第892章 厨师5
柳逹学到了不少川菜的做法。
那些酒楼大厨的做菜手法各有不同,且厨艺并不如何高明。
但柳逹要学的只是菜式的基本做法,所学到的已经足够他研究了。
柳逹端出一碟子类似零食的东西放在柳柊面前。
柳柊眼睛亮了,碟子里面的是牛肉。
但肉切成了薄如纸的片状,拿起来,可见光芒可以从肉片中透过。
肉片色泽红亮,吃起来麻辣鲜脆,风味独特,乃是巴蜀有名的灯影牛肉。
柳柊吃得停不了口。
柳逹告诫:“少吃点儿,等会儿要吃饭了。”
柳柊哦了一声,对于柳逹等会儿做的饭菜更加期待了。
半个多时辰后,柳逹将一桌子美食端上了。
回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、夫妻肺片、东坡肘子……
每一样都地道且美味,柳柊吃得心满意足。
他的小肚子都鼓起来了。
只见他运功,瞬间将食物化为能量。
柳柊感觉自己还能再吃。
柳逹却不让他吃了。
柳逹对柳柊道:“收拾一下,咱们该离开了。”
柳柊立刻站起身:“我这就去收拾。”
他们的下一站是云南,想起云南的特色美食,柳柊的口水又要流出来了。
汽锅鸡、宣威火腿、过桥米线……
我来了!
兄弟两个在云南待了三个月,转道广西。
在广西,柳逹学会了柠檬鸭、纸包鸡、荔浦芋扣肉等美食。
然后,他们又前往广东。
此时的广东,已经有不少洋人了。
柳逹看着眼睛颜色与发色与本国人不同的老外,对柳柊道:“你说,洋人有美食吗?”
柳柊点头:“有的。”
毕竟有些西餐的味道是挺不错的。
柳逹:“等走完了全国,咱们去洋人的国家逛逛?”
柳柊自然应允:“好啊。”
柳逹如同在其他地方一样,装做外地来投亲却没有找到亲人、无奈只能出来打工。
酒楼正好缺人,便招聘了柳逹。
老板见柳逹长得好,本想让他在外面招呼客人的。
但柳逹拒绝了,主动表示自己是新人,应该在厨房打杂工帮忙。
店伙计们对柳逹的识相很满意,对他的态度好了几分。
柳逹进入厨房,发现这家酒楼的大厨是个年轻的女孩子。
女孩子叫做张茴香,听这个名字就知道女孩子出身厨艺世家。
莫怪酒楼老板会这么放心地让那个一个女孩子做主厨。
柳逹品尝过张茴香做出来的菜,比不上他做的,但也非常不错了,比当初在皇宫参加厨艺比赛的大多数参赛厨师的手艺都要强。
而且,柳逹总感觉张茴香做出来的菜式的味道有几分熟悉。
柳逹仔细观察张茴香的做菜手法,越看越熟悉,他应该在哪里见到过。
忽然,一幕画面出现在他的脑海中。
柳逹开口,问张茴香:“张三味跟你什么关系?”
张茴香神色立刻变得警惕,瞪着柳逹。
柳逹疑惑:“你这是什么反应?莫非你跟张三味有仇?”