听到两块他心里都是一慌。
再看看远处那些熙熙攘攘正在吃饭的顾客,他忽然明白了什么......原来如此!
“我知道,我全知道了,你们家老板这是在走量啊!”
他指着远处那些一个个正吃饭的顾客解释道;“你们看,这些人可都在吃,再看看我们碗里还剩下多少?”
众人闻言连低头看看,小半碗面条早就被自己消灭干净了。
现在正是饭点,他们肚子本来就很饿了,再加上面条也不难吃筷子就没停下。
而远处的情况更惊人,有人已经去弄面汤喝了。
没办法,免费面一人一碗!
突然,灰衣男子看着郑三金,眼神有些急切的问道;“你们这顿饭的成本用了多少钱,现在一共送出多少碗了?”
“还有刚才我看你们上饭挺快的,你们用多久能做出一碗面?”
一连串的发问瞬间就让郑三金懵了。
其他人也都疑惑不解的看向两人,似乎是想要从两个人的脸上看出答案似得。
“面....我们买了九十块钱的,那师傅看我们是大户,还送了我们十块钱的。”
“他还说以后去他们那买他们还可以送,香椿是我家婆娘自己弄得不要钱。”
“豆芽花了五块,西红柿十二块,鸡蛋花了三十块,一共花了一百三十七块钱好像。”
郑三金心里疑惑,口中还是老老实实的说给了众人。
“成本一百三十七.....两百碗......每碗两块钱......差不多能卖四百块钱......”
“我的天.......这么一会儿你就赚了三百多?”
灰衣男子越分析心里就越惶恐,说道最后脸色已经苍白无血了。
“什么,这么点功夫就赚了三百,不可能!”
“你是不是算错了?”
“对,还有柴米油盐,还有火,还有人工,还有.......”众人嘴上说着心里却大惊,怎么说起来不可思议的事居然就发生了呢。
“你们老板太狠了,太狠了!”灰衣男子嘴唇哆嗦着,颤声道;
“你们知道我们家的饭馆一碗面卖多少钱么?卖五块啊,可你们家卖两块钱以后谁还去我们家买?”
郑东也思量着,不过闻言还是立刻劝道;“话不能这么说,你们味道好,还有他们家也要刷碗,刷碗也需要雇人吧?”
“味道好个屁啊,味道再好他抵不上人家便宜啊!”
话音落,灰衣男子心态直接崩了呀。
他有些失态的看着众人道;“我们家的鸡蛋还没有他们家多呢,老百姓最讲究的就是实惠呀!”
“以后你们家放这么多我们家放少了谁愿意啊,说.......三十块钱怎么可能买这么多鸡蛋?”
作为内行的灰衣男子一眼就看出了问题,香椿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,你们家鸡蛋不要钱的啊?
郑三金羞愧的低下头,小声道;“北庄养鸡场管事的是我朋友,他说我从他那里买品相不好的鸡蛋,买一斤送一斤!”
“噗.......”灰衣男子一口老血都要喷了,连拉着郑三金的胳膊道;“走,带我去看看你们家厨房!”
还有个问题让他疑惑,那就是煮面怎么可能那么快,一车推出来他刚刚看到差不多有五十多碗了。
这上菜速度对一个饭馆也很重要。
“咱们也去看看?”
“走,看看去!”
“走走走!”
看着郑东也跟着向远处那排小房子走去,陈舒程叹了口气,苦笑着摇头道;
“这小子,总能整出点事儿来!”
说着,连起身屁颠屁颠的跟了过去。
他们刚一进厨房,面前赫然出现一口大锅,说是大锅底部却是平的。
装不下多少水。
在沸腾的水面上纵横交错放着很多筷子粗细的木棍。
每个木棍的节点又吊着小滤斗,滤斗下半部分沉浸在沸腾的面汤里。
一名妇人拿出滤斗倒出面,再加上点菜就变成了一碗面,整个动作行云流水用不到三秒。
看到这里一个个全都明白了,也全都瞠目结舌。
他任小伟居然能将事考虑这么细,牺牲了炒菜的巨额利润,却用集中管理的方式将一碗面。
最后做成了最赚钱的生意。
试想一个人如果在家煮面需要将水烧开么,答案肯定是废话。
可是任小伟可以用一锅水煮出两百碗面,成本是不是降低了?
从每个人身上赚一块,两百碗面卖出去就是两百多块利润呀,他要的就是积少成多的玩法。
“我吃的香椿面面的成本是五毛,香椿没有成本,鸡蛋现在是四毛钱一个,买一送一就是两毛,也就是说我的面成本只要七毛?”
梁二狗拍着手指算过后,整个人都傻掉了。
不光是他,陈舒程......郑东........一个个全都傻眼了。
只有灰衣男子愣愣的站在那,脸色苍白的一丝血色也无,眼神呆滞的看着那口大锅。
突然,他扑通一声跌坐到地上,拍着地面淘淘大哭;“不能这样啊,你们不能这样啊........”
他们家靠着卖面每天支撑了大半的利润,如果这一项垮了他们家的小饭店还怎么开下去呀。
一百个人进来能有十个人吃炒菜就已经很不容易了,任小伟开张岂不是要抢走他九成的生意?
这一刻,一场席卷清河镇餐饮界的旋风正在悄然升起。
作为唯一一个提前发现“危机”的饭店老板,却没有任何办法能够阻挡得了。
其实,这两块钱的面纯属意外,任小伟也只是拿这个幌子出来打打名头的。
毕竟这养鸡场的员工和郑三金是朋友还是他们聊天临时得知的,还有他们家的香椿都是无法支持大量使用的。
香椿是当地一张野菜,一般老百姓家里都拿来腌制或炒菜,味道不错量少。
临时拿来凑凑数还行。
任小伟此刻一脸疲惫,看着手里的一张清单,脸上都透出激动。
“这才叫正经饭嘛,一两肉,三两菜再加上少许的米........啧啧........”
他将自家的饭馆的发展一共分为了三个阶段,第一就是郑三金正在执行的,味道一般但价格便宜啊。
这种饭菜清单他一共研究了七张,主食有馒头,米饭,面条,饺子,菜类却大多是老百姓自己种的几乎不要成本。
最多用几分钱就能收到一斤菜。
现在正值春季,蔬菜不少,老百姓吃不了就近换几个钱花花谁会不愿意?
而这,仅仅还是为了聚集人气,后面还有更大的计划在等着他们呢!
如果灰衣男子知道他的全部计划,必定会仰天大吼一声,救命啊.......这小子不让人活了呀!