煮了大概一个半时辰,肉彻底煮熟了,穆沐拿出肉晾凉了切成片。
小黎围着穆沐不停打转,“穆姐姐你好厉害啊,肉好香啊,还能切得这么薄,太厉害了你!”
穆沐忍不住一笑,提议道:“你要不要也试试切肉?”
“我?我也可以么?这可是年长者才能干的活呢。”
“没什么不可以的,不过你要小心一点,不要切到手,不然很疼的。”穆沐交代切肉的姿势,又手把手带着小黎切了两下。
小黎学得很快,她兴致勃勃的切着,不到半个时辰就把整个野猪肉都切出来了。
穆沐锅里煮着猪头和猪蹄,看着其他人都开始炒菜了,穆沐找竹木珩又要了一个石锅,也点火准备炒菜。
锅里倒上自己拿来的油,油温上去后把肉片扔了进去,翻炒两下放了青菜。
煮肉的时候穆沐放了八角、花椒和料酒,所以现在只用放点盐调味就好。
一锅肉眨眼就炒完了,穆沐紧接着炒另一锅。一头野猪肉加上三桶野菜,穆沐足足炒了十锅,也幸亏锅够大,不然还炒不完。
期间穆沐还教着小黎炒了两锅,把小黎兴奋的脸通红。她们全都做完的时候,其他人刚刚做完一锅。
妇女们从锅里盛出硬肉块和煮烂了的野菜,紧接着又把肉块和野菜扔到锅里,放了一点水就坐到一旁去聊天了。