正德五年以来,红薯在大明朝走进千家万户。
按照最新的种植面积,全国已有超两千万亩,而亩均产量已经随着种植技术越发熟练达到了25石。
虽然离现代农业每亩6000斤也就是40石的标准仍有距离,不过在没有化肥的年代,农作物的产量上不去,这是无法跨越的自然规律。
实际上现代农业的高产很大一部分靠的就是化肥。
其实每亩25石也很不错了,如果是按照十取一的税比,这就是5000万石的岁入。
当然实际上并没有那么多,一是因为收税过程不可避免的存在贪墨、损耗,甚至有的时候某个区域遭灾那么还要减免;二是国家并不需要收这么多红薯……
红薯的热量低,这是一个很重要的缺点。
其实朝廷并不需要多少,但该收还是要收,如果不抵税,那民间种植的动力就会减弱。
收上来哪怕吃不了,也可以卖、可以赈灾,另外,其实很多人不知道,红薯和红薯茎都可以喂马,
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,适量的喂马,对马的健康非常有益,属于优良饲料。
所以朝廷还是会收红薯。
当然,两千万亩的土地种出来的大部分的红薯还是被民间吃掉了,老百姓没有那么多好日子过,尤其是西北一些干旱区域,能有吃的,已经是很不错了。