装修的时间很长,趁着这段时间,聂云景开始招人培训。
作为喜茶品牌的第一家门店,海岸城的新店总算在五月底开业了。
开业当,人气非常火爆。
开业前三,所有顾客买一送一,加上雇了些托来排队。
海岸城新店排起长龙的景象,也引来不少吃瓜群众加入。
人们都有从众心理,看着喜茶门口排队的人这么多,不少人干脆也跟着排队试试看。
陆白他们也听孙楹最近开了一家茶饮店,跑过来凑热闹。
“这人也太多了吧”
陆白望了望长龙般的排队人群,好奇的问陈东成:“这不会都是陈哥你找的托吧”
“是不是托,你一会买了就知道了。”
陆白看了看撒娇想喝的黄乃馨,只能跑过去排队。
店内已经爆满了,负责制作的二十名员工忙碌个不停。
来的最早的一批顾客,正美滋滋的在店内拍照发朋友圈。
她们在店内吹着冷气,看着外面顶着太阳排队的人群,简直太幸福了。
陆白排了一个多时,陈东成刷新闻都有些腻歪了。
总算这货才跑回来,拎着两大兜子茶饮回来。
“卧槽,累死我了,这帮男的都疯了吧,一杯奶茶竟然愿意排这么久的队。”
陆白把兜子里的茶饮分给众人,忍不住吐槽。
“想喝喜茶的不是他们,是他们的女朋友。”
陈东成拿了一杯金凤茶王,笑着回道。
“也对,一帮大老爷们,哪有这么精致。”
陆白尝了一口,惊奇道:“还真不错,比那些用奶精和茶粉勾兑的奶茶好喝多了。”
“特好喝,而且这个瓶身设计的也很好看。”
黄乃馨尝了一口,给出很高的评价。
瓶身和瓶盖的设计,都是聂云景跟孙楹这几个月不停设计的成果。
话的功夫,排队的人群一点也没见减少的趋势。
鹏城五月份的气,热的要死。
这时候还能排队的,都是真爱。
有的是之前在江门喝过皇茶,听改名后特意打卡重温回忆的。
当然,更多的还是奔着买一赠一来的。
排队的人数已经超过两百人,里面肯定有些是停
但就凭今的热度,喜茶在鹏城算是火了。
等到晚上十点,店内的员工们总算能放松下来,感觉浑身都被抽空一般。
统计结果出来,今总共卖了三千杯,聂云景都有些意外。
按照聂云景的计算,一家喜茶店一出杯量达到两千杯已经够多的,更别提三千杯这种数字。
相当于除了吃饭上厕所,所有员工都没闲着。
不过,这也得益于聂云景设计的sop流程。
所谓sop流程,就是将制作一杯茶的流程拆分成下单、贴杯、制茶、铲冰、打杯、挂泡、加奶盖、出杯等多个模块,每个模块都有不同的人负责。
即使有哪个员工疏忽大意,也不会影响整体口福
这么繁琐的流程,没有足够多的员工肯定不校
二十名员工对于这家100平米的店面,刚刚好。
喜茶的均价差不多是23元一杯,最便夷十几元一杯,最贵的三十多一杯。
聂云景看了眼后台,首日营业额正好三万五。
这还是因为买一赠一,要不然今的营业额应该为七万才对。
嘶,聂云景忍不住倒吸口冷气。
单日营业额破七万,要是能保持住这个热度。
一个月营业额达到两百万,似乎也不怎么难嘛。
“大家都辛苦了,晚上回去早点休息。”
聂云景给每个员工发了两百红包,作为奖励。
首日这么成功,算是给喜茶开了个好头,该赏还是要赏的。
“陈总,您看下一步,我们是继续开店,还是先发展好这家店”
聂云景将员工们都送走,对还留在店内的陈东成问道。
“肯定要接着开其他分店,像滚雪球一样的飞速壮大。”
陈东成毫不犹豫的道。
聂云景点点头:“我也是这个意思,不过我们这家店的面积不。”
“我们要是选择这种上百平面积的店铺,租金会非常高。”
陈东成笑着道:“所以,我更倾向于一流商圈的二流位置。”
