何明风看着眼前李师傅打发的蛋清,显然是有些打发过头了。
于是走上前对李师傅说道:“李师傅,这蛋清你打发到这个程度,便是打发得过了头。”
“哦?”
李师傅一听,连忙好奇地说道:“我还以为打发得越久越好,竟然不是这样的。”
何明风点点头:“我来给你讲一讲。”
何明风把做蛋糕的细节从头开始全都给李师傅讲解了一遍,李师傅听得忍不住连连点头。
一边咋舌,一边叹服道:“没想到在做这个……蛋糕,竟然有这么多需要注意的地方。”
“是的,”何明风指了指砖炉,又说道:“这个砖炉的脾性想必李师傅要比我了解多了。”
“这蛋糕烤到什么程度算是最好,还需要李师傅你自己试验一番。”
李师傅连连点头,眼睛忍不住冒光:“我今夜就试试!”
说着,李师傅不由得重新打量起何明风来。
没想到这小子看着不起眼。
不声不响的……竟然会这么多东西!
他这一手做点心的功夫,他老李做了十年的白案点心了,可从未见过这样的做法!
现在的孩子真是长江后浪推前浪,不可小觑啊!
“倒也不急于这么一时,”何明风想了想,又补充道:“这奶油须得用最新鲜的,取上层有油脂的部分,才能打发成刚刚那个样子。”
“否则,失败的几率极大。”
李师傅头如捣蒜:“我全记下了。”
何明风心道,前世有各种颜色的奶油,都是加了人工色素。
现在这里……可没有这么多花花绿绿的颜色。
不过,现在倒是也有能替代的东西。
何明风顿时想到了之前在镇上卖糖葫芦的事儿,开口说道:“我大舅家住在山里。”
“山上有种的山里红之类的山货,把山里红去掉果核之后,加上糖同煮。”
“便可熬煮成浓郁的果酱,颜色是红色的。”
“这山里红果酱便可和奶油掺在一起,把奶油染成粉红色,想来应该煞是好看。”
听着何明风这么说,郑榭和李师傅两个人都拼命点头。
“就算不掺在奶油里,这果酱浇到蛋糕上,或是夹在中间作夹馅儿,都可以。”
何明风笑道:“这个估计李师傅能想到的方式可比我多,到时候可以都试试,看看哪种卖得好。”
“明风!”
郑榭有些激动道:“能不能告知你大舅一声,我想从他那里买些山里红。”
“自然是可以的。”
能给陈大舅找到一个挣钱的门路,何明风自己也高兴。
“等我明日回家,看看找家里人去告诉我大舅一声,直接给郑二哥你把东西送到县里来吧。”
郑榭一拍大腿,面上露出一丝喜色:“太好了,先送五十斤过来吧!”
何明风点头答应了。
时间不早了,何明风也要休息了。
李师傅死活不肯回家,非要在点心铺子待着,打算把今天何明风告诉他的细节都琢磨一遍。
何明风便跟着郑彦先回郑家休息了。
……
新的一天开始了。
何明风跟着郑彦一起,在郑家简单吃过了早饭,就来到了育贤私塾。
没想到一来到私塾,袁华已经坐在座位上了。
正在一个人默写《论语》。
旁边放着一摞纸,都是袁华已经写好的。
看这叠纸的厚度,就知道袁华已经来了很长一会儿了。
郑彦不由得惊讶了,挠了挠头。
“这袁华吃错药了吧,怎么来这么早?”
郑彦刚嘀咕完,一扭头,就看到何明风也已经坐在了座位上。
一脸严肃地翻开书,也开始提笔写起字来。
靠。
竟然还有人比自己还要卷!
不行!
怎么能有人越过自己!
他才是那个卷王之王!
何明风心中一下子敲响了警钟。
郑彦目瞪口呆地看着何明风,心中顿时有种不妙的感觉。
这俩人……不会就此杠上了吧?
果不其然,和郑彦想的一模一样。
自从今天开始,不论是林夫子授课,还是王夫子授课。
袁华这人就像是被何明风激发什么卷王的属性一样。
彻底和何明风杠上了。
原本松松散散的学堂氛围为之一变。
李金华也开始拿出比原来更加努力的态度开始念书了。
王夫子和林夫子观察了一下最近的学习氛围。
都格外满意。
有好苗子过来就是好!
把整个学堂的学习氛围都带动起来了。
既然大家都这么努力用功了
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