第105章 选定助手
今日,李奇终于可以稍微喘口气了,因为今天该轮到他三个爱徒表演了。
当初,李奇给了他们五天时间去准备菜肴,胜出者便可跟他一起去太师府参加蟹黄宴。
比赛的规则也是非常简单粗暴,就是每人做一道菜,客人点谁的菜最多,就算谁赢了,时间限定在午时这一个时辰内。
正午时分,李奇忙完手头上的活,便来到三楼的天上人间包厢,此时秦夫人和白浅诺正坐在里面聊天。
“夫人。”
李奇向秦夫人打了声招呼,又朝着白浅诺笑道:“咦,白娘子你也来了。”
最近几日白浅诺几乎天天都来,而且一待就是两三个时辰。
“怎么?你是不是后悔送我那张至尊会员卡了。”白浅诺笑道。
李奇呵呵笑道:“哪能呀,我巴不得你天天来了,你知不知道,你一来,客人都多了不少。”
白浅诺听到前半句,心中一喜,但是听到后面,又忍不住瞪了李奇一眼,佯怒道:“难不成你是把我当做活招牌了。”
汗!说漏嘴了。
李奇讪讪一笑,摇头道:“我只是想说明,你有多么的招人喜爱。”
白浅诺俏脸一红,轻哼了一声。
秦夫人苦笑摇摇头,朝着李奇问道:“李奇,你认为柱子兄弟和小六子之间,究竟谁会赢?”
“这我哪知道。”
李奇耸耸肩道:“我连他们要做什么菜都没有问,反正再过一个时辰,自然就会有结果了。”
在这五天内,李奇对于他们准备的情况,打算做什么菜,是半句都没有过问,从选材到料理,都是由他们自己搞定。
“这好像是你在选助手,难不成你真的打算全部交给客人去决定?”白浅诺疑惑道。
“这有何不可。”
李奇微微笑道:“这种事若是我参与了进去,那对他们来说,是件很不公平的事。”
“这是为何?”秦夫人不解道。
李奇笑道:“很简单。若是就我一个评判,那我无论选谁,剩下两个心里肯定多多少少会有些不服,所以干脆让客人们去决定,这样一来,不管谁输谁赢,其余两人都没话可说,再说作为一个厨师,本来比的就是谁的菜更受欢迎。”
“你说的也有些道理。”秦夫人点点头道。
这时,楼下突然传来一阵惊叹,“哇!什么菜,怎么这么香?”
三人一听,来到外面的护栏前,往下一看,原来是陈小柱的菜出炉了。
陈小柱做的是‘软羊’。
“给我来份。”
“我也要。”
“吃惯了鸳鸯锅,都忘了还有这道菜,给我也来一份吧。”
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客人们一听到这个被遗忘许久的菜名,胃口都被吊了上来,纷纷下单。
李奇见了,轻轻摇了摇头。
白浅诺狐疑的瞧了他一眼,问道:“怎么?他做的不好么?”
李奇轻叹道:“‘软羊’的关键就在这个‘软’字上面,也就是说一定要把羊肉给煮烂了,但是又不能煮的太久,这对火候的要求是非常高,以小柱现在的功力,还不能照顾周全,他太急功好利了。”
白浅诺和秦夫人都点了点头。
接下来轮到陈大柱上场了,他今天做的菜是‘羊蹄笋’
羊蹄笋,顾名思义,也就是羊蹄筋与笋同烩,蹄筋脆软,口感别佳,笋亦美物,算得上一道上等佳肴。
客人们对这道菜也是非常捧场。
李奇见了,还是摇头。
白浅诺又好奇道:“莫非大柱的实力也不适合做这道菜。”
“这倒不是。”
李奇出了一口气,怪笑道:“只是这羊蹄筋本来就是非常少,价格自然非常昂贵,由于我前面就说了,这次比赛我不打算参与进去,所以菜的价格我也是让他们自己定的,说实在,大柱这道菜的这个价格,根本赚不到什么钱,但若是定高了,那么他根本就不可能取胜,他一味的追求材料本身的价值,而忽略了实际状况。”
白浅诺听罢,登时苦笑道:“看来想要讨好你这个师父,还真不是一件易事。”
“我说的可都是一些最基本的,而且我对他们真的已经够仁慈了。”
李奇笑了笑,又道:“若是六子等下也用羊肉来做菜,那我这个师父可真是失败了。”