“下面,就请尚食局的食医景文给大家介绍一下几样菜品好了。”李世民说道。景文主动上前,给各位达人鞠躬了一下,算是和大家见面了。而景文也有些紧张,他还是第一次面对那么多的大人物。景文知道,这些人物里面恐怕有不少人都是历史上有名的,甚至可能唐朝的很多知名宰相都在这里,景文能不紧张吗?
而景文还是人生第一次在那么多人面前讲话,这个也差点让景文受不了了。这个可是新年赐宴,如果出了篓子那罪过可不小啊!在这个庞大的压力之下,景文竟然反而冷静了下来,开始介绍起来了。
“各位大人,我来给你们介绍一下这些菜品。”景文说道。
景文来到了一桌菜品前面,说:“今年虽然是皇上登基以来第一次赐宴,可是秉承皇上的旨意,我们按照节俭的办法来进行赐宴,所以也只是节俭的四菜一汤而已。”
“我接下来介绍第一道菜,第一道菜像是绽开的菊,可是其实并不是真正的菊。这道菜叫做菊鱼,其实是用草鱼炸过,然后切成的样子。最后裹上面粉拿来炸过,出锅之后就是成为一朵朵菊状态了。”景文说道。 更新73、新年赐宴
这道菜其实是景文在后世常迟到的一道菜,不过过年时候景文更是经常吃得到。后世的菊鱼除了上述的工序之外,还有用番茄汁来淋上去,或者是用来做蘸酱,这样酸酸甜甜非常可口。可是这个时代,还没有番茄,番茄都还在美洲大陆呢!所以景文只好用和醋来调制酸甜酱,虽然没有番茄汁好吃,可是也还是不错的。
“这道菜有什么寓意吗?”李世民突然问道。
景文马上说:“皇上,这道菜意味着连年有余,我祝愿我大唐全部百姓家里都是连年有余。”
“好!连年有余,这个寓意好。各位卿家,要努力了,希望以后我们大唐全体百姓都能够连年有余。”李世民说道。
各位大臣马上表忠心,说什么一定要努力工作,让大唐百姓都能够年年丰收,连年有余。
“第二道菜,也就是没人位置前面的小碟子,里面有四个丸子。这个是用猪肉做馅做的,叫做四喜丸子,这四个丸子代表人生中的福禄寿喜这四喜。各位大人不妨尝尝,非常不错,我们使用了秘制的鱼露作为调料,非常难得。” 更新73、新年赐宴
“第三道菜,也是用猪肉做的,是一个猪的圆蹄。这个蹄?圆圆满满的整个都在大家的餐桌上,代表皇上祝愿大家都能够圆圆满满,不管是家庭还是为官,都是能够圆圆满满的过。这个圆蹄已经被炖烂了,所以大家可以用筷子直接夹起来吃。”
“第四道菜,也就是一道素菜。主要材料是用豆腐,叫做麻辣豆腐。这道菜吃起来非常麻,而且辣,所以被成为麻辣豆腐。用的是剑南道的椒,还有大家常见的芥末制作而成。寓意大家都能够未来的生活红火麻辣,这是皇上对大家的祝福了。”
“最后一道菜,也就是汤菜,是杜仲羊肉汤。杜仲和羊肉都有壮阳补肾的作用适合中老年人吃,尤其是那些夫妻感情不和的人可以适当多吃一些,对阴阳相合有帮助。”