揣着一沓一毛钱,孟杰觍着脸蹦哒到宋老头身旁,乖巧地指了指口袋:“宋爷爷,您怎么做到”
“年也拜了,红包也给了,回家玩去”
“师父,您是不是不待见我们”
“”
他表现的如此明显吗
望着师父毫不掩饰的嫌弃, 孟糖心痛地捂着胸口:“师父,中午我炒菜做饭,可好”
“嗯,那敢情好,走,进屋嗑瓜子”
变脸也忒快了些
孟糖傲娇地攥起小拳头, 象征性在空气中扒拉两下。
甜甜的糖水暖暖地润入肺腑, 一口糖水, 一把瓜子,爽得孟杰直跷二郎腿
高兴地喷大话,忽然一阵冷风吹过,孟杰想起竹林间老老实实扎马步的孟芳,故意提醒:“宋爷爷,大姐还在竹林扎马步,要不要我去喊她回来”
“不用,她自己会回来”
孟糖发表意见:“师父,您对大姐太苛刻”
“臭丫头,你以为她和你一样不思进取芳丫头年纪比你大,以前又吃不饱穿不暖导致身体素质差,她若是不勤加苦练,将来你养她”
“可今天是春节哎”
“扎马步还分时间”
被师父毫不留情面的训斥打击到体无完肤,孟糖窘迫地摸着后脑勺解释:“我只是心疼大姐,没有其他意思”
“多管闲事,芳丫头自己心甘情愿,用你替她出头我吩咐她每天早晨扎半小时马步,但芳丫头坚持要每天扎两小时马步, 比你有毅力”
宋老头冷哼一声,抢走放在孟糖手边的糖水。
这丫头,喂不熟,成天找杠抬
见师父被自己气得胡须翘起,孟糖心虚地赔笑道歉:“嘿嘿,师父,我错了,你别生气哎,师父,昨晚大伯有来找大姐吗”
“关你什么事快去厨房做饭,为师饿了”
“哦”
师父的脾气一如既往摸不透,她就不明白了,师父是对可爱免疫吗
可怜她的可爱就这样被埋没
慢腾腾起身,余光瞥见师父一心同周良交谈,孟糖咻得抢过糖水,一鼓作气喝进肚子。
翻盖杯子,随手撩起刘海,酷酷地走进厨房。
三人愣愣地盯着孟糖一系列的骚操作,一时之间哑口无言。
孟杰瞥见宋老头变了脸色, 有眼色地打圆场:“宋爷爷,我们陪您下象棋吧”
他的糙妹妹,一天不打上房揭瓦
“来,老头子杀得你们片甲不留”
堂屋说说笑笑,而孟糖却在厨房犯了难。
厨房的案台摆着腊肉、猪耳朵、五花肉、红辣椒、大白菜、土豆还有胡萝卜,菜样很多,但做起来太麻烦。
望着比她个头高许多的灶台,孟糖认命地搬凳子。
先焖上米饭,紧接着开始备菜
一般来讲,饭菜讲究四菜一汤,她准备煲个土豆汤,然后来个干煸腊肉、酸辣白菜、凉拌猪耳朵和红烧肉。
红烧肉讲究技法与火候,两者缺一不可,肥瘦相间的五花肉洗净切片,放入水中大火煮沸,捞出沥水,紧接着往锅内倒油,听见油在锅中释放噼里啪啦的声音后,放糖煎炒至姜糖色,再将五花肉倒入翻炒,并放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色,此时已隐约闻见诱人的香味,但仍差一个火候。
加水炖汁至浓稠加入调味品,然后翻炒收汁装盘,因无人烧火的缘故,孟糖忙上忙下,仅一道菜便把她累够呛。
抹去额头汗水,孟糖夹起一块红烧肉放入口中,嫩、鲜、滑,油而不腻,软而不烂,万般滋味在口中绽放,瞬间美到冒泡。
老天爷,世间为何会有如此美味的食物,要不她转行当厨师,八零俏厨娘听着似乎也不错
孟糖正幻想身为国宴大厨的奢华生活,现实一招将她打落尘埃。
“丫头,饭好了没”
“快了,一会就好。”
罢了,美食是爱好,若作为职业,还是免了
甩掉脑海不切实际的想法,孟糖加速炒菜进程,将酸辣白菜和凉拌猪耳朵一起进行。
率先制作辣椒油,辣椒切碎放入碗中,往其放入芝麻、花生碎、味精以及盐,将油烧制滚烫,然后舀油入碗,只听刺啦一声,滚烫的热油和辣椒混合,瞬间,又辣又香的味道在空气中弥漫。
咳咳咳,刺激
辣椒油制好,凉拌猪耳朵两三分钟完成,而一早放在锅中焖煮的酸辣白菜也接近尾声,倒入调味品,翻炒装盘
四菜一汤已完成三菜,听着堂屋急迫地催促,孟糖直接刷干净俩锅,一锅炒菜,一锅煲汤。
比灶台还低的小姑娘上上下下烧火、炒菜,过程虽然艰辛了些,但做出来的菜品确实不错。
气喘吁吁地擦拭汗水,孟糖呼喊众人端碗拿筷,而她负责上菜。
“鲜美土豆汤,以番茄汁打底,红薯粉搅拌均匀倒入,土豆切丁炒熟入锅,除此之外,还有切碎的白菜芯、豆皮以及碎成渣的腊肉,来,快尝尝如何”
学问人周良点评:“嗯,味道有些古怪,但细细品味,又有些意犹未尽。”
学渣孟杰:“好吃,非常好吃。”
善良大姐:“糖糖真厉害,小小年纪比大人做得菜好吃。”
傲娇师父:“别骄傲,也就一般般,以后有时间经常来师父家转转。”
“”
师父,好吃可以不用吝啬言辞,尽情夸她呗
一会儿功夫,一大盆汤下去一半,孟糖好笑地提醒:“你们别急着喝汤,厨房还有菜”
“丫头,你是不是故意先上汤让我们喝饱,然后你一人独享其他菜”
“嘿嘿,谁让你们太心急。”
四菜一汤摆放齐全,孟糖见他们嘴上说话不停,手上功夫更是强劲,也忍不住加入抢菜行列。
饭菜香不香,看盘子就知道。
孟杰含泪和着菜汤又干完一碗米饭,哀嚎地扶着圆滚滚的肚子。
“妹,你为啥能把米饭也蒸得那么好吃”
香甜软糯,有弹性又有嚼劲,和着菜汤,他干了整整三碗
要不是实在撑得难受,他还想再来一碗
“所以这是你吃三碗米饭的理由”
坏哥哥,吃饭跟抢钱一样,她才只吃了一碗
宋老头吃完碗中最后一粒米,遗憾地望着空荡荡的米饭锅,板着脸训斥:“臭小子,你是饭桶吗”