上说的不错。”李奇一拱手,又道:“若是将这三道菜连在一起,就是代表着一个人一生中必须经历的三个阶段。”
“哦?此话怎说?”宋徽宗好奇道。
李奇道:“第一道开水崧叶,就好像是在孕育中的无相,含苞待放,必须细心护理,在烹制开水崧叶时,最后一个步骤就是用汤不断的去浇那一小棵菜心,这就好像园丁给草树木浇水,让它茁壮成长,又好像父母教育子女识书认字,灌输他们知识,望他们成才,所以在品尝开水崧叶的时候,给人一种嫩滑滋润的感觉,其关键,就在一个嫩字。
然而,第二道佛跳墙,可谓是年轻时候的无相,它拥有无可比拟的才华,锋芒毕露,狂妄不羁,飘香十里,生怕无人知晓,当揭开佛跳墙的坛盖时,仅凭他的香味就能掩盖住其它的菜式,让人神往、崇拜。有道是年少轻狂,无论是从菜名上看,还是从菜式本身上看,用狂来形容佛跳墙那真是再适合不过了。
但是这并不能意味着这就是一个人的巅峰时候。微臣以为一个人,特别是一个男人,真正的巅峰时刻,应当在四十岁以上,因为这时候,无论是身体、才华、精神、阅历都已经达到了巅峰,没有幼时的羞涩,不再像年轻时那般年少轻狂,多了一份内敛和一份谦让,能够达到收放自如的境界,虽胸有沟壑,却不外放,这也是一个男人最有魅力的时候,而无相正是如此,它蕴含世上最上乘的精华而不外露,清如泉水,看之淡而无味,品之却能回味无穷。在微臣写的小说中,那些武学中人追求的最高境界乃是无招胜有招,而厨艺的最高境界就是以无相胜有相。”