大唐如意郎_第99章素丸配面影书
:yingsx第99章素丸配面第99章素丸配面:
雄阔海开始绝对和面没什么,可是接下来重复枯燥的工作感觉完全就不一样了,李德謇他表现真不错,万斤之力的和面机,用着还真的很顺手,大大加快了产能。
李德让阿灿将蔬菜切好,混合到做好的细面条里,再次经过雄阔海的搅合已经完全混合。
“花掌柜,油温如何?”李德问道。
“刚好。”花辰答道。
阿灿,将刚刚做出的丸子下锅。
素丸子下锅,很快就被炸成,丸子的香味顿时充满了整个房间。
“李公子,新的菜品叫什么?”花掌柜激动的问道。
“刚出锅的是素丸,那边的是面条,手擀面,明天找个工匠将简易压面机打造出来,便能够批量生产,可以节省很多加工时间。”李德介绍道。
“素丸,面条。”花辰琢磨起来,名气听起来有点普通,但却很形象,有些矛盾。
“明天早上的套餐还没有做呢?”片刻之后花辰提醒道。
“现在做的不就是,你想想明天对面肯定会跟咱们抢生意,咱们要跟他们做的不同让客人自行选择。”李德说道。
“恩,你说的有道理。”花辰点头道。
李德将另一口大锅中熬制的汤汁又试了一试,都是素面用的,不参杂荤腥,没办法需要照顾客户的需求。
早上的天气非常清爽,有些凉,早早的客栈门口就架起了大锅,腾腾热气看着就让人感到温暖。
正巧香烛店门口同样有长条木桌子,这是对面摆摊用的,现在未曾见到人。
花辰早知道今天推出新花样,哪里能睡踏实,起的很早就吩咐两名小厮做事,至于雄阔海和阿灿昨天都忙到很晚,所以都没有打扰他们。
尤其是阿灿跟李德学习拉面,结果拉面技巧非一天就能成的,最后还是将面条全都做成了手擀面。
“花掌柜这么早就开门做生意啊。”有路过的熟人打着招呼,见到冒着热气的大锅都感觉好奇。
“花掌柜,今天不做套餐了?”有好事儿的过来询问。
“今天做面条,十文钱,好吃不贵,等会儿来试试。”花辰笑着答道。
等对面的饭菜摆出来的时候,两边的生意算是真的对上了。
静斋楼的饭菜还是非常可口的,当然跟李德的菜谱是比不了的,毕竟做菜的方式不同,炒菜更有味道,更新颖。
李德,阿灿出来的时候,花辰刚叫人将丸子与准备的各式各样的蔬菜拌的小菜拿了出来,花样不少,配合面条搭配能够则将面条的卖相。
“大碗手擀面,促销开始,好吃好不贵,十文钱一碗,好吃不要错过。”小厮开始当街叫卖起来。
有人当街吵吵,马上引起注意,结果赵掌柜的人跟着一起抢生意,就是他派出来的小厮面相都不怎么样,外伤可好不了那么快,尤其刚过一天这些人的脸都是肿的。
“热乎乎的,看着就不错,我去尝尝。”
“手擀面,有什么不同,去试试看。”
“静斋楼的套餐昨天都吃过了,今天还新的花样。”
很快一边倒的局面出现了。
赵掌柜看着围过去的人,心里很难受,怎么回事,静斋楼的饭菜便宜给你们吃,都不吃,真是一群……
他在心里各种吐槽,根本原因在于羡慕嫉妒恨。
“吃面的不要拥挤,先进客栈里面休息,耐心等待,马上就好。”花辰和李德在一边维持秩序,阿灿不停的往锅里下面。
一万面条,配上两个素丸,再加上几样小菜,色香味俱全,高汤的味道让素面更加有味道。
当时每一碗面只需要一点点,用蘑菇熬炖出的汤汁。
客栈内,从早上开始就楚轩“呲溜呲溜”的吃面声,让屋子里的裴青璇听着感觉怪怪的,好奇的同时出来一看,原来是在吃面。
竟然还过来帮忙。
“咦?李郎,你做的什么面,还以为是鸡蛋打卤面呢。”裴青璇惊奇道。
花辰可是听见了,原来李德还会做一种叫做打卤面的东西,想着等有时间一定让他传授些技艺。
“早餐吃面条,我帮你下一碗面。”李德为了裴青璇亲自动手捞了一碗面,配了好多丸子和小菜,别人是没有这待遇的。
雄阔海睡醒出来,见到满客栈都是人,惊讶好一会儿,弄明白情况后,先想到的是让阿灿帮他煮一份,分量按盆来计算。
阿灿只要照做,可是再看剩下的手擀面,无奈的道:“雄哥,面不够了。”
雄阔海看了看还真是不到一碗面,刚要说先对付,结果慢了一步,被一位客人给点了。
花辰见到这一早上真是没有白忙活,钱赚的不多,但是人气是回来了,早上与客人说话嗓子都干的冒烟了。
没吃到面条的直接选择到赵掌柜这边买套餐,可是看在赵掌柜眼里确实另一种滋味,静斋楼的饭菜都是赔钱卖的,多卖一份就就赔一份。
再看客栈岸边,汤汤水水的,看似挺多实则一碗面根本没多少面,一早上煮面的水就添了好几木桶,十万钱都有的赚。
赵掌柜看到这种情况知道不能这样下去,想要通过这种办法根本拿对方没辙,可是跟三公子说,他这家店铺估计就会被改成酒楼,真是不忍。
“算了,反正来去都是做掌柜的,每了香烛店,做酒店掌柜没什么不同,我就不信三公子这么精明的人能够放弃香烛店这么好的生意不做。”赵掌柜心中盘算着,实际上他既然是商人一直追求的是自身利益最大化。
与其怎么做都费力不讨好还不如巴结三公子,长远考虑自家的好处是少不了的。
当然他想到一切都是在三公子成功将对面的收购之后,现在想这些真的为时过早。
城南客栈又火了,这次吃面的人比吃饭的人多,消息传的很快,很多达官贵人家中主母,娘子没事都喜欢吃斋。
于是素食菜肴被很多人免费的做着广告,上次过来买凉皮的丫鬟们听说之后也是帮忙在自家娘子,主母面前鼓吹了一番。
好事儿的丫鬟们都是换着花样的得宠,献媚,倒是成全了客栈的生意。