咔嗞咔嗞
咔嗞咔嗞
等马陆回到出租屋,老王已经处理完一只双头豺,剥下皮毛,去掉内脏与骨头,剁成了肉馅儿。
他接过马陆递来的塑料袋,看了一眼,便又转身回到厨房里。
马陆在沙发上坐下,掏出手机上论坛和网友抬了会儿杠,不知不觉就过去了二十多分钟。
这时候他闻到了一股香气,马陆吸了两下鼻子,本来就空空如也的肚子这下更饿了。
他再也坐不下去,起身也走进了厨房,恰好看到老王将一块儿肉饼从油锅里夹出来。
那块儿肉饼被炸的金黄,离开油锅的时候还在发出滋滋声,控过油后老王将它盛在一只空盘子里,旁边放上切好的甘蓝,再挤上柠檬汁,最后淋上半勺特制的番茄酱。
马陆早就迫不及待了,翻出吃外卖剩下的一次性筷子,夹起肉饼,放在嘴边使劲吹了两下,随后一口咬下。
面包屑裹成的外衣带来了酥脆的口感,在牙齿间咔嚓作响,同时也锁住了肉饼里的水分。
随着封锁被打破,肉汁如同决堤的洪水即刻喷涌而出,浓郁的肉香霎那间弥漫了整个口腔。
豺肉制成的肉糜相比于猪肉更加筋道紧致,嚼起来也更有满足感,但也难免会让一些人觉得肉质偏硬,然而马陆吃下去却没觉得费力,反而还有点脆,回味中还带着一丝甘甜。
“啊,是莲藕,原来你让我买莲藕是用在这里的?”
“还有洋葱。”老王道。
“难怪肉腥味也没有了,而且柠檬汁的搭配也很赞,减轻了不少炸物的油腻。”
马陆一边说着一边又咬下了第二口,接着发出了一声轻咦。
但是这一次他已经顾不上说话了,只是一口接着一口,迅速消灭了盘子里的肉饼。
之后还不满足,又把一旁的甘蓝也给吃了,意犹未尽的舔着嘴巴,“这个酱汁是怎么回事儿,为什么我感觉浇上以后肉饼的风味更浓郁了?”
“因为我在里面加了肉汤,用双头豺的骨头熬的,不过时间有点短,最好能再煮上一天一夜。”
“原来如此,那我吃了以后还想再吃应该就是番茄的功劳了吧。”马陆放下筷子,发出一声满足的叹息。
“这是我吃过最好吃的肉饼了,这样都才只有★☆的美食指数,那后面星数更多的东西又该有多好吃。”
“想要吃到美食指数更高的美食,需要收集更高品质的食材,或者提升我的厨师等级,进一步挖掘激发食材的潜力。”老王答道。
“知道了知道了,我会好好找的。”马陆勾住老王的肩膀,“不过现在还有更重要的事情。”
“什么事情?”
“油炸豺肉饼的好吃完全超出了我的预期,我觉得我们应该立刻出摊,让更多的人品尝到这份美味!”
“可是开店前的准备工作不是还没做完吗?”
“嗯,我来想办法,总之,你先准备100,不150份肉饼的原料吧。
和老王定下第一天的营业目标后,马陆又吃了一个油炸豺肉饼,这才开始干活。
他先往冰箱冷冻室里丢了几瓶矿泉水,然后在闲鱼同城花40块钱淘了个二手煤气灶,说服对面的老哥送了他一根连接线,接着还搜到了一个卖油纸袋的卖家,但是已经两天没上线了。
马陆试着给他留了个言,接着直奔小区门口的打印店,招牌暂时来不及重新设计,马陆直接用a4纸打印下炸肉饼三个字,字号调到最大,加粗加黑,随后又打印了微信和支付宝的收款码。
出门拐向对街角的两元店,结果那里没开门。
好吧,马陆看了眼时间,现在才早上7:15分,好像是太早了一点,于是他先坐地铁去面交了煤气灶,回来的时候两元店终于也开门了。
马陆买了点放调味料的小盒子,可以盛辅料的小桶,两把折叠板凳,一共花了30块钱,又在隔壁的便利店买了两包烟,这时候那个之前一直处于离线状态的咸鱼卖家终于也冒头了。
不过他这会儿已经出门上班了,家里也没人,只有晚上才有时间交易。
马陆想了想,还是拍下了,主要是他的价格的确便宜,九百个油纸袋才15块钱,而且图片上的质量看起来也不错。
只是今天看样子是用不上了,但也不要紧,马陆找到路边卖煎饼的小店,花了30块钱买了一百个装煎饼的纸袋,然后又找卖葱油饼的买了60个。
本来他还想再买点塑料袋的,结果这时候正好有人送上门来,在微信上问他在不在家。
马陆回了个在。
头像是平泽唯的人又发来信息
——还记得你答应我的事情吗,我爸刚刚出门了,我搬一箱模型上去,伱帮我找个地方收好。
马陆打字
——好,对了,小杨哥,你之前卖捞汁小海鲜还有多余的塑料袋留下吗,给我带点一起上来呗。
这一次对面沉默的时间有点长,半分钟后才回复
——你要挟我?
——没有没有,你上来我请你吃炸肉饼。
——等着,我找找看。
马陆看到这句话,也就没着急买塑料袋,先回出租屋了,他出电梯的时候正好也见到抱着纸箱的小杨哥在楼梯口探头探脑。
“放心吧,你爸不会在这里埋伏你的。”
“你对我爸一无所知。”小杨哥冷哼了一声,“我上小学的时候他就经常埋伏我,暑假假装出门去上班,结果不到十分钟就回来了,正好抓到我在玩电脑。”
“这么阴险?”
“他就是这样的人,你下次遇上最好也防备着点。”小杨哥确定没有危险,才从楼道里快步走了出来,同时嘴里还催促着,“快开门,快开门。”
“嗯。”马陆掏出钥匙,打开门锁,小杨哥一个健步就先窜进了屋里,放下纸箱,冲上面用皮筋扎好的两卷塑料袋努了努嘴,“喏,你要的,肉饼呢?”
“马上。”马陆进厨房,要老王帮忙炸上。
这次因为配料都是现成的,肉饼也提前拍好了,所以出锅的速度很快,只用了不到4分钟。
小杨哥作为小摊界的前辈一边等着一边还不忘锐评后辈。
“这一行没那么好做的,等你们真的出摊就知道了,第一天不要把期望值放的太高,能有一个顾客就算胜利,重要的是勇敢迈出这一步,然后你们就会发现干这个还不如去上班。”