罗宋汤上桌后,冼耀文一看,汤色居然是橙红色,而不是本应该的深红色,用汤匙扒拉一下,没有发现应该有的甜菜根,罗宋汤的灵魂就是甜菜根,没有甜菜根的罗宋汤就是没有饭的扬州炒饭。
再扒拉一下,也没有发现牛腩或牛尾,只发现猪肉和疑似牛肉罐头,舀一勺尝一口,没有尝到柠檬汁和酸奶油的味道,只吃出番茄酱和奶粉混白醋。
嗯,这是台北罗宋汤,基本和纯正的罗宋汤没什么关系。
逐条分析,台湾之前没有人吃甜菜根,自然也没有农民种,而且甜菜根耐寒不耐热,台湾的气候并不适合种植,想要种应该选在阿里山这种高海拔地区。
1949年颁布的《台湾省保护耕牛办法》规定:健康的水牛、黄牛不得屠宰,除非年老、残疾或无法劳作。宰杀需向乡镇公所申请,经兽医检验核准。
其他小吃摊可以用一些取巧的办法获得牛肉,明星咖啡馆树大招风,敢这么做容易被点。
柠檬的情况和甜菜根相似。
台湾奶牛数量希少,根本没有乳制品产业可言,酸奶油是不可能有的。
几样配菜只有酸奶油稍复杂,其他都比较容易,酸奶油需要借助美国顾问团的名义引进一批奶牛,建立一个奶牛养殖场。
拉斐特虽然定位是法国餐厅,但拥有一道正宗的罗宋汤也不会显得不伦不类,凡是食客想吃的西餐,拉斐特都会尽量满足,毕竟他创立拉斐特主要的目的不是为了赚钱,而是为了建立台湾人脉。
他脑子里想着事情,却也没有忽略杨静怡,他给了罗宋汤零分,杨静怡却是一勺接一勺往嘴里送。
“好吃吗?”
“好吃。”
“慢点吃,还有主菜。”
冼耀文端起酒杯,呷了一口点的自由古巴,顿时感觉到一股怪味,有米酒和可口可乐的味道,也能尝到柳丁汁的味道,得,又是台湾魔改版,他当了一回冤大头。
明星咖啡馆的菜单上没有一样东西是便宜的,他们这一餐接近两百台币,再看看将近七成的上座率,他对拉斐特的盈利能力有了期待。
心理预期已经降到底,主菜上桌后,他懒得吐槽了,就着杨静怡的好胃口,将就着吃,眼睛四处瞟,耳朵支棱起来,分辨着其他食客的籍贯。
还别说,上海腔不少。
按说这时候会大钱来吃糊弄版的俄餐,在上海的时候肯定是俄式餐厅的常客,见过世面,知道俄餐是怎么回事,肯更多的钱,吃不正宗的俄餐,大概是因为当下能吃到这样的俄餐已经满足心理预期。
台湾的现状促使食客降低了心理预期值,这是一个好消息,当拉斐特恢复他们原来的心理预期值,可以轻易打败竞争对手。
同样/更少的钱,吃正宗的西餐,食客自然懂得如何选择。
当杨静怡吃完主菜,冼耀文将自己的餐盘挪到一边,拿起餐巾擦拭一下嘴唇,动作缓慢,让杨静怡看清楚,知道自己该怎么做。
果然,杨静怡有样学样,也拿起餐巾擦拭自己的嘴唇。
叫了冰激凌,看着杨静怡用匙羹舀着吃,冼耀文轻声说道:“你有什么无法解决的难题?”
闻言,杨静怡的手停在半空,纠结了一会,低着头说道:“我妈妈在别人家里做下人,她有很严重的哮喘,随时都会发作,一发作主人家就会嫌弃她,赶她走,我和妈妈就没有地方住。”
“家里只有你和伯母?”
“嗯。”
“治哮喘的药很贵吗?”
“非常贵,我们负担不起,妈妈平时只喝小青龙汤,严重的时候才会去诊所开氨茶碱,每次都要赊账,李医生人很好,会给我们赊。”
“哮喘不能太劳累,我可以介绍伯母去旅社帮忙,平时守着前台,客人退房后打扫一下房间卫生,慢慢打扫就行,这样不会太累。
哮喘暂时没办法根治,只能靠控制和养,我会帮伯母找个好医生帮她看。”
在杨静怡感激的目光中,冼耀文竖起两根手指,“病和工作解决了,剩下就是住,伯母可以在旅社住,你不太方便,明天我会让人找房子,找到合适的会买下来给你和伯母住,不用给房租,住多久都可以。”
杨静怡嘴唇哆嗦了几下,吐出一句话,“你真好。”
冼耀文轻笑,“先不要高兴得太早,你的难题还没解决,你该想想怎么向伯母解释。”
杨静怡摇摇头,“用不着解释,妈妈会很高兴。”
冼耀文秒懂,越是贫困的家庭,家长越容易对子女抱有很强的功利心,很是看重子女的回馈,舐犊之情淡薄,生养孩子犹如风险投资。
大概杨静怡的妈妈经常在她耳边念叨“快点长大,长大了嫁进好人家,妈妈就不用这么辛苦”,诸如此类的话。
“好吧,这件事你自己把握,我不插手。”冼耀文看一眼手表,“后天是周日,学校上课吗?”
“公休。”
“要不要跟我去郊游?”
“郊游?”杨静怡有了兴趣,“做些什么?”
“赏、赏景、钓鱼、野炊,带上相机拍照,清早去,下午回,吃了晚饭还能看一场电影。”
“我能叫同学吗?”
“当然可以,但不要叫太多,车里坐不下。”
杨静怡竖起食指,“我只叫一个。”
冼耀文指了指冰激凌,“要化了,边吃边说。”
“嗯,你也吃呀。”杨静怡拿起匙羹吃了两口,说道:“你明天做什么?”
“工作、应酬。你会骑脚踏车吗?”
“不会耶。”
“平时上学放学都是走路?”
“对呀。”
“想不想拥有一辆?”
“想,可是……你已经送我好多。”
“没有关系啦。”
吃完冰激凌,两人出了明星咖啡馆,坐进车里踏上了送杨静怡回家的路程。
杨静怡将冼耀文的手当作玩具把玩了一会,然后食指紧扣,头靠在他的肩膀上,轻轻哼唱,“there in one secret rendezvous, a perfect paradise for two. where scented flowers cast the spell, we know but only too well that we found a love so pure and true.”
“《夜来香》英文版?”
“对呀。”
“从哪里学来的?”
“我妈妈工作的主人家太太经常放这首歌的唱片,听多了就记住了。”
“我以前没听过英文版。”
“好像是从南洋传过来的。”
“歌词填得蛮好的,应该让山口淑子发行英文版。”
“山口淑子是谁?”
“李香兰的真名。”
“你认识李香兰?”杨静怡仰头问道。
“很熟。”
“你怎么会跟她认识?”
“我们一起共事。”
“共事?”
“嗯,她在我的影视公司。”
杨静怡的身子立了起来,“你拍电影?”
冼耀文摇头,“我只是投钱,拍电影是导演和演员的工作。”
“你认识很多电影明星?”
“认识一些。”
“真好。”杨静怡一脸向往道:“你能跟我说说电影明星是怎么生活的吗?”
“你问得有点大,我又不是时时刻刻跟在电影明星身后,怎么知道她们怎么生活。”冼耀文轻笑道。