“啥我给周市长您当保姆”
江少游顿时感觉脑子有些乱了,这周市长到底是啥意思啊
周若诗立刻把脸一绷,说:“怎么,让你给我当保姆怎么了是不是感觉委屈你了”
江少游苦着脸说:“这不是委屈不委屈的事,这我可是男人啊,怎么能给人当保姆呢”
“谁说男人不能当保姆呀”周若诗把眼睛一瞪,说:“现在就连家政公司,也有很多专职的男保姆,怎么你就不能做了也无非就是打扫一下卫生,偶尔做顿饭罢了,还能累着你是怎么着再说了你可别指望我会给你开工资呀告诉你这是你欠我的,你昨晚那么对我,我虽然暂时原谅你了,但是也必须要惩罚你一下才行,这一个月的保姆就当你是赎罪吧”
“啊那那好吧”
既然人家都已经说这是对他的惩罚、根本不会给他开工资了,江少游又如何还能推辞呀谁让他昨晚没把持住自己,趁着人家喝醉了,对人家干了那么多坏事呢现在人家让他赎罪,他怎么好不答应啊
“行了,既然你同意我的安排,那就别愣着了赶紧出去给我买一套衣服回来呀你总不能让我就穿着这身衣服出去吧”
一般来说,当领导的都比较习惯用手势来加强自己语言的表达,周若诗这位副市长也同样如此,她在说这番话的时候,为了突出对身上这件衣服的不满,就随手抓起身上那件又肥又大的衣襟轻轻抖了抖
可是她这一抖不要紧,顿时间春意烂漫、满室皆香,尤其是她里面穿的那件黑色的三角裤几乎完全都暴露了出来,并且在两截如白藕般雪白的秀腿衬托下,尤其让人触目惊心,直看得江少游嘴巴张得老大,眼珠子瞪得溜圆。
“你你混蛋”
周若诗掀完衣服才察觉到不对,再看到江少游的德行,又如何不知道自己这下光是走大了哪怕她平时再怎么气场十足,但是在这一刻也和平常的女人没什么区别。眼见江少游一副馋涎欲滴的色胚样,顿时羞恼万分,抱起枕头狠狠地砸在了江少游的头上
“对了,你会做饭吗你该不会打算这一个月天天给我煮方便面吃吧”
出租车上,周若诗穿着一套江少游给她买的牛仔装,头上戴着棒球帽,鼻梁上架着宽边太阳镜,整个儿人的气质都焕然一新。
现在哪怕是走到市政府的办公大楼里,恐怕也没人能认出来,她就是沙门市有名的美女市长,要说她是某个模特儿公司出来的小明星,只怕到是有人相信呢
“咦这都被你猜到了”
江少游故作惊讶地说:“你还别说,我的方便面煮的那才叫一个绝呀我们寝室那几个牲口,就属我方便面煮的好。你知道我这个寝室老大是怎么当上的吗哈哈说出来你还别不相信,这老大我就是靠着煮方便面的本事当上的你是不知道啊就我寝室里那几个家伙,一个个在家那都是油瓶子倒了也不扶的主儿,老四那货泡面的时候都不知道要把调料包撕开来,居然连塑料袋一起都泡到了面里去,结果吃的时候还一个劲儿的纳闷,为啥他泡的面连点儿咸味也没有呢”
周若诗闻言一头的黑线,手抚着额头,说:“你别说了,看来我这是作茧自缚呀得这个月你只要负责帮我扫打房间就好了,做饭的事还是算了吧,到时候咱们能在外面解决就在外面解决,实在不行就叫外卖吧”
江少游闻言哈哈大笑,说:“不会吧我就是说着玩的,你还真当真了嘿嘿你就放心吧,我这手艺那是绝对的一流。我爸以前就是当厨师的,我这是家传的手艺,如果我愿意呀,随便上家三星级以下的饭店,都能混个大厨当当喏当初考大学的时候,我本来打算第一志愿填新东方厨师学校来着,可我们班主任死活不让呀说我是咱们班学习最好的学生,就算是不考清华、北大,也得考个名牌大学呀,考个厨师学校算怎么回事呃后来我才知道,原来那学校根本不用考,只要交钱连小学生都能去”
“咯咯你能不能不这么逗啊哈哈笑死我了”周若诗实在无法想象,一个品学兼优的好学生,在高考志愿上如果填上新东方厨师学校这几个字,那会是一种什么样的效果,当下不禁笑得前仰后合,差点儿就要岔气了
