第23章 全腌了咸鱼!
“奶奶!”
“我回来了!”
赵大海推开院子门,大声喊了一句,先是放下手里拎着装着几十斤鱼的网袋,接着放下肩膀上一前一后挂着的另外一只网袋,特别是那条一米多的马鲛鱼,一路回来招摇过村引起疯狂围观,每一个都羡慕得不得了。
钟翠正在堂屋织渔网,听到喊声走出来。
“哟!”
“这么大的鱼?!”
钟翠看到两个网袋里面的鱼,特别是马鲛鱼,吓了一跳。
“奶奶。”
“我第一个去的!”
赵大海扯开网袋口绑着的绳索,鱼全部都倒出来。
“干啥的呢?!”
“不是的要拿去卖掉的吗?!”
钟翠不知道赵大海想做什么。
赵大海摇了摇头。这是风浪打上来的鱼,绝大多数都坏了卖相,磕磕碰碰或者礁石上擦一下,大大小小各种各样的伤口。马鲛鱼最值钱,一斤得二十到三十块钱,抓上来的时候担心这条鱼挣扎跑掉石头锤了十几下,鱼头都差点砸烂,不是说不能卖,但是卖不出什么价格。
“奶奶。”
“我早计划好。”
“这些鱼全部都用盐腌了!”
“晒干。”
“没菜的时候煮了吃,或者早上的时候煎一点,配白粥或者番薯粥。”
赵大海早就计划好。这么多鱼肯定吃不完,咸鱼是处理这些鱼的最好的办法。家里有肉,但是,不可能天天吃肉,村子前或者附近的海滩,不缺小杂海,自己得琢磨着办法赚钱,不可能每天抓一趟,咸鱼和前几天晾晒的泥海瓜子都是一样的意思,为的是碗里碟子里面的有菜吃,特别是屋子后的菜园子青菜长起来,这样一下有鱼有肉有青菜。
钟翠扒拉倒地上的鱼,挑了好一会挑不出没伤的鱼。
赵大海笑了笑。这是不死心,想着能不能够卖掉一点。
赵大海拿出砧板,拿出了刀,开始杀鱼,刮掉鱼鳞,抠掉鱼鳃,切开鱼肚鱼肠子等内脏全部都刮出来,看到奶奶钟翠从厨房里面拿出另外一把刀,这是想要一起杀鱼。
赵大海马上阻止,奶奶钟翠年纪大,不是干不了这个活,但不管咋说眼睛不好手没多少力气,不小心容易伤到自己。
“奶奶。”
“鱼我来杀。”
“杀好了你来洗,晾簸箕上。”
赵大海知道不给钟翠干活不行,一定想要帮忙,拿了一个大铁盆,装了大半盆的水,厨房搬出只大罐子,开了盖,里面装着是粗颗粒的海盐,一边加盐,一边搅拌,一直到大盆里面的盐不再融化才停下来。