田园小娇娘_第一百零五章猪下水里的商机影书
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程曦手里边忙活着,边笑着回应,倒是一点都不谦虚的应道,“那是,我好歹是跟酒楼里大主厨拜过师的呢,也算得半个厨子了。”
刘婶儿很是好奇问道,“你还特意拜过师啊,那你应该接你师傅的班才是啊,怎么还放你离开了?”
程曦疑惑道,“还要这样么?我师傅只说让我将他的厨艺发扬光大就好了,可从没说过要跟在他身边。”
刘屠夫笑着道,“你倒是寻了一个不图你回报的好师傅,好了没?赶紧的先给我尝尝,从没有去过大酒楼,如今倒是可以一尝酒楼大厨的手艺了。”
一旁的刘婶儿笑骂,“一大把年纪了,比百岁这孩子还馋,也不害臊。”
刘婶儿怀里的百岁倒是聪明的紧,听的刘婶儿的话,一本正经的应道,“刘奶奶,我不馋,刘爷爷馋。”引的众人哈哈大笑,就连刘屠夫自己也笑的上气不接下气的。
刘婶儿更是抓住机会嘲笑着自家男人,“百岁说的对,你刘爷爷最馋。”
程曦笑完,却是不忘教导百岁,“百岁,以后不准这样说长辈,要做一个尊敬长辈,讲文明的好孩子,知道么?”
百岁似懂非懂的点了点头,搁平时肯定会有十万个为什么,可此时百岁的注意力却不在这里,而是在程曦不停翻炒着的锅里,舍不得移开一点视线,刚刚还反驳自己不馋的孩子,到底是经不起香味的诱惑。
等到爆炒肥肠出锅,程曦顺便再炒了两个菜,再拿出来先前买的酒,一桌人便围着桌子吃了起来,许三郎陪着刘屠夫父子喝了两杯。
吃着辣味儿十足的肥肠,喝着高度数的烧酒,辣的是满头大汗却舍不得停下来,刘婶儿吃的也很是开心,边吃还边夸赞着程曦的手艺。
百岁吃不了太辣,用水涮一涮,也是吃的津津有味,但到底是孩子,程曦没敢让他吃太多。
待这一顿吃完,刘家人回去没一会儿,刘婶儿便提了一条肥瘦相间的猪肉过来,“这是今儿没卖完的瘦肉,剩下不少咱自己也吃不完,便给你们拿过来一刀。”
程曦正在灶屋洗碗,看着刘婶子手里的那一刀肉,肥瘦相间,炒了吃油水足还不腻人,放这里是最好卖的,怎会是卖不出去的?加上这一刀少说也得有三四斤吧?
刚找人要了猪下水,程曦却是不好意思再收人家的肉,放下手里的碗忙摆手拒绝,“这可不行,刘婶儿,您赶紧拿回去。”
刘婶子直接将肉放在了灶台上,瞪了一眼程曦,“你这孩子,还跟刘婶子客气上了?刚我们一家子在你这边吃饭,可没跟你客气,你这样就太见外了。”
程曦道,“这吃的肥肠不还是找您要来的呢。”
刘婶子朝程曦挥了挥手,说道,“再这般客气我可生你气了,说正事儿,我来找你还有事儿呢。”
话都说到了这份上,程曦也不好再拒绝,只想着记得这份人情便是了,于是也不再纠结肉的事情,顺着刘婶子的话开口问道,“什么事儿?刘婶儿您说。”
刘婶子一脸兴奋的道,“就是猪下水,以前这东西,咱可是都丢了的,没想到这般一做出来,味道居然这么好,我觉得这东西按照你这么做的一处理,再经你的手这么烧出来,说不定还能卖出个不错的价钱呢。”
程曦心里暗暗想着,果然是做生意的人,自己还没说自己的想法,人家就想到了这其中的商机,于是笑着应道,“刘婶儿说的不错,我也有这个想法,正打算找您们商量呢。”
刘婶子眼睛发亮的看着程曦,“哦?你给我说说,你打算怎么做?”
程曦应道,“这东西目前市场上还没得卖对吧?”
刘婶子很是配合的点了点头,程曦便继续说道,“那咱们倒是可以抢占先机赚上一笔,但是就凭咱们想要把这东西卖出去,还要卖好,肯定是不行的,所以咱们得找人合作,最好是比较有名望的大酒楼,它们推出来的新菜品,可比咱们自己出去瞎卖强多了。刘婶儿,您觉得可行么?”
刘婶子听完程曦的计划,笑着应道,“你这丫头,小小年纪比我这一大把年纪的老婆子算的还精,你师傅不是大酒楼的主厨?这都不用费劲找合作对象呢。”
程曦嘿嘿一笑,“现成的资源咱可不能浪费了。”
刘婶子拉着程曦边出了灶房边说道,“先别忙活了,咱先商量商量,怎么合作你可有想好了?去正屋里说去。”
程曦被刘婶子迫不及待的拉出了灶屋去了隔壁屋子,一坐下刘婶子边催促道,“你是不是都想好了?给我说说?”