“行那咱们就先去超市转一圈,多买点儿食材,今天我到是要看看你这个立志要考新东方厨师学校的高材生的手艺怎么样”
周若诗虽然没有家人在沙门,但是作为沙门市的常务副市长,她在这里同样被分得了一栋独门独院的二层小楼。
两人在超市购买了一大堆的食材,搬进小楼一层宽敞的大厨房里,江少游洗了洗手,就立刻开始忙活了起来。
有一点江少游没有说错,他的父亲的确是当厨师的,而江少游也确实和父亲学了几天厨师的手艺。不过可惜他父亲因为一场车祸,两条腿全部瘫痪,之后闲着无事,到也将他所会的各种厨艺都跟江少游讲解过,但因双腿不便自然没办法给江少游示范。厨师的手艺重在实践,江少游只是学到了一肚子的理论知道,却没多少实践的机会,所以他这个厨师手艺最多也只能算是一个半吊子。
但是再怎么半吊子的厨师,也不是一般的家庭主妇能够比得了的,只看江少游那切菜、码菜的利索劲,就足以让在一旁看热闹的周若诗叹为观止了。
等到处理好的食材一进锅,那更加是满屋子飘香,就连一向吃过无数山珍海味的周若诗闻到这味道,也不禁是食指大动。
今天为了在美女市长面前表现一下,江少游特地选了几道自己比较拿手的菜,其中一道地三鲜,一道锅包肉,一道蜜焖三鲜,还有一道红烧豆腐这几道基本上都是地道的东北菜,南方这边虽然也能吃到,但却很少能吃到这么地道的风味。
其实对于一个厨师来说,最难的即不是刀功,也不是配料。因为刀功不好的话,可以让二厨来帮忙,配料虽然很关键,但只要有师父教,基本上都很容易就能学会。所以,对于一位上灶的大厨来说,最难的一点就是火候的掌握。
因为影响火候好坏的因素很多,同样一道菜,可能因为食材的差异,火焰的大小,配料的不同,每次达到完美火候的时间,都会有着细微的差别的。所以,这个火候的掌握基本上就只能靠着同一道菜千万次的操作,从而来一点点的琢磨了,却不是师父的传授就能领悟的。
而一道菜口感的好坏,火候的一点差异都可能会造成极大的影响。也正因如此,一般来说好的厨师就和好的中医一样,都是年纪越大的才越值钱。
江少游的父亲原本是省特级厨师,厨艺当然是不赖的,所以江少游跟着父亲学过一段时间,这底子自然是不赖的,只是他虽然知道每种菜的作法,但因为并没有真正当过厨师,经验二字简直无从谈起,所以对于他来说,厨艺方面最大的问题就是火候的掌握完全等于空白。
就比如他现在做的这道东北名菜锅包肉,最大的特色就是外酥里嫩,而要达到这个效果,就只能在火候上掌握。所以同样的食材、刀功和配料情况下,火候掌控的不同,做出来的味道简直就是天差地远。
这道菜江少游以前只做过五六次而已,自然谈不上有多少经验了,目前也只能是碰运气而已。运气好的时候,做出的味道还可以,运气差的时候,那就会味同嚼蜡了
不过这一次,当江少游将挂好糊的肉片放到油锅里后,却突地灵机一动,想起了老爸以前教过他的要点说是这道菜最关键的就在过油这一环节,一定要用大火、高温来炸,才会让肉质酥脆。
可是如果火开得太大,只要炸得时间稍长一点儿,肉片就很容易被炸糊。但如果把肉片取出来的太早,则肉里面就很可能还没有熟透所以最好是能在肉片刚刚熟透,但是表面挂的糊却是脆而不焦的一刹那,将肉片从油锅里捞出来,才是最好、最完美的火候
然而这一点用嘴巴说说容易,真要做到恐怕就算是上了几十年灶台的大厨也未必能做得到,毕竟这所谓最完美的火候其实只存在极短的一瞬间,这一瞬间短到只有一秒钟、甚至是半秒钟,此外哪怕只是早了一秒、或者是晚了一秒,都不可能达到完美的程度。这又得有着对火候多么恐怖的掌控力,才能把握到那完美的一瞬间呀
只是这对于别人可能难于登天的事情,但对拥有透视能力的江少游来说,其实非常的简单嘛只要他在肉片下锅后,用透视能力盯着肉片中心的变化,难道还把握不到肉片熟透的那极短的一瞬间吗