盛宁苦笑,重生后第一次想显摆一下她的厨艺,在残酷现实的打击下也不得不放弃。
班长把花生米给她之后,想着当兵的都喜欢喝酒,干脆做一个酒鬼花生。
先把花生用温水泡一下,去掉外面的红衣之后,锅里放油小火炸至金黄后捞出。锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。倒入炸好的花生米加上盐和糖,一份色香味俱全的酒鬼花生就出锅了。
这是一道家常菜,南方家家会做,北方却很少看到。出锅后一屋子炊事员都香的流口水。
“盛宁你做的这个咋这么香呢?比外面买的还好。”
“就是,这个叫啥名字?”
“酒鬼花生。”盛宁手上动作不慢,开始切大白菜。
新鲜的大白菜在北方是最常见的,除了家家户户爱吃的大白菜猪肉炖粉条之外。她想做一个干锅,然后把白菜梗削薄,切片做一道翡翠羹。
土豆的话,就跟大锅饭一样,酸辣土豆丝既开胃又下饭。
胡萝卜做了一个凉拌菜。
盛宁全部忙好,一看时间还有十五分钟,正准备歇一会只见一个小兵拎着一大袋东西着急忙慌的进来。
“赵班长,赵班长。”
“来了,啥事?”赵丰收用围裙擦擦手走出去。
“帮个忙,这是孟平让人送来的,给处理一下。”小兵抖抖袋子,赵丰收低头一看,妈呀!全是鱼虾贝壳,很多奇形怪状的他都没见过。
“这是啥?”