程曦无奈笑着点了点头,应道,“这东西之所以没人吃,都是嫌弃它腌臜吧?所以大家都是一开始就从心理上拒绝了这东西可以吃,更不会想到这东西做好了还这么好吃。但若是它真的流进了市场,还打响了名声,肯定便有人不嫌腌臜的处理了,更会有人模仿咱们弄出来卖了。”
刘婶子赞同的点了点头,程曦继续说道,“这东西怎么做出来,只要是行家,尝一尝,便知道了,但是如何去腥洗的干净,咱们只要保密,想必一时间还是不会有人发现的,咱们就可以趁着这段时间,先将咱们的肥肠卖出口碑来,有了好口碑,即便是以后有人发现了诀窍,大多数人都会有先入为主的思想,咱们的东西也不愁卖不出去。”
刘婶子听的程曦口若悬河的分析,只赞同的连连点头,待程曦停下来,便激动的问道,“你说的要保密的清洗办法,就是用柴灰搅和了搓洗?”
程曦应道,“对,但是不是光用柴灰,最好是草木灰,草木灰里面所含的部分化学成分,起了至关重要的作用。”
刘婶子听得一愣一愣的,“你说的什么化什么分?我怎么从来没听说过?”
程曦发现自己说错了话,忙笑着解释道,“我也是从一本杂书上看到的,杂书上这么说的,我也不是很明白,不过刚刚试过用草木灰洗过了猪大肠,没想到真有用。”
听得程曦的解释,刘婶子也没过多的纠结这个问题,只开口喃喃说道,“这倒也算是个秘方了,你这孩子也真是心大,这种事儿居然就这样告诉了刘婶儿?”
程曦笑着应道,“我知道刘婶儿可不是那样的人。”随即继续说着自己的计划,“首先咱们先给咱这东西取一个名字,等到咱们到时候跟酒楼合作,只提供除过味儿的肥肠,且他们卖的时候,也必须打着咱们的招牌秘制,至于怎么卖就随他们了。等到其它地儿跟着模仿,味儿不对也不会坏了咱们的招牌,反而会帮咱们一把。这样,即便是以后咱自己做出来卖,也不愁卖不出去了。”
刘婶子听的只咂舌,“你这丫头,这脑袋是咋长的呢?咋就这么精明?这么长远都想到了。”
程曦嘿嘿一笑,继续说道,“咱们合作的事情也得讲好,以后您们就负责供货,咱们就负责销售,除去成本,咱们五五分账如何?”
刘婶子是个爽利人,也没跟程曦说客气话,低着头想了想,便开口说道,“四六,要是没你的点子,这东西以前都是甩货,不值钱,咱哪儿去赚这一份钱呢?咱们四,你们六,就这么说定了,不然我可不跟你合作了。”
程曦摇了摇头,“就五五分,以后的供应量起来了,收货处理怕是都要您们张罗的,咱们只负责卖出去,这样分最是公平。”
刘婶子还要拒绝,程曦却打断继续说道,“合理公平的合作,才能做得长久,且这样彼此也都放心。”
刘婶子听出程曦是担心时间长了,会因为合理的不公平彼此产生间隙,便也不再开口拒绝,只点了点头,“好吧,倒是你要先吃亏了。”
程曦笑着应道,“我吃什么亏,我们如今可是啥都没有,全靠刘婶儿您们呢。明天我就去酒楼里一趟,去那边谈谈,若是能谈妥,便可以行动起来了,如何给咱这肥肠取名字,您有什么主意不?”
刘婶子看着程曦似乎就打算拍板了,看了看隔壁屋子,“你不跟你家男人商量商量?”
程曦倒是不客气,笑着应道,“他都听我的。”
刘婶子笑斥道,“你这丫头,也真敢说,这是没外人在,有外人在可不能这么说话,即便是你能当家在外面也要给自家男人留足了面子知道么?”
程曦总是一不小心就忘记自己如今是在男尊女卑的封建社会,听得刘婶子的说教,程曦只得尴尬的笑着点了点头。
刘婶子对程曦的反映还算满意,继续说道,“这事儿先跟你家男人好好商量,我也得回去跟你刘叔商量商量,明天咱在细说。”
程曦心里想着,就刘婶子这般精明的人,都跟她谈好了怎么分红了,这刘家怕也是她当家的,不过刘婶子既然都这样说了,程曦也只好点头应下,送了刘婶子出门。
等到程曦收拾完过去隔壁,许三郎已经照顾着四岁洗漱完睡下了,看到程曦过来,许三郎边给程曦打洗漱的热水边问道,“这么久,聊什么呢?”