论伙食,傅家的伙食大概能强过很一大片人家。
但孩子们平时上学,早饭、午饭在学校吃的次数更多。
先不说学校伙食怎么样,陆淼就担心有点什么特殊情况,比如赶着上课、赶着写作业之类的,孩子们没有塌实吃饭的心情。
怕孩子吃不好饭,也怕孩子饮食营养不达标。
借着这次请假在家的机会,陆淼把明夏带回家交给唐梅照顾。
她招呼王秀和许香草一起去了市场,从挑选采买到回家做,一样一样的教:
“牛肉片好了用鸡蛋清先抓一下,等锅里的山药煮沸了再下进去,明夏口味清,不爱吃牛羊肉,但是这种山药牛肉汤她能多吃点。”
王秀眼神在陆淼手下和锅里来回转悠说:
“小夏好像很喜欢喝汤,每回饭桌子上有汤,她都能多吃两口饭。”
“她胃口方面有些随我。”
陆淼笑着点头,又说:
“平时你们出去买东西,赶上小摊上有卖活虾的也常买点回来,家里大的小的几个孩子都爱吃。”
说着话,陆淼详细说起怎么处理虾,诸如去头、去壳,刀背剁泥等等,只是去虾线这个事,她单独提了好几遍:
“虾线一定要去干净,就是虾背上的黑线,那个不弄干净会很腥。”
陆淼左手边的王秀连连点头往脑子里记。
反观右手边的许香草?
则是在陆淼拿剪刀演示怎么丝滑的去虾线时,翻了一记白眼。
啥虾线不虾线的,从来就没听谁说起过。
一只虾就那一口肉,这一剪刀那一剪刀,还剩个啥?
没有那个富贵命,还非要讲究那些个富贵病,真是毛病多……
“像这样剁成粗虾泥就行,加点盐、白酒、胡椒粉、两个鸡蛋清和匀就行,烫菜的时候放进去,或者打清汤都可以。”
“嗯,嗯嗯!”