冼耀文手捧粗陶大汤碗,碗里盛着六分米饭,三分各式菜肴泾渭分明的铺在饭上,一如碟头饭,还有一分被太阳蛋占据,王朝云亲自煎的,浇了几滴酱油。
他蹲到餐厅后门的一片空地前,放下大汤碗,拇指托着筷子双手合掌,用日语说道:“我开动了。”
边上的王朝云见他动筷,如法炮制完成了仪式,捧起日式大面碗,用筷子挑起一坨米饭送到嘴里,咀嚼一口,双眼眯起,“欧伊喜。”
冼耀文冲王朝云碗里瞥了一眼,她的米饭不同,是东洋短粒米,不粘,粒粒分开,应该是餐厅里一些菜色的配菜。
“店里没有准备卡马尔格大米?”
“刚用完,新的还没到。法国领事馆预定了晚餐,点了法式炖菜、白酱炖鸡,只能用短粒米代替卡马尔格大米。”
“哦。”冼耀文看见自己脚边爬行着几只蚂蚁,挑起几粒米饭放在蚂蚁的前路上。
王朝云看见,微微蹙眉,心里想当做没看见,但嘴巴很诚实,“高野君,粮食很珍贵。”
冼耀文冲她笑了笑,旋即伸手捻起地上的几粒米饭,只留了两粒已被工蚁侦查的没捻,他鼓嘴吹了吹手里的米饭,吹去浮尘,将米饭送进嘴里。
见状,王朝云眉头舒展,继续吃饭。
冼耀文心头有一丝异样,改了之前的扒式吃法,变成王朝云的挑式,一筷子一筷子往嘴里送,大汤碗悬在筷子下面,接住无意中可能掉落的饭粒。
“高野君,下午你做什么?”
“去牡丹糖果,客人喜欢吗?”
拉斐特学习后世一些餐厅的操作,吧台和收银台上都摆着糖果盘,盛着牡丹糖果和拉斐特联名特制的巧克力糖。
“喜欢,每天需要消耗六七斤,几乎每个客人都会抓几颗,有不少客人打听哪里能买到。”
“挺好。”
“你怎么会想到做巧克力糖果,太贵了,买得起的人不多。”
“楚王好细腰,宫中多饿死。”冼耀文不疾不徐道:“上等人吃的糖果,贵是应该的,每个台湾人都知道牡丹糖果,却没有几个人吃得起,等到某一天纡尊降贵,很容易引起风靡。”
“纡尊降贵吗?”王朝云若有所思道:“为什么从上到下,而不是一开始就……是因为可可粉吗?”
冼耀文颔了颔首,“原来屏东、高雄的少量可可树已经被砍掉种甘蔗,台湾没有可可粉,只能从外面进口,可可粉不是必需品,没有进口指标,只能通过顾问团的渠道进口,成本压不下来,短时间巧克力的产能无法提高。”
“可可粉不能走私?”
“牡丹糖果是正规工厂,不能用走私原料,除非……算了,没有除非。”
冼耀文本想说委托其他走私商走私可可粉,然后举报,进而从海关拍卖渠道获得低价可可粉,但这种方法只能用一两次,不是长久之计,而且,算计的痕迹太明显,根本不可取。
虽说台湾眼下没有证交所,但成立是早晚的事,牡丹糖果需要通过上市完成一次不失去话语权的资本抽离,发展轨迹还是保持干净比较好,不沾惹污秽。
未来的外汇市场风云变幻,有不少货币会爆发过山车式行情,大举投资某些国家,然后或做多或做空,完全可以获得暴利。
为了不错过类似的行情,冼氏手头需要握着海量的自由资金,资产结构无限趋近资产和资金五五分,并持有可快速保值变现的重资产,如贵重金属。
当然,资金不能睡大觉,而是部分投入随时可大举抽离的领域。
“大稻埕有法国、韩国和东洋的巧克力卖,都是走私货。”
冼耀文轻笑道:“都是香港产。”
“你的?”
“你姐姐的。”
“哪个?”
“将来你会见到。”冼耀文拿起脚边的水杯,呷了一口勾兑过的巴黎水,细细品尝一下,“以后放柠檬片前,往杯里挤两滴柠檬水,不要搅拌。”
“味道不对吗?”
“矿泉水兑多了,嘴叼的人能喝出来。”
王朝云也端杯呷了一口,吧唧两下,“我喝不出来,要不要少兑一点矿泉水?”
“暂时不用,照我说的做,那几瓶沙泰尔东卖出了吗?”
“没有呢,一瓶水卖几百块,谁会买。”
冼耀文咂巴两下嘴,“砸手里了,可惜,再过半个月还没人点,我送我那里去,想办法重新搞两瓶新鲜的。”
“又没人要,还有必要备着吗?”
“没人要也得有,这是逼……餐厅档次的问题。”冼耀文略作思考,“我想办法邀请一个知名美食家来台北光顾拉斐特,在欧洲的报纸上造势一番,把拉斐特的知名度打出去,墙内开花墙外香,把拉斐特打造成来台北必光顾的法餐厅。”
嘴里说着,冼耀文心里想着后续,单美食家造势还不够,最好加上明星和著名作家。
至于活动的开展地点,自然少不了拉斐特。
查令十字路84号正在努力打开亚洲的发行渠道,很有必要在亚洲各地区举办签售会、见面会,可以将一些“第一站”放在台北,国府养的那些通讯员不至于一点敏感性都没有,自然会将其政治化。
有了喉舌报纸鼓吹,拉斐特能跟着火一把。
几番操作下来,拉斐特应该能成为国府的非正式外宾接待餐厅,也成为台湾第一西餐厅,没光顾过拉斐特,压根没脸说吃过西餐。
“这么做的成本很高吧?”
“我在做旅游产业,美食是产业发展的一环,拉斐特只需承担少部分费用。”
“谁承担大部分?”
“天空旅行者,吃了饭我跟你细聊。”
“哈依。”
话题暂时搁置,两人接着吃饭,王朝云说起了小时候,关于“粮食珍贵”的一些琐事。
食讫。
冼耀文坐在隔间里琢磨台湾的旅游业,以国府目前的情况,根本不会注意到观光旅游的经济创收,而是政治宣传和外交服务。
即使带来外国旅客,旅游行程一定会被精心设计,旨在展示“自由中国”的建设成就和稳定繁荣,以区别于“水深火热”的对岸。
既然国府要政治影响,那“超规格”待遇的成本必须承担,这一点如果达成默契,天空旅行者可以打造出一条实惠的旅游线路,从新加坡、暹罗、越南三条线路上抢夺旅客。
而这条旅游线路想要建立,破局口在于顾问团的家属来探亲,也在于海外华侨,回台观光、探亲、投资的华侨,是国府极力争取的对象。
冼耀文的手指在茶台上轻轻敲击,思考着从哪里聚集一帮华侨进行一次台湾旅行,第一时间就想到了北越南逃的华侨地主、商人。
直接以货币计算,台湾的人工成本高于南越,但台湾的戒严体制和禁止罢工意味着生产环境相当稳定,以及大量迁台的军民提供了充足的劳动力,劳动力略过剩,找工作不容易,工人不敢轻易离职。
而南越的年轻男性随时可能被法军或越盟征召入伍,导致劳动力流失;西贡等地的工会活动活跃,且常常与民族独立运动或共产主义运动相联系,罢工和怠工时有发生;工人往返工厂和家的途中可能遭遇战火或盘查,缺勤率高。