江陵月忍不住问道“你们膳房里,就没有能用的锅么?”
锅?
那是什么?
膳房的人面面相觑,对视过一眼之后各自摇头。江陵月只好无奈地望天。她算是明白,什么叫“巧妇难为无米之炊”了。
没有铁锅就不能煎、炸和炒。可转念一想,现在冶出来的铁,多半用来供给前线制造盔甲去了。
“那你们平时准备饭食,一般用什么?”
“回女医的话,奴平日用的多是釜。”有梅一边说着,一边双手呈上一个圆乎乎的的铜器。
釜?
破釜沉舟的釜?
江陵月看到之后,如同见到救星般眼前一亮“这个也可以,就用这个!”
釜的形状,有点类似于现代盛佛跳墙的砂锅。除了底部不是平滑的圆弧、不适合煎炸炒之外,它已经无限接近于锅了。
“诺。”
宫女们把釜器稳稳当当地搁在了灶火上,心里悄悄松了口气。她们分属于昭阳殿的小膳房,听的是王夫人的话,自然知道这位姓江的女医很有一番本事,只略施神仙妙法,就救好了她们夫人。
又说这女医对齐王殿下的膳食不满意,要亲自下厨操刀。膳房宫女们听了之后,各个提心吊胆。
如今看来,江女医并不是难说话的人嘛……
还有的宫女心底暗自嘀咕原来得过仙缘的人,也瞧起来是两个眼睛一个鼻子啊,也没什么不同的嘛。嗯,充其量就是长相比旁人姝丽三分。
不过,这也是很正常的事。
要是让江陵月听到了他们的腹诽,肯定要哭笑不得。此刻,她正在意识海里一页页地翻着菜谱,寻找适合刘闳的营养餐。
南瓜蛋糕——糖分太多了对小孩子不好,也没有烤箱,不行。
土豆炖鸡——土豆还没传入中国呢,不行。
咸肉松炒蛋——肉松需要手打,现做来不及,也不行。
……
一路看一路否,直到翻到食谱将将尾页的地方,江陵月才看到个有一点操作空间的菜——虾仁炖蛋。
“膳房里可有虾仁?”
“有的,有的。”不知谁从角落取出一只封了口的陶罐“女医您瞧,这么大的可以么?”
江陵月点头“可以的。”
虽说虾是干货不是鲜货,但也够用了。取出几枚泡水,又用刀剁成细碎的小丁,放在釜里面小火闷熟。
江陵月本想自己上手操作的,却被有梅连同其他人拼命拦下。
无奈之下,她只能口述操作,遥控宫女。
生鸡蛋打散添水,加葱加盐后,煮至半熟的糊状。再把闷得鲜红的虾仁尽数倒进去煮熟。
最后,加点四联罐里的“醢”和“醯”来调味。
江陵月尝了一口,其中“醢”很像后世的蚝油,用来提鲜调味刚刚好。
而“醯”味酸,适合除去虾仁的腥味。
然后就是——出锅!
当虾仁炖蛋的成品出现在众人面前时,每个人的眼神都变了。无他,只因为这香气实在是……太诱人了。
咕。
不知谁的肚子,还叫了一声。
江陵月登时放下了心。膳房里的人见惯了美食。能让他们有这么大反应的话,应该不至于让刘闳不能下咽吧?
事实上,刘闳太能下咽了。
自从江陵月提出要给他做营养餐的时候,他就翘首以盼——不知这传说中与仙有缘的姐姐,会做什么美味。
而当第一口虾仁炖蛋下了肚,他乌溜溜的眼珠也一下子大放光彩。
好……好好吃啊。
软软嫩嫩的蛋羹和麦饭格外搭配,更别提蛋里藏着的小虾仁,一口一个格外弹牙,咬上去还会溅出咸鲜的汁水。几种味道混在一起,格外有层次感,让人吃了一口还想吃下一口!
呜呜呜。
刘闳一边吃一边在心里默默流泪——难怪女医姐姐那么看不上他从前的吃食。现在,他刘闳也看不上了!
江陵月看刘闳吃得欢实,先松了口气,但很快又担心起来。吃得这么多这么急,别把胃撑坏了。
“嗝……”
趁刘闳打嗝的功夫,江陵月连忙摸了摸他滚圆的小肚子“可以了,再吃肚子就要吃坏了。”
“好吧。”刘闳撅了噘嘴,恋恋不舍看了一眼剩下的虾仁蛋,但还是乖乖地放下了餐具。
“你且留着肚子,晚上再吃。”王夫人劝道。
刘闳“哦。”稚气团团的眉眼之间,遗憾的神情顿时减了不少。
因王夫人不能挪动,而刘闳又想守着阿母,所以他这餐是在她的榻边用的。
而江陵月打量着王夫人,也暗暗想笑虽说是劝着儿子呢,可她是呢,却用余光时不时瞥那虾仁炖蛋一眼,含桃的双颊微微鼓起。
想来,自己也馋了。
“夫人放心,大约三日后就不用吃流食了。”
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