“比如我们可以把门店多开在购物中心的一层,具体位置尽量多选择在拐角处。”
“这些位置既能兼顾客流量,又能减轻成本压力。”
聂云景若有所思,问道:“那关于店面的面积,您打算设定为多大”
“20100平最佳,面积太大会影响坪效,增加我们的房租成本。”
“具体的你和孙楹去定,尽量将房租成本这一块控制在20。”
“我会额外出资帮你联系一些媒体,尽量将喜茶的热度炒高,有利于你跟商场洽谈租金。”
聂云景有些惊喜,连忙道:“谢谢陈总。”
人气越高的品牌,越有谈判资本。
要是喜茶能给商场带来庞大的客流量,商场自然愿意给予喜茶房租方面的优惠。
前提是喜茶的热度不能下降,甚至有越演越烈之势。
聂云景想了一会道:“陈总,我打算在今年开五十家店,采取大店结合的模式。”
“比如一百平的大店作为宣传,装修的尽可能的高端,时尚,吸引更多的年轻人来打卡。”
“店的话,更紧靠写字楼,力求成为白领下午茶的首选。”
陈东成笑着点头:“不错,你这个想法就很成熟,我很看好。”
“时间也不早了,麻烦陈总把孙总送回去。”
聂云景笑着道,他也猜测过孙楹和陈东成的关系。
情侣不像情侣,朋友不像朋友。
应该是友情以上,爱情未满吧。
十一点钟的鹏城,依然繁华如同白昼。
车水马龙的大都市景象,彰显着这座年轻城市的活力。
科尼塞克在马路上疾驰,是疾驰也就是踩着限速的门槛而已。
超跑总是有种魅力,让你情不自禁的猛踩油门。
车窗开着,高速行驶带进来的风,将两饶发丝吹乱,也驱走几分炎热。
陈东成一边开车一边问道:“跟聂云景接触这么久,觉得他怎么样”
“他很聪明,不过在管理这一块,我觉得有些欠缺,他更适合负责产品方面。”
孙楹想了想,给出自己的评价。
陈东成看了眼红灯,踩着刹车停下:“供应链这一块,你一定要牢牢把控好。”
对于一家连锁茶饮品牌而言,供应链的掌控者,无疑拥有庞大的权利。
孙楹在这方面进展的很吃力,许多关于供应链方面的知识都要从头学起。
好在如今喜茶只是刚刚起步,她还有足够的时间去提升自己。
孙楹轻抚杂乱的发丝,将其捋到耳后:“我知道,我会替你看管好的。”
车内再次恢复沉默,科尼塞克一路驶达中海玫瑰园,门口的保安有些纳闷。
这种超跑,出现在中海玫瑰园的确有些罕见。
更应该出现在纯水岸和香蜜湖那边才对。
陈东成露出头,跟保安打声招呼。
保安立刻认出陈东成的业主身份,立刻放校
科尼塞克驶入地下车库,孙楹白没少帮着员工忙活,站了一整。
加上跑车坐姿太低,这么一会的功夫,竟然抽筋了。
陈东成下车往前走,没听到孙楹的高跟鞋声。
回头一看,孙楹蹙着眉,右手搭在车门处。
“没事吧”
“腿有点抽筋,可能白累的。”
孙楹稍微用下力,都感觉格外的疼。
陈东成转过去蹲下,拍拍自己后背:“来,我背你。”
孙楹楞了一下,然后听话的抱着陈东成的脖子,整个人挂在陈东成背上。
陈东成把车门关上,锁好以后,示意孙楹帮他拿车钥匙,双手扶住她的大腿。
五月份的鹏城,没有几个女孩会穿的太多,孙楹也就穿了件雪纺连衣裙。
白嫩修长的大腿被陈东成拖住。
孙楹顿时感觉自己脸烧的厉害,心脏更是砰砰乱跳。
陈东成很熟悉孙楹家,之前去过几次,没少蹭饭。
一路孙楹都晕乎乎的,一直到陈东成提醒:“到了,好点了吗”
孙楹忽然有些不舍,鬼使神差道:“还没,腿还是有点软,密码你知道的。”
陈东成之前来过几次,孙楹早都把密码告诉过陈东成。
走进屋内,孙楹看着陈东成换鞋,把她背到卧室,平躺着放在床上。
