“哎呀呀,客官端得好品味”
老汉重又将众人酒杯斟满,满脸敬佩道:“实不相瞒,此二物皆是寺里的高僧所赐。”
其实酿酒的蜀黍就是离尘用红玉蜀黍息壤在须臾葫芦中培育而成。
须臾葫芦一晃一须臾。
息壤又是天地初开时的灵物,有增殖的个性,自有孕育万物之效。
再加上离尘从万壑秘境中所得的万壑灵泉水。
三者合一,已经将红玉蜀黍推演了很多代。
品相好的全被离尘留下,而品相差的则全被李二狗做了顺水人情。
光喝人家的酒也不是那么回事。
那修士闻言,显然有些惊讶,他微微抬首,露出一个花白胡须的下巴。
“奥”
“没想到杀生寺里还有如此奇种、灵泉。”
他手中捏着酒盅,在两根手指之间摇晃,举起酒盅,掀开半边斗笠。
露出一张熟悉的脸,酒糟鼻,八字胡,不是别人,正是酒痴曲欢伯。
怪不得店家说他酒神下凡,周边的修士反倒是哈哈大笑了。
曲欢伯一手按住斗笠,一手高举酒盅,轻轻一仰头,浅尝辄止的一小口,砸吧着嘴吧,好像已经将这酒品的通透。
“酒是好酒。”
“可惜想入名酒录却还稍差些火候。”
老汉微微一愣,面上的笑容却不减半分,灵机一动,转头招呼小二:“去,再去上盆水煮羊肉来。”
“嘿嘿,客官,咱们这的野山羊跟其他地方的不一样,肉质鲜嫩,还没有膻味,美滴很。”
说完,也不闲着,从旁抄起茶壶,给众修士满上。
众人不禁哈哈一笑,他们如何看不出这掌柜的别有所求。
纷纷看向曲欢伯。
曲欢伯微微摇头,笑道:“老板,不必如此。”
“若说你这酒的不足之处嘛。”
“就是酿造手法过于粗糙,尤其是蒸煮过程,虽然提升了酒味,却也将酒中的灵气去了个七七八八。”
“实在是舍本逐末,可惜可惜”
老汉闻言,顿时面露激动之色,赶忙站起身行了一礼:“真是神了”
“此酒,初成之时,的确酒香扑鼻,闻之销魂,只是喝起来,未免显得寡淡了些。”
“老汉便用蒸锅,蒸煮两次,提升了许多酒味,可是酒香却大不如前。”
“原来问题果然是在蒸煮上啊”
曲欢伯悠悠放下酒杯,沉吟一声道:“老夫刚才所言,此酒妙处有二,蜀黍和泉水。”
“尤其是其中的蜀黍滋味,似天生有一股古朴之气,倒有些像古籍中记载的上古南地蜀黍。”
“以此蜀黍所酿的酒,酒味缠绵,酒香醇厚。”
“故而此酒才是难得的美酒。”
“可是你却用粗糙的蒸煮酒气之法,恰好化去酒中灵动,实在是暴殄天物。”
老汉闻言恍然大悟,面上微微有些激动:“先生,高人也。”
“先生也是爱酒之人,恐怕也不想见此酒沦落,还请给老汉指条明路。”
“如何才能保留那股酒香的同时,还能增加酒味。”
曲欢伯嘴角轻轻一笑,却也不卖关子:“其实说难也不难,说简单也不简单。”
“古时,类似美酒也有不少,但他们增加酒味,却不用蒸煮,而是使用天地之间一类异虫,名曰酒虫。”
“此虫饮酒水,满腹即吐,则酒味更浓。”
“若有此虫在,此酒便不需要蒸煮,亦可增添酒味。”
老汉闻言,眼前顿时一亮:“还请先生告知,此虫何处可寻”
曲欢伯却摇了摇头:“掌柜的可要失望了。”
“此虫上古时多见,但如今却甚是稀少,普天之下也不过寥寥数只而已,而且每一只各有奇妙之处,皆是看缘分所得。”
说到这里,曲欢伯不禁沉吟一声。
不知上古世代,酒虫繁多时,又是如何景象。
与此同时,老汉面色却一暗:没有你说个毛
却是此时,曲欢伯重又开口道:
“不过”
“还有一物,虽然比不上酒虫。”
“但是效果亦不差。”
此话一出,立即点燃了对方心中的希望。
老汉眼中喜色已经藏不住了,他刚要询问时,忽然又觉得不好意思,想了想朝里面大喊了一声:“羊肉怎么还没好呢”
“马上好,马上好”
小二哥满头是汗,滴溜溜朝后厨快走。
老汉见状这才转头笑道:“先生有所不知。”
“小老儿我嗜酒如命。”
“对酿酒一事,情有独钟,若是能酿出一款美酒,这辈子也算是值了。”
曲欢伯见他满脸真诚,当下也不隐瞒:“其实这方法倒也不是什么秘密。”
“岭南州水陆之上有一种苔藓,名曰浒藓。”
“此苔藓长在青石之上,水过而减半。
若是此酒初成时,淋过浒藓,则酒中水汤必被其吸收,剩下的酒水也就更浓郁许多了。”
“虽然无法像酒虫一样化腐朽为神奇,但却能纯化酒水,正好能用于此酒。”
“在岭南州倒也不是什么大秘密。”
老汉闻言大喜:“世间竟有此事神奇之物”
“哈哈哈,酿酒之法,千奇百怪,以苔藓滤酒,的确也别出心裁。
你若以此法酿酒,虽说入不了品,但也可算是一方美酒。”
曲欢伯举起酒,又浅尝一杯。
老汉闻言,自是喜出望外,心中盘算着该去哪找来浒藓。
“水盆羊肉”
恰在这时,店小二从后面高呼一声。
一大盆热气腾腾的羊肉端上了桌。
盆中的香气浓郁,直往鼻子里钻,正与杯中酒相得益彰。
“哈哈,好肉,好酒”
“店家,酒且不论,这菜肴也是一道好吃食呀。”
“客官大恩,区区一道羊肉而已。”
“吃好喝好”
老汉又给众人添了酒,便要转身离开。
“店家,且慢。”
“也往这桌端一盆子羊肉来”
原来是这羊肉太香,早已经引得旁边的一桌客人垂涎三尺。
可谁知道,老汉却忽然面露难色,满脸堆笑道:“这位客官,真是不好意思。”
“咱这山羊肉,也是偶然得之,只此一份,下次再有了,小的给这位客官留意着,如何”
正所谓伸手不打笑脸人。
可谁知这桌为首的修士却冷哼一声:“呵,你这老儿,莫不是在戏耍咱们”
“好大一盆羊肉,就摆在眼前,你敢说没有”
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