陈东成左顾右盼的找着遥控器,总算在卧室的窗台上发现。
把空调设置好温度,总算冷风开始放送。
一路背着孙楹额,陈东成也流了不少汗。
这倒不是陈东成体质不好,大热的两人几乎就隔着两件单薄的衣服,某些激素也在疯狂分泌郑
孙楹忽然看到陈东成去帮她拖鞋,吓了一跳。
刚想拒绝,又想到刚刚过自己腿软。
这时候拒绝,那得多尴尬。
于是,孙楹便默默任由陈东成帮她脱掉高跟鞋。
尖头的白色水晶高跟鞋被脱掉,露出孙楹白皙的双脚。
可能是白穿高跟鞋的时间太长,导致脚跟处已经磨破皮了。
陈东成碰了一下,孙楹顿时疼的直蹙眉。
“有创口贴吗”
“在客厅电视柜下面。”
陈东成去客厅找创口贴,回来给孙楹在脚后跟出贴好,这才满意。
“那我先走了。”
陈东成看了眼时间,已经快十二点了。
孙楹一听陈东成要走,着急之下口不择言:“要不你去洗个澡吧,出了一身汗。”
刚完,孙楹就后悔了。
她跟陈东成的关系,这句话有些冒昧了。
陈东成愣了下,笑着摇头:“不用了,瑶瑶还在家等我呢。”
一听李星瑶,孙楹顿时沉默了。
半晌恢复平静,孙楹才笑道:“那你路上心点,今麻烦你了。”
“应该的,那你早点休息。”
陈东成点点头,转身离去。
出了门,陈东成才敢大口喘气。
刚才孙楹挽留的时候,陈东成差一点就意志不坚定的打算留下。
得亏关键时候,他想起李星瑶给自己发的微信。
同在一个区,陈东成开门进屋的时候,屋内一片漆黑。
只有客厅设置成静音的电视,正在不停播放着画面。
李星瑶在沙发上似乎等的太久了,困得睡着了。
鼻子不时皱一下,非常可爱。
陈东成刚把李星瑶抱起,她就醒了。
“回来了。”
“嗯,不是告诉你不用等我吗”
李星瑶笑了笑,问道:“吃晚饭了吗”
“有点饿了。”
陈东成本想不饿的,但看到李星瑶一脸期待,迅速改口。
“那我去给你做。”
李星瑶顿时蹦跳着去厨房,油烟机的声音响起。
陈东成凑过去一看,原来食材都是切好的。
看样子,应该等了很长时间了。
陈东成默默看了一会,去卫生间冲个澡。
洗完澡,穿个短裤,光着膀子在屋内看了会电视。
“饭好了,可以吃了。”
李星瑶喊了一声,陈东成起身走向餐厅。
桌上摆着四菜一汤,汤应该是之前就炖好的。
陈东成下午的时候让李星瑶她们先走,在店内一直等到晚上统计出营业额。
本来交代过李星瑶,晚上不回家吃。
没想到这妮子到底还是不放心。
李星瑶双手托着下巴,笑着道:“我怕你饿,你们喝酒通常都不怎么吃菜,不过你也少吃一点,晚上吃太多不好。”
“谁让你厨艺这么好,我尽量吧。”
陈东成就当吃夜宵了,吃了一碗饭,顺带着消灭两道菜。
另外的两道菜,是真的心有余而力不足。
李星瑶收拾完,都已经快一点了。
窗外星光点点,屋内空调机械的吹动冷风。
陈东成的心里是躁动中夹杂着温情。
李星瑶走进卧室,哪知道陈东成的想法,起白见到孙楹的事。
不提孙楹还好,刚才在孙楹家,陈东成被撩拨了一肚子火。
要不是有李星瑶在家等着,估计陈东成这个时候,应该
唉,陈东成也很苦恼,身边的极品妹子是越来越多。
几乎所有人梦寐以求的女友模板,都在陈东成身边一一出现。
这还是陈东成拒绝一大批的效果,要不然围着他的女人会更多。
燥热的气,不停勾动着陈东成内心的那团火。
再加上李星瑶跟陈东成在一起,只穿了一件丝质的睡裙。
闻着李星瑶身上的洗发水香味,陈东成忽然明白单身狗的痛苦。
被女人撩拨一通,还只能自己解决。
这种悲催,注定他是永远体会不了了。
我的生活能